這些大山里的美食，你可能一輩子都沒(méi)見(jiàn)過(guò)
欒川，山水連綿，空氣潔凈，民風(fēng)淳樸，伴隨著(zhù)夏日清涼，成為無(wú)數游人偏愛(ài)之境。這個(gè)夏天更是注定不一般，不僅為您再次開(kāi)啟高速免費模式，這不，還專(zhuān)門(mén)為您送上了一場(chǎng)真正的味蕾盛宴——欒川十宗罪美食線(xiàn)路，光是看看就已經(jīng)忍不住流口水了！
小編我帶您從洛欒高速重渡溝站出發(fā)，由東-北-西-南，圍繞欒川走一圈，尋遍欒川美食，讓您對欒川質(zhì)樸又熱情的民風(fēng)從美食的獲得中得到深一層的了解。
最鄉土：土雞宴
北鄉村在距離重渡溝下站口4公里處，重渡溝伊河漂流的下碼頭也位于該村，便利的交通、豐富的水資源，讓北鄉村成了小有名氣的鄉村旅游體驗地。此時(shí)的北鄉村月季花開(kāi)正盛，仿佛童話(huà)世界；村莊被層層梯田、片片果園環(huán)繞，成為這座村子獨特的風(fēng)景。
這個(gè)村子，不僅村景優(yōu)美，而且農家飯做的也是棒，特別是土雞宴。土雞，在欒川屬于那種隨處可見(jiàn)，滿(mǎn)山坡覓食的可愛(ài)家伙，純純的萌萌的，它也許不是很肥美，但確實(shí)很有滋味。在欒川的鄉村里，想吃到地道的炒土雞、燉土雞等，那是一件非常容易的事情。
一路向北，到重渡溝景區內的“竹鄉水街”美食一條街，這里以名優(yōu)小吃為主，是豫西景區最大的特色美食城。
竹香水街本著(zhù)“游客至上、服務(wù)第一、名吃薈萃、制作精良、環(huán)境優(yōu)美、口味純正”的經(jīng)營(yíng)理念，迎接八方游客。可以讓您嘗遍各種美味小吃，特別是竹筒飯、竹子羊肉串、小龍蝦等。
最親情：手搟面
出了重渡溝景區再向北就是撥云嶺村。“撥云嶺”，顧名思義，“撥云見(jiàn)日”的山嶺。是藏著(zhù)伏牛山腹地的一個(gè)古樸的村落，村子不大，散落在600—1000米海拔的溝溝嶺嶺之間。站在山嶺遠望，滿(mǎn)目綠茵，青山環(huán)繞，伊河在村外蜿蜒而過(guò)，豫西特色民居散落在山間，好一幅自然美妙的山水畫(huà)卷。
俗話(huà)說(shuō)，“上車(chē)餃子下車(chē)面”，遠道而來(lái)的您，一定要讓農家的媽媽做上一碗手搟面嘗嘗。您可能不知道，這重重大山阻擋了村民的出路，卻阻擋不住農家媽媽勤勞善良的心。
媽媽們一定要親手和面，用最長(cháng)的搟面杖一遍遍的搟出一張大面餅，嫻熟的把一張碩大的面餅切成一條條粗細均勻的面條，然后到房后屋前的地里拔些韭菜，小蔥，辣椒，循著(zhù)小路到旁邊的樹(shù)上摘些花椒，再從家中的雞舍取出幾顆剛下的土雞蛋，在噼里啪啦燃燒的柴火聲中，做成了一碗地地道道的手搟面。不知為何，這碗面就是特別香。
最匠心：爐鏊燒餅
離撥云嶺不遠便是秋扒鄉，這個(gè)偏居一隅的深山小鎮卻保留著(zhù)欒川最原始的生態(tài)自然，純正的鄉土人文。
誰(shuí)也不曾想，這深山之中竟有萬(wàn)畝荷塘！亭亭的花，雄壯的山，一柔一剛，美的恰到好處，也形成了秋扒荷花的最大特色——山中荷花。如今的荷香小鎮成為欒川諸多鄉鎮中特色最為鮮明的鄉村旅游目的地。
欒川秋扒鄉千年古鎮街上的爐鏊燒餅，歷史悠久，街頭小店，看起來(lái)豪不顯眼，但基本上都是有著(zhù)幾十年的歷史，鎮上吃著(zhù)燒餅長(cháng)大的人們對它是情有獨鐘。
這燒餅做得慢，做得“笨”，但卻沉淀著(zhù)一份認真做事兒的執著(zhù)，匠人手法嫻熟地在面餅上用刀劃上些花樣，就為了燒餅能烤熟透，口感酥軟。
