導讀：長(cháng)樂(lè )旅游攻略小吃 長(cháng)樂(lè )最好吃的美食 1. 長(cháng)樂(lè )最好吃的美食 2. 長(cháng)樂(lè )有什么好吃的美食 3. 長(cháng)樂(lè )有什么特色美食 4. 長(cháng)樂(lè )家鄉美食 5. 長(cháng)樂(lè ) 美食 6. 長(cháng)樂(lè )最好吃的美食是什么 7. 長(cháng)樂(lè )市區美食推薦 8. 長(cháng)樂(lè )有哪些美食 9. 長(cháng)樂(lè )最好吃的美食店 10. 長(cháng)樂(lè )最好吃的美食排名

1. 長(cháng)樂(lè )最好吃的美食

話(huà)說(shuō)長(cháng)樂(lè )沒(méi)什么好玩的，逛街就步行街還有河下街把，還有看看4路車(chē)，上面都是長(cháng)樂(lè )附近可以玩的游覽的地方。

長(cháng)樂(lè )最繁華的商業(yè)街就是勝利路的步行街了，其次就是河下街。小吃跟福州的差不多，魚(yú)丸，撈化，鍋邊，福州芋泥，糕點(diǎn)，蠣餅，油條，福州荔枝肉等，都有。

但最出名就是海鮮了，你可以去長(cháng)樂(lè )漳港吃。

玩得地方目前沒(méi)有游樂(lè )場(chǎng)，但你可以去長(cháng)樂(lè )森林公園鳥(niǎo)語(yǔ)林，金剛腿公園，鄭和七下西洋的鄭和公園，南山公園，海蚌公園，長(cháng)山湖公園，蘆際潭公園等等。

2. 長(cháng)樂(lè )有什么好吃的美食

有啊,晚上去奎橋的小吃街,放學(xué)時(shí)期去各個(gè)學(xué)校的門(mén)口,幾乎都有小吃,呃,皇家牛排也8錯,還有清清酒樓,新貴族,天一酒樓,河下街的東西也挺多的.你是哪滴,我是長(cháng)樂(lè )的哦

3. 長(cháng)樂(lè )有什么特色美食

福州地鐵6號線(xiàn)十洋站下車(chē)，那里有個(gè)長(cháng)樂(lè )奎橋夜市，是小吃一條街，長(cháng)樂(lè )比較特色的小吃都集中在那邊，賣(mài)冰飯就有多幾家，如涼涼冰飯，飯冰冰等，還有特色鍋邊店，燒烤店和當地特色的魚(yú)丸店，海鮮火鍋店，包括一些品牌餐飲店都在此入駐，可以說(shuō)是當地美食聚集地。

4. 長(cháng)樂(lè )家鄉美食

有啊,晚上去奎橋的小吃街,放學(xué)時(shí)期去各個(gè)學(xué)校的門(mén)口,幾乎都有小吃,呃,皇家牛排也8錯,還有清清酒樓,新貴族,天一酒樓,河下街的東西也挺多的.你是哪滴,我是長(cháng)樂(lè )的哦

5. 長(cháng)樂(lè ) 美食

1、長(cháng)樂(lè )杠面

杠面最重要的是湯頭，用排骨、大腸、螃蟹和花蛤等海鮮煮成的湯頭，因為這些湯頭才造就了杠面特殊風(fēng)味。

2、長(cháng)樂(lè )冰飯

將糯米煮5分鐘后倒出控水，再倒回鍋中，加入少許香草精，小火不停攪拌煮10分鐘，煮至米飯黏稠后關(guān)火，加少許糖、黃油拌勻，冷卻后再加入自制冰水、碎冰、水果、芋圓，仙草、葡萄干、銀耳、紅棗片、椰果等拌勻即成。

3、古槐肉燒

又酥又香的皮子，肉香四溢，油而不膩。

6. 長(cháng)樂(lè )最好吃的美食是什么

1．肉燕

肉燕皮是用精肉配上淀粉等輔料精制而成，形似紙狀，潔白光滑細潤，散發(fā)出肉香，食時(shí)頗有燕窩風(fēng)味，非常爽口，故被譽(yù)為肉燕皮。

2．魚(yú)丸　福州著(zhù)名的風(fēng)味小吃。一般用鰻魚(yú)、馬鮫等魚(yú)肉搗成泥糊狀，調拌優(yōu)質(zhì)薯粉為皮，用精肉、蝦仁等作餡，捏成丸子。煮熟后泡以美味高湯，加上蔥花，浮于湯面，稱(chēng)“七星魚(yú)丸”。它具有色澤潔白、質(zhì)有彈性、肉餡香松、口味清爽等特點(diǎn)，素負盛名。

3．扁肉、拌面

一提起沙縣小吃總是離不開(kāi)“扁肉拌面”，扁肉和拌面就像是鴛鴦配一樣，被人稱(chēng)做是"情侶套餐"，有拌面則必須要扁肉搭配，扁肉肉嫩皮薄如沙

5．鍋邊

這是福建最有名的小吃，可謂是代表美食，就只有福州才有哦，也叫鍋邊糊，算是一種面皮，可以加香菇、蝦米、白菜等一起煮真是美味至極啊。很多在外的游子都非常想念家鄉的鍋邊，回來(lái)后都特地跑去吃一碗。有的人自己也會(huì )做，在家就可以吃到。

