99久久99久久,久久99精品久久久久国产越南,久久久999久久久,国产精品久久久久久久久久久免费看,久久r精品,国产精品久久久久久久久免费看,久久久久久国产精品高清

南陽(yáng)市區縣精選美食,你嘗過(guò)幾個(gè)?

1

圖/攜程攻略社區游記作者 瀅萱

華夏文明,是與每個(gè)中國人都有著(zhù)最緊密連結的文化之根,而追溯到她的發(fā)源,無(wú)數的光芒匯聚向了那片中原大地,今天游哥將與大家一同游覽一座歷史、文化、民俗、物產(chǎn)都極為瑰麗多姿的城市:南陽(yáng)

圖/攜程攻略社區游記作者 途圖行

地處伏牛山以南,漢水以北,由此便有了南陽(yáng)這個(gè)美麗的名字。這座城市有著(zhù)悠久歷史傳統和深厚文化底蘊,在這里能找到中華文明的代代傳承,也能在美食、美酒和大街小巷靜靜流淌的時(shí)光中找到生活的無(wú)窮魅力。

圖/攜程攻略社區游記作者 途圖行

諸葛亮、張仲景、百里奚……先賢的故事誕生于此也流傳于此,“南陽(yáng)諸葛廬,西蜀子云亭”,自古以來(lái),文人墨客的詩(shī)歌詠誦,在這里積淀了濃濃古韻和無(wú)窮魅力。在這座人杰地靈城市,經(jīng)歷千年時(shí)光,始終風(fēng)采依舊。而且在文化的傳承和民間風(fēng)俗的交匯中,形成了多種多樣、極為豐富的民間美食,想必對廣大吃貨來(lái)說(shuō),美味的食物是生活中不能拒絕的誘惑。今天為大家帶來(lái)的這張南陽(yáng)小吃清單,簡(jiǎn)直是集正宗與地道于一身, 快動(dòng)身去在美食的海洋中釋放自我吧!

城區

南陽(yáng)古稱(chēng)“宛”,宛城區也由此得名,在宛城區找當地人打聽(tīng)最具代表性的特色美食?熱情的南陽(yáng)人可能就會(huì )強力推薦你,來(lái)碗風(fēng)味牛肉粉絲湯吧!

風(fēng)味牛肉粉絲湯

香濃適口,入口混潤,老少皆宜、健康養胃。該美食曾參加2003年11月參加中國汕頭東盟六國旅游交易會(huì )暨中國第二屆中華名小吃評審,獲“中華名小吃”。2003年4月參加中國鄭州北方旅游交易會(huì )暨河南省第二屆美食節名優(yōu)小吃展評,獲“河南名吃”。

麗都金燒餅

色澤金黃,焦香軟糯,口味濃香,外焦里軟,鮮香可口、回味悠長(cháng)。

該美食曾參加2003年11月參加中國汕頭東盟六國旅游交易會(huì )暨中國第二屆中華名小吃評審,獲“中華名小吃”。2003年4月參加中國鄭州北方旅游交易會(huì )暨河南省第二屆美食節名優(yōu)小吃展評,獲“河南名吃”。

西峽

魏忠娃熗鍋魚(yú)

源自西峽老界嶺的魏忠娃火鍋魚(yú),系魏先生十余年潛心研究之碩果,采用20多味名貴中草藥加高湯 配以丹江野生魚(yú)精心燒制而成。老界嶺忠娃魚(yú)火鍋為了保證魚(yú)的鮮美,特用西峽老界嶺山泉水,丹江野生活魚(yú)現殺,確保給“吃貨們”奉上原汁原味的丹江野生魚(yú)味道。

不同的烹制方式,味道截然不同,太平鎮火鍋魚(yú)火鍋口味正宗,色香味俱全,從選材、去腥、草藥配方、配菜等方面調整口味,使魚(yú)的香味更上一層樓,成為西峽受歡迎的旅游特色名吃。

俊艷酸菜豆面

俊艷豆面館的豆面可謂之:柔如春綿,氣勃郁以揚布,香飛散而遠遍。行人垂涎于下風(fēng),童仆空噍而斜眄,擎器者唇,立侍者干咽。自家秘制的酸菜,撾酸(發(fā)酵)的水必須是西峽的水,湯汁的水用的是水質(zhì)較好的丹江水,一絲丹江水獨有的清甜將食材的自身鮮美調出。

入口酸爽滿(mǎn)足,雖然豆面入口沒(méi)有普通面條那么順滑,卻不失彈性,舌間略略粗獷的感覺(jué),能讓人感覺(jué)濃烈的滿(mǎn)足感。

新野

狄青黃酒

新野縣龍潭黃酒有限公司生產(chǎn)的“狄青牌”黃酒,百年老店,傳統工藝生產(chǎn),所用原料以?xún)?yōu)質(zhì)糯米、小米和無(wú)污染的地下水為主,公司產(chǎn)品多次獲南陽(yáng)市名優(yōu)產(chǎn)品、南陽(yáng)市質(zhì)量信得過(guò)企業(yè)、全國農博會(huì )優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎,南陽(yáng)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