從秋扒鄉向西走，來(lái)到欒川獅子廟鎮高山漁村，一座座小青瓦、馬頭墻的民居點(diǎn)綴在青山綠水間，祥和而寧靜。這里集風(fēng)情鄉村、休閑餐飲和垂釣娛樂(lè )于一體，是品嘗美食、休閑娛樂(lè )、盛夏避暑的好去處。
這里山間的虹鱒魚(yú)是非常有名的，因為溫度低，非常適合冷水魚(yú)的養殖，加上純天然的山溪流過(guò)鱒魚(yú)塘，鱒魚(yú)生長(cháng)期非常長(cháng)，所以肉質(zhì)非常好。
這里的香辣鱒魚(yú)片、魚(yú)頭豆腐湯、欒川豆腐和山野菜，是當地獨有的特色美食，色香味俱佳，不少吃貨特意趕來(lái)品嘗這里的新鮮鱒魚(yú)。
最純正：羊肉湯
盛夏旅游高峰期，你若不想去景區湊熱鬧，去欒川鄉村走一走，會(huì )收獲意想不到的驚喜。從獅子廟鎮向西南方向走，路過(guò)欒川三川鎮，街上的羊肉湯也是不容錯過(guò)的，街上店很多，但有的連個(gè)招牌都沒(méi)有，因為無(wú)需招牌，每個(gè)三川人都是移動(dòng)的招牌，隨便問(wèn)一人都會(huì )給您領(lǐng)到店里。
每到飯點(diǎn)總能看到熱熱鬧鬧的歡樂(lè )場(chǎng)面，大家一邊聊天一邊吹著(zhù)熱氣喝湯，這碗湯也是三川鎮的特色，這里海拔高，常年溫度偏低，一碗熱湯暖暖的，無(wú)論春夏秋冬都是很適合喝。
最農家：烙芋頭+農家燴菜
從三川街出發(fā)向南走，到陶灣鎮的康養小鎮上，這個(gè)康養小鎮包含四個(gè)自然村，這里的農家會(huì )做很多菜，其中烙芋頭和農家燴菜做的最好。
食材都是取自村子里新鮮的蔬菜配上本地的土豬肉，配菜隨著(zhù)季節不同而不同，味道也因季節而不同，但總歸都是一樣的美味。
不管走到哪，也許“家鄉味道”始終縈繞在腦海，當欒川農家媽媽端上剛出鍋的那一碗農家燴菜時(shí)，在熱情的話(huà)語(yǔ)和升騰的熱氣里，愛(ài)已經(jīng)滿(mǎn)溢，味道更是好吃無(wú)比。
最風(fēng)情：一魚(yú)兩吃+山野菜
從陶灣鎮出來(lái)向東開(kāi)往縣城方? ?，在縣城西南的大南溝滿(mǎn)族風(fēng)情村可以停留一下，沿河走走您可以看到風(fēng)情村里關(guān)于滿(mǎn)族文化的宣傳彩繪墻，還有滿(mǎn)族特色建筑，不僅可以吃到美食還可以體驗滿(mǎn)族文化。
嘗嘗那里的代表性美食：一魚(yú)兩吃和各種時(shí)令山野菜。在這些農家吃到的美食，絕對是健康的“土”食材，像山野菜、欒川豆腐，土豆土雞土雞蛋等等這些來(lái)自大山的“土”食材、“土”味道，可別流口水呦！
最地道：八大碗
位于欒川君山大道，緊臨君山廣場(chǎng)的君山飯店，讓每一個(gè)欒川人和遠道而來(lái)的游客朋友感受到欒川特色八大碗中蘊含著(zhù)的濃濃鄉土情。
欒川傳統八大碗，多半是選用山里人自家種的時(shí)令蔬菜、五谷、野山珍（木耳、香菇、拳菜、黃花菜等）、自養土豬等綠色有機食材烹飪而成。
欒川傳統八大碗，多半是選用山里人自家種的時(shí)令蔬菜、五谷、野山珍（木耳、香菇、拳菜、黃花菜等）、自養土豬等綠色有機食材烹飪而成。
開(kāi)桌前有一道“大參”，其他，一道紅燒肉（碗底襯菜，表披長(cháng)長(cháng)大大的8片紅肉或肉片、木耳、紅蘿卜拌合炒燴）；二道素燜子（俗稱(chēng)油菜疙瘩）；三道菜湯（黃花菜湯）；四道涼菜（綠豆芽披豆腐或細切肉絲）；五道甜湯（蘋(píng)果絲加花生）；六道紅燒肉（同上）；七道松肉疙瘩（肉燜子）；八道酸湯，一碗酸湯利口去腥。
最欒川：豆腐宴
<
p>豆腐宴好吃，最重要的還是豆腐要好，那么，好吃的豆腐是怎樣煉成的呢?
