吃遍大連-我們的美食清單上，必有一碗面條，是私藏的小幸福~
于平淡生活中深切的美味，
是面食與人們獨特的羈絆，
不會(huì )刻意去尋找，
卻總是惦記著(zhù)這一口。
我們的美食清單上，
必有一碗面條。
因為，
大街小巷私藏的面館
實(shí)在太強大。
任何空虛的胃，
都能再吸一口面條，
呷一口熱湯里得到慰藉。
用溫暖的食物犒勞自己，
是生活在這座城市的人們
私藏的小幸福~
王記福祿面莊
做西安特色小吃的一家面館，它家的biangbiang面、油潑面、炒面、大盤(pán)雞拌面、肉末剁椒面、蒜蘸面等特色面食一直受食客們的喜愛(ài)。
biangbiang面，蒜香十足，面軟軟的很好嚼，吃起來(lái)特別過(guò)癮。
小炒泡饃，泡饃吸飽了湯汁，一口泡饃，再吸溜一筷子粉絲，配上一口肉，真是太舒服。吃羊肉泡饃一定要搭配糖蒜哦，肉肉吃膩了，來(lái)一口糖蒜，立馬就回血了。
蒜蘸面片，一碗面片、一碗蘸汁兒，分開(kāi)端上來(lái)，吃的時(shí)候一片片蘸著(zhù)吃。最喜歡這種油香汁濃的蘸汁，蒜汁醇厚，辛辣十足。稍微把面條在里面蘸一蘸，就裹上了滿(mǎn)滿(mǎn)一層汁子，吃起來(lái)很滿(mǎn)足。
老秦人正宗陜西風(fēng)味
面積大不，正經(jīng)小粑粑館。人氣很旺的，老板是陜西人。煎蛋肉醬蔬菜油潑面是這家點(diǎn)的最多的一款面。
煎蛋外面酥酥的里面還流心，很香。肉醬顆粒很大，嚼著(zhù)很實(shí)誠。油潑面，蒜香辣香很濃郁。
臊子面真是跟人家不一樣，里面配料有肉丁、蕓豆丁、土豆丁、西紅柿丁……湯特別受，就是稍稍有點(diǎn)辣，感覺(jué)啥啥的都好吃。店在居民小區里，環(huán)境有點(diǎn)凌亂。
地址：開(kāi)發(fā)區撫順街翠竹小區33號樓1-1-3
大管家臘汁肉夾膜
店面不太大，空間比較狹長(cháng)。西安面食小店，有肉夾膜、油潑面、面皮、岐山臊子面、biangbiang面、燴麻食、羊肉泡饃、水盆羊肉。
油潑面，應該叫油潑扯面非常勁道，面香味足，量很足辣是香辣不是特別辣。油潑面真的好酷，感覺(jué)就是傳說(shuō)中的褲帶面那么寬，很好吃。
做的有一款秦鎮米皮，色白、皮薄、細軟，看著(zhù)紅彤彤的實(shí)際上一點(diǎn)不辣，香香的，可加陳醋。米皮更細，口感更滑～
加了黃瓜絲和豆芽，吃起來(lái)酸辣可口，清清爽爽的。還有一款涼皮入口柔軟卻不失筋道，酸辣適中。
臘汁肉夾饃，白吉饃烤的酥酥韌韌的，肉是肥瘦相間的，肥的多一點(diǎn)，油油香香的，肉汁也豐富，吃完紙袋都浸透了，好吃。還有一款純瘦肉夾饃外，更喜歡肥瘦相間的。還有要說(shuō)店家的辣子超級超級香。
地址：中山區三八廣場(chǎng)和陽(yáng)街43號(三八消防隊后身)
零貳玖 油潑面
在市內也開(kāi)店了，專(zhuān)做正宗陜西風(fēng)味的油潑面，兩條面撐起一碗面，3米長(cháng)的氣場(chǎng) ，寬面筋道彈牙~
搭配各式各樣的配料，分分鐘DIY一碗美味！肉臊子、油菜、豆芽、蒜泥、辣椒……給3米長(cháng)的寬面，蓋上層層菜碼。
比臉都大的海碗里，招牌的油潑面，臊子面、臊子干拌面，更是爆紅款。
充分攪拌，油汪汪紅亮亮的，入口爽滑軟韌的同時(shí)又勁道有力！香辣過(guò)癮。
臊子面是另一大招牌，一款湯面，一款拌面。臊子湯面配色豐富，胡蘿卜、蛋皮、韭菜、木耳丁……最后蓋上一勺精選豬五花秘制的臊子肉，紅黃白綠黑五色俱全。
在三八家樂(lè )福結賬口對面，一排排的放著(zhù)桌子木凳子，感覺(jué)就很豪邁。經(jīng)營(yíng)陜西的特色面，除了面還有骨湯麻辣粉、大盤(pán)雞拌面、涼皮、肉夾饃、各式醬鹵肉肉及小菜。
大碗是他們家的特色，粗瓷老碗里盛上各種誘人的面條，低頭吃面發(fā)現碗口比臉還大，這種粗獷的感覺(jué)一下子把老陜最實(shí)在的性格表現的淋漓盡致。油潑扯面吃的人最多，面勁道而且量大，作為中午的工作餐吃完瞬間能量滿(mǎn)滿(mǎn)。
biangbiang面三合一也很招牌，三下五除二就抻好的面，擺在比臉還大的海碗里，加入肉末、西紅柿雞蛋鹵、油菜、土豆片等食材和調味料，再澆一勺熱油進(jìn)去，麥香、肉香、辣油混合，好吃得很。
地址：中山區三八廣場(chǎng)家樂(lè )福地下一層
潼樂(lè )陜西面館
潼樂(lè )是老店了，但是口味依舊很棒！~每一碗面都是足料新鮮制作，用心招待每一位食客。將文化和環(huán)境相結合，不少的細節裝飾都讓人會(huì )心一笑。
手工臊子面和油潑面是店里的主角。一碗誘人的面條，扎實(shí)滑溜，油香辣子濃郁入味，口感更勁道~酸口誘人的酸湯臊子面，只有肉也是不夠，還要配上各種蔬菜，五顏六色的。
羊肉粉絲湯，搪瓷茶缸裝的，有幾小塊羊肉、粉絲、白蘿卜、土豆、西紅柿等，湯味比較醇厚。
店家的骨頭麻辣粉也是經(jīng)典之一，里面的菜也比較豐富，土豆，鵪鶉蛋，豆腐皮，火腿肉，油菜木耳，粉條和海帶，味道不錯。
地址：中山區天津街200號
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