老信家臊子

新野縣“老信家”罐裝牛肉臊子把新野縣得天獨厚的“南陽(yáng)黃牛”自然資源轉化為獨特的產(chǎn)品優(yōu)勢,選用最上乘的原料,采用先進(jìn)的流水線(xiàn)制造技術(shù),對產(chǎn)品進(jìn)行最為嚴格的品質(zhì)監控,努力打造綠色健康、安全放心食品,為消費者提供高品質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù),老信家臊子食品一經(jīng)推向市場(chǎng)就受到消費者的喜愛(ài),在南陽(yáng)市2018年特色旅游商品大賽中榮獲“金獎”。

唐河

唐河涼粉

唐河涼粉是河南省南陽(yáng)市唐河縣的特色小吃,榮獲“南陽(yáng)十大金牌小吃”稱(chēng)號。這種涼粉只能在唐河制作,離了唐河的水土便做不出來(lái)色、香、味、形俱全的綠豆涼粉,可以說(shuō)是具有唯一性的地方特色小吃。

手抓羊肉

唐河的手抓羊肉有其獨特的制作工藝。首先必須選擇6個(gè)月到12個(gè)月齡的本地山羊,宰殺時(shí)不放羊血,以便使羊血全部浸入羊體內。將這樣的羊體用刀連骨帶肉剁成拳頭大小,放到水中熬煮,加入獨特的配料。

經(jīng)過(guò)必要的程序后,肉熟取出,放入調盤(pán)中。客人吃時(shí),將12種調料? ??在蒜汁碗內,然后用手抓起一塊連骨帶肉的羊肉,蘸勻調料,味道極美。

淅川

紫荊關(guān)八大件美食

荊紫關(guān)鎮地處豫鄂陜三省交界,昔日為水運碼頭,南北商賈云集,長(cháng)期以來(lái),形成了獨具特色的飲食文化-- “八大件”。綜觀(guān)荊紫關(guān)特色佳肴“八大件”。

其特點(diǎn)是色有紅黃綠白之分,味有清香淡雅之別,講究的是色香味型俱美,一碗有一碗的風(fēng)味,一道有一道的講究,全然摒棄了北方人大魚(yú)大肉的吃法,而以清醇的鄉土菜色為主,油而不膩,清香淡雅,使人食欲大增,留意忘返,溢齒留香。

淅川酸菜

本品取南水北調中線(xiàn)渠首所在地--淅川(丹江水庫)核心水源保護區地產(chǎn)剌菜、芹菜、白菜、紅薯葉、芝麻葉山野菜等,采用現代生產(chǎn)線(xiàn)與傳統工藝相結合、天然乳酸菌發(fā)酵而成,不添加任何食品添加劑,原汁包裝。2015年10月榮獲首屆“中國嵩山素食文化節”金獎。

江魚(yú)

長(cháng)期以來(lái),淅川人的烹魚(yú)技術(shù)博采眾長(cháng),而獨創(chuàng )的丹江魚(yú)宴,做法已達百余種, 聲名遠揚,成為淅川地方的特色美味佳肴和美食一絕。丹江魚(yú)宴,主要原料為魚(yú)類(lèi),突出魚(yú)種多、變化多、口味多。運用各種刀法,把鮮魚(yú)加工成絲、片、丁、條等幾十大類(lèi),通過(guò)炸、溜、爆、炒、煎、蒸、燴等烹調術(shù),烹制出數百種魚(yú)類(lèi)菜肴。丹江魚(yú)宴原料講究,刀工精細,多用白汁原湯,注重魚(yú)味香味,兼采四方烹術(shù),清淡嫩滑顯南味,鮮香咸辣顯北味,堪稱(chēng)一絕。

鎮平

鎮平燒雞

是一道南陽(yáng)市的傳統名菜,屬于豫菜系。此菜色澤鮮艷,斷筋離骨,皮香肉爛,肥而不膩,外香里嫩,肉質(zhì)鮮美,每一絲雞肉里都蘊含著(zhù)濃香,香飄十里。而且經(jīng)過(guò)燜煮的燒雞斷筋離骨,營(yíng)養豐富,特別適合牙口不太好的老年人使用,更是老少皆宜的滋補佳品。

鎮平黃酒

鎮平黃酒以小米、糯米、林米為原料,小麥作曲,按特定的工藝流程釀制而成。酒色褐而透明,酒味醇厚可口,濃郁芳香,甜苦適宜,回味悠久。飲之,夏季防暑降溫,冬季御寒強身,還有生津開(kāi)胃,增進(jìn)食欲之功效。

對治療跌打損傷、活血化淤、產(chǎn)婦催乳均有療效。鎮平黃酒生產(chǎn)歷史久遠,1983年在青島召開(kāi)的北方黃酒技術(shù)協(xié)會(huì )上,被與會(huì )專(zhuān)家評價(jià)此酒色味俱佳,質(zhì)量?jì)?yōu)異。