從君山飯店向東到達老君山腳下，就可以到一個(gè)叫做“云景竹舍”的客棧嘗嘗欒川的豆腐宴了。云景竹舍開(kāi)發(fā)的豆腐宴，被稱(chēng)為欒川三大宴之一。而洛陽(yáng)和鄭州的很多游客都是慕名而來(lái)，專(zhuān)程來(lái)吃云景竹舍豆腐宴的。云景竹舍的豆腐宴有130多個(gè)菜品，而且還在繼續開(kāi)發(fā)新菜品。
豆腐宴好吃，最重要的還是豆腐要好，那么，好吃的豆腐是怎樣煉成的呢?
淘豆子、泡豆子、磨豆汁、煮豆汁、過(guò)濾、酸漿點(diǎn)豆腐、控水，7個(gè)步驟才能制作出口感好、有韌性的好豆腐，制作起來(lái)需要大半天的時(shí)間，心急真的吃不了熱豆腐。沒(méi)有吃過(guò)欒川云景竹舍的豆腐宴，那你就算不上是貨真價(jià)實(shí)的吃貨了。
轉這一圈下來(lái)，估計您的味蕾已經(jīng)被撩撥的按耐不住了吧？趁著(zhù)高速免費，快快到欒川來(lái)，把這些最欒川的特色美味吃個(gè)遍！
Hash:a279ea062315a30f443eaf5c4af5b19fffea2b8c
聲明：此文由 帶上耳朵旅行 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
鄉村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè )園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪(fǎng)羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè )園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(cháng)滿(mǎn)野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀(guān)仙人掌長(cháng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
福州旅游中你吃過(guò)哪些網(wǎng)紅美食？有好吃好玩的
深夜牛排你聽(tīng)過(guò)嗎？作為一個(gè)網(wǎng)紅城市，西安有哪些美食是非嘗不可的？西安的美食有很多，很多愛(ài)好美食的朋友都喜歡到西安去打卡，有些西安美食是全國知名，有的是聞名于省內，下面小編給大家分享一下到了西安有哪些美食需要品嘗一下。
-
怎樣制作川味美食
肉片青椒主料： 柿子椒 500克 配料： 豬肉(瘦) 100克 調料： 植物油 30克 料酒 4克 鹽 4克 味精 2克 大蔥 2克 姜 2克 醬油 3克 淀粉(玉米) 3克 制作方法 1. 將柿子椒洗凈，去掉籽及蒂，及刀斜切成片；2. 蔥、姜切成小片；3. 將肉切成片，放醬油0.5克、料酒1克、淀粉1克，抓勻；4. 將蔥、姜、醬油、料酒、鹽、味精、雞湯、淀粉放入碗中，調成碗汁；5. 炒鍋放油燒熱后，將肉片放入煸炒八成熟時(shí)，將調好的汁放入，加青椒一起煸炒，汁掛勻后即可出鍋食用
-
中國十大知名美食街：上海城隍廟僅第七，北京南鑼鼓巷居榜首