6．礪餅

福州傳統風(fēng)小吃。圓形，色呈金黃，殼酥香，餡鮮美，可單獨食用。福州人大多把蠣餅做早點(diǎn)下粥小菜，特別是蠣餅配吃鍋邊糊，一干一稀，風(fēng)味佳美。

7．春卷

俗稱(chēng)春餅，皮薄似蟬翼。食時(shí)，選攤開(kāi)薄餅，自取包餡，餡可選豆芽、竹筍、肉絲等炒熟備卷。也可把春卷放入油鍋中炸一樣美味。

8．光餅

有甜的和咸的兩種，上面沒(méi)有芝麻的是甜的，有芝麻的是咸的。歷史上是為了紀念大將軍戚繼光而發(fā)明并流傳的，有的人還把咸的光餅從中間切開(kāi)把韭菜、? ??蛋等放在里面制成中國式的漢堡也很美味。

9．蝦蘇，福州話(huà)叫哈嚕。

可夾在饅頭里吃，那可是一絕哦。

10．三角糕，福建叫芋果。福州話(huà)叫"握威"

11．粉干　12．年糕(過(guò)年的時(shí)候幾乎家家都有的)

13．米薺，一般是農歷七月中旬過(guò)節是吃的。也就是鬼節的時(shí)候。餡是黑豆，包好后放到原先裝有生米的鑼子里滾幾滾，就好拉!

14．皮皮蝦，福建叫蝦蛄

15.撈化

16.冰飯 連美國紐約唐人街都有 長(cháng)樂(lè )冰飯 的招牌

7. 長(cháng)樂(lè )市區美食推薦

輕輕放入裝滿(mǎn)清水的鍋里，靠水的浮力讓魚(yú)丸脫出勺子。魚(yú)丸全部放入水中后，在用中偏小火慢慢燒開(kāi)（不可大火）。完全煮熟后，調味撒些蔥花即可食用。魚(yú)丸做起來(lái)比較費事，可以一次多做點(diǎn)，凍在冷凍室，一點(diǎn)也不會(huì )影響口感。魚(yú)丸也是富有福州地方特色的漢族小吃之一。具有天然、營(yíng)養、保健的美食特色。口感好，筋力佳，久煮不變質(zhì)，松漲率好，色澤潔白玲瓏晶亮，質(zhì)嫩滑潤清脆，富有彈性，味道鮮美，具有特殊的海鮮風(fēng)味。產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、碘、鐵與多種維生素。

8. 長(cháng)樂(lè )有哪些美食

有：吳記生煎包，楊國福麻辣燙，沙縣小吃，蘭州拉面，戰斗雞排，韓記牛肉煎包

9. 長(cháng)樂(lè )最好吃的美食店

鍋邊，也叫鼎邊糊，是福州著(zhù)名的傳統小吃之一。早餐一碗鍋邊佐以海蠣餅，可謂是人間至味。鍋邊這道小吃在福州已有400多年的歷史，在以前，傳統的福州人幾乎家家都會(huì )做鍋邊。

老福洲徐記

廣達路的這家老福州聞名遐邇，即使是工作日中午過(guò)來(lái)，店內都有可能是食客爆滿(mǎn)的狀態(tài)。鍋邊糊的分量很足，一人一碗足以管飽，各種海鮮琳瑯滿(mǎn)目，鍋邊滑滑嫩嫩。簡(jiǎn)單卻不失美味，可以說(shuō)是非常正宗的福州鍋邊本邊了，值得一試。

地址：臺江區廣達路76-5號

安泰樓酒家

安泰樓酒家作為福州本土的老字號酒樓，該有的氣勢還是要有的。你看，這大老遠的就能看到“百年老店”的紅色大標志！安泰樓的鍋邊，湯頭是相當鮮美，不舀不知道，一舀就是一頭大蝦和肥美的牡蠣。

地址：鼓樓區吉庇路39號安泰黃金廣場(chǎng)

南后街鼎邊糊

這家位于南后街的鍋邊真的很實(shí)誠，店招就叫“鼎邊糊”，如果是帶外地的朋友來(lái)三坊七巷游玩，千萬(wàn)別錯過(guò)這家傳統鍋邊店。用小魚(yú)干、花蛤等海鮮，先熬成濃郁的海鮮湯，然后將米漿澆在鐵鍋邊上，木蓋蓋上幾分鐘，充滿(mǎn)古早氣息的鍋邊就新鮮出爐了。

地址：鼓樓區南后街55號

蒼霞鍋邊大排檔

位于蒼霞晚上六點(diǎn)半開(kāi)始擺攤的鍋邊糊煎餅小攤，老福州都喜歡來(lái)這里吃宵夜，一碗鍋邊配一根油條，心靈和精神上的滿(mǎn)足。這家現煮鍋邊屬于清淡掛的，老板放了蜆子、咸魚(yú)干、紫菜、芹菜，真的就是小時(shí)候的味道。漿磨得很細，大火烘出的鍋邊薄而不爛卻Q彈，沒(méi)有一絲米漿的黏膩味。