內鄉

缸爐燒餅

內鄉縣城的傳統食品,歷史源遠流長(cháng)、無(wú)法考證。中酥邊軟、表甜里香、炭火烤制、消食去積。內鄉縣衙對面可品嘗。

南召

白土崗辣子雞

被收入豫菜名錄的“徐四辣子雞”最能代表白土崗辣子雞的特色:麻而不木,辣而不辛,香而不膩;上桌的辣子雞用盆盛著(zhù),湯體濃厚,色澤紅艷;肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,香油的撩人、香菜的誘人,成就了一道色香味絕佳的山鄉名菜。吃前聞氣,口舌生津;垂涎三尺;吃時(shí)品湯,辣的過(guò)癮,鮮的夠味;吃后憶味,唇齒留香,回想無(wú)窮。

油炸蠶蛹

炸蠶蛹是一款油炸菜品,口感麻辣咸香,主要材料是南召特產(chǎn)柞蠶蛹。蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸,是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級營(yíng)養補品。蠶蛹能產(chǎn)生具有藥理學(xué)活性的物質(zhì),可有效提高人體內白細胞水平,從而提高人體免疫功能,延緩人體機能衰老,蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著(zhù)作用。

方城

方城燴面

方城的燴面湯濃、面筋辣椒香,面片下鍋更是關(guān)鍵技術(shù)。掌舵高手站鍋下面,猶如藝術(shù)表演,飯未到口,先飽眼福。放半勺羊肉臊子,盛少許羊湯,面片與青菜入碗,配上羊油熬制的鮮紅辣椒油,白者青白,紅者艷紅,令人垂涎欲滴、回味無(wú)窮。

博望鍋盔

博望鍋盔,大如鍋蓋,每個(gè)重四五斤,食之酥香爽口、質(zhì)脆味甜。據說(shuō),起源于三國時(shí)期諸葛亮火燒博望坡之時(shí),制作技法后被當地農民掌握,并流傳至今。

杜旗縣

焦香大鍋盔

賒店焦香大鍋盔,紅火于明清兩代,如今更是令人叫絕。它以皮色黃焦、肉色呈青、咸淡適中、別具風(fēng)味而久享盛名。賒店焦香大鍋盔以焦而不糊、硬而不強、味美可口、健胃強身為優(yōu)點(diǎn),常用有滋陰潛陽(yáng)、益腎健胃等特效。

賒店五香油茶

賒店五香油茶以質(zhì)地純正,清香撲鼻,香而不膩,營(yíng)養豐富,老少皆宜而聞名遐邇。賒店五香油茶由湯和果組成,配料講究,以精制面粉、小磨香油炸蔥花、炒花生碎片、核桃仁、 銀杏仁及油茶果為主。賒店五香油茶有湯有果,聞起來(lái)芳香撲鼻,喝起來(lái)香而不膩,回味無(wú)窮。

肉火燒

社旗鹵肉特點(diǎn)隔數里就能知其味。色澤金黃,油而不膩,入口即化。有些地方稱(chēng)之為燒餅。社旗火燒與其他北方燒餅最大的不同在于,社旗火燒呈螺旋狀面餅,并加入鹽和五香粉等調料,酥脆咸香。火燒夾鹵肉的吃法,是社旗人的一大特色。燒餅的酥脆加上鹵肉的鮮香。

桐柏

桐柏豆筋

桐柏豆筋其產(chǎn)地為位于河南省風(fēng)景優(yōu)美的桐柏山,采用百年傳統工藝,地鍋熬制提取,原料選取河南最好的黃豆,用桐柏山無(wú)污染的山泉水為輔料,整個(gè)制作過(guò)程純天然,不添加任何添加劑和防腐劑,桐柏豆筋因其色如金,薄如翼,并且營(yíng)養價(jià)值和黃金一樣珍貴,所以被稱(chēng)為“軟黃金”,同時(shí)還有著(zhù)其他豆制品所不具備的獨特口感。

美食當前,經(jīng)過(guò)這一撥“眼癮”盛宴,你的食欲是否已經(jīng)被點(diǎn)燃呢?都說(shuō)對美食最大的尊重,就是把自己空運到美食的原產(chǎn)地去,這樣才能找到最原汁原味的美食體驗!當然如果在南陽(yáng)吃得流連忘返,也要記得帶美食美酒回家與親友共同分享哦!

Hash:63f7f528d07c446bcb21860ac02c9194a1564119

聲明:此文由 全域旅游前線(xiàn) 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn),文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com

海兴县| 北川| 乡宁县| 桑植县| 河池市| 德清县| 准格尔旗| 黔东| 利津县| 海晏县| 长兴县| 西丰县| 浑源县| 化德县| 邳州市| 衢州市| 台江县| 大石桥市| 宜黄县| 咸宁市| 东乌珠穆沁旗| 巴林左旗| 景洪市| 永嘉县| 封丘县| 调兵山市| 阳信县| 万山特区| 河津市| 龙游县| 岳普湖县| 崇义县| 桃园县| 大同县| 永康市| 阿克苏市| 额敏县| 呼玛县| 广东省| 雷州市| 塘沽区|