中國十大知名美食街：上海城隍廟僅第七，北京南鑼鼓巷居榜首 中國十大知名美食街1.北京南鑼鼓巷2.西安回民街3.重慶八一路好吃街4.青島劈柴院5.夫子廟6.武漢戶(hù)部巷7.上海城隍廟8.長(cháng)沙火宮殿9.成都寬窄巷子10.南寧中山路
-
有沒(méi)有人在網(wǎng)上買(mǎi)過(guò)好吃的美食、特產(chǎn)之類(lèi)的東西的，容易買(mǎi)到好吃的不，在那里買(mǎi)好些？
可以呀，不要以為網(wǎng)上東西都是買(mǎi)剩了的唄，現在網(wǎng)上購物已經(jīng)是一種趨勢了，像你買(mǎi)吃的可以好中國好吃街上面看看吧，上面好吃的美食挺多的，全國各地的特產(chǎn)也有，主要買(mǎi)的時(shí)候要你要看清楚上面的介紹！到拍拍塞上老街內蒙特產(chǎn)店看看，老板不錯
-
泰州旅游景點(diǎn)美食 泰州的美景和美食
泰州旅游景點(diǎn)美食 泰州的美景和美食 1. 泰州的美景和美食2. 泰州旅游美食3. 泰州的景點(diǎn)和美食有哪些4. 去泰州必吃十大美食5. 泰州有啥美食6. 泰州的美景和美食圖畫(huà)7. 泰州的美景和美食有哪些8. 泰州的美景和美食作文9. 泰州的美景和美食圖片
-
揚州瘦西湖風(fēng)景區有什么好吃 揚州瘦西湖景區內美食
揚州瘦西湖風(fēng)景區有什么好吃 揚州瘦西湖景區內美食 1. 揚州瘦西湖景區內美食2. 揚州瘦西湖周?chē)朗?. 揚州瘦西湖附近的美食街4. 揚州瘦西湖旁邊特色飯店5. 揚州瘦西湖邊美食6. 揚州瘦西湖景區里面有吃的么7. 揚州景點(diǎn)瘦西湖介紹8. 揚州瘦西湖美食攻略9. 揚州瘦西湖旅游景點(diǎn)攻略10. 揚州瘦西湖附近小吃
-
德國留學(xué)美食排行是什么樣的？
咖喱香腸是十分受到歡迎的德國國民飲食，根據德國咖喱香腸博物館的估計，德國人每年大約吃掉8億根咖喱香腸，其中僅柏林一市的消費即達7千萬(wàn)根。在德國無(wú)論是匈牙利風(fēng)還是德國本土風(fēng)味的飯店，都可以點(diǎn)到這樣一份濃香醇厚的湯菜，甚至許多德國飯店就以匈牙利湯的德語(yǔ)-Gulasch來(lái)作為自己的店名。不過(guò)德國留學(xué)生活中也會(huì )見(jiàn)識到各種各樣奇奇怪怪的肉食，同學(xué)們如果有心，當然也是可以謹慎的嘗試下啦。德國留學(xué)生網(wǎng)下面再來(lái)為您介紹德國人愛(ài)吃的肉食前5名吧!德國萊茵地區的酸味燉肉正宗做法用的是馬肉。這道菜也是德國人最
-
廣東陽(yáng)江旅游的餐廳 陽(yáng)江市內美食攻略
廣東陽(yáng)江旅游的餐廳 陽(yáng)江市內美食攻略 1. 陽(yáng)江市內美食攻略2. 陽(yáng)江各鎮美食3. 陽(yáng)江的美食4. 陽(yáng)江有哪些美食5. 陽(yáng)江市的美食6. 陽(yáng)江江城區美食攻略
-
鎮江有哪些好吃的地方美食？
在悠久的歷史長(cháng)河中，各地區已然形成自己的獨特的飲食文化特色，那么今天就讓我們看一看鎮江市的特色美食。鍋蓋面面鍋里面煮鍋蓋鍋蓋面也稱(chēng)為伙面、鎮江小刀面，被譽(yù)為“江南的天下第一面”，是江蘇省鎮江市地方特色傳統美食。肴肉肴肉不當菜肴肉，又名水晶肴蹄，簡(jiǎn)稱(chēng)肴肉，是江蘇鎮江的傳統名菜，流傳于江淮一帶。除鎮江外，江淮一帶都有制作，但口感風(fēng)味始終略欠火候。江蘇有什么好吃的美食？
-