地址：福州市隆平路74號

隆福記

位于達明路美食街上的隆福記，別有一番福州當地特色。有正餐和各種地道小吃，很適合在逛街之余，填飽一下空虛的肚子。傳統的鍋邊，是由一口大鍋燒著(zhù)，隆福記的鍋邊便是如此。除了一般鍋邊都有的花蛤、小魚(yú)干、青菜等，隆福記的鍋邊可以自己加料，加了竹蟶的鍋邊了解一下！

地址：鼓樓區達明路51-2號店面

狀元撈化

狀元撈化如其名，就是一家主打撈化的街邊小吃店。相比其他街邊小吃店，狀元撈化在裝修及衛生上讓人一眼就很安心。裙邊蝦皮鍋邊，很大的一碗只要5塊錢(qián)，干貝裙邊別有風(fēng)味，鮮味不輸干貝，口感還不軟爛，綿脆適宜 。鍋邊糊大小不一，但塊頭大、厚度厚。底湯鮮美，一碗也夠飽。

地址：臺江區五一中路177-1號陜西大廈1層(近大利嘉)

起不來(lái)早？那就周末走起！關(guān)于以上鍋邊，本 依修 統統要再吃一遍！

10. 長(cháng)樂(lè )最好吃的美食排名

1、大黃魚(yú)吐銀絲

大黃魚(yú)，是我國海洋的重要經(jīng)濟魚(yú)種，曾和小黃魚(yú)、帶魚(yú)、墨魚(yú)并稱(chēng)為中國四大海產(chǎn)。位于福建東北部的寧德市，素有“中國大黃魚(yú)之鄉”的美譽(yù)。寧德一帶的自然海域，海水溫度常年保持在10-30度之間，非常適宜大黃魚(yú)的生長(cháng)。大黃魚(yú)也是當地人餐桌上的常客。

大黃魚(yú)吐銀絲，是一道源自福建寧德地區的傳統名菜。取大黃魚(yú)的兩尾，一尾以一字花刀炸成龍形，澆古早味酸甜汁，另一尾取肉制茸，擠成魚(yú)絲狀滑炒，拼成金龍吐絲造型。整道菜外形美觀(guān)，吃起來(lái)也是脆嫩爽口。

2、白斬河田雞

在南方菜中，白斬雞頗為常見(jiàn)，不同地方的白斬雞，選用的雞的品種和做法各有不同。其中福建菜里的白斬河田雞，選用的是福建長(cháng)汀的特產(chǎn)河田雞，也是中國國家地理標志產(chǎn)品，還有“世界五大名雞”之稱(chēng)。

河田雞主要在果園、竹山、松林等純天然環(huán)境中長(cháng)大，吃的是稻谷等粗糧食物，因此肉質(zhì)較為緊實(shí)細嫩，燉出來(lái)的雞湯也是清香甘甜，具有非常高的營(yíng)養價(jià)值。在烹制白斬河田雞時(shí)，還會(huì )用到長(cháng)汀產(chǎn)的客家米酒料酒。咬一口雞肉，香滑不膩，十分誘人。

3、半月沉江

“半月沉江”這道菜，菜名乍一聽(tīng)上去，十分有詩(shī)意，但讓人不知所以然，其實(shí)，它是源自福建廈門(mén)南普陀寺素菜館的一道傳統名菜。這道菜原先的名字叫“當歸面筋湯”，是以水面筋為主料，香菇、冬筍、當歸等為輔料制作而成，屬于酸辣口的湯菜。

1962年，郭沫若老先生到南普陀寺素菜館用餐時(shí)，恰好點(diǎn)了這道當歸面筋湯。菜肴端上桌時(shí)，浮出湯面的一半為白色的面筋，一半為黑色的香菇，整體成圓形，好似半輪月影沉在江底。郭老品嘗后贊不絕口，并即興給這道菜起了個(gè)具有文學(xué)氣息的名字，“半月沉江”。這也是這道菜名字的由來(lái)。

4、竹香南日鮑

南日鮑，是產(chǎn)自福建莆田第一大島—南日島的一種鮑魚(yú)，是以九孔鮑為母本、日本盤(pán)鮑為父本雜交得到的皺紋盤(pán)鮑品種。南日鮑生長(cháng)在南日島的海域里，吃的是新鮮的海帶和紫菜，加上環(huán)境水溫適中，水質(zhì)污染較少，也就成就了南日鮑獨特的口感。

整道菜制作過(guò)程中，需要先取高湯下鍋燒開(kāi)，加蠔油、蛤晶、老抽攪勻后，加入南日鮑，再將鮑汁裝在竹筒里，放入鹵好的鮑魚(yú)，放蒸籠蒸3分鐘，配上米飯即可。鮮嫩的鮑魚(yú)肉，夾雜著(zhù)竹子的清香，吃起來(lái)味道是無(wú)比鮮美。

5、佛跳墻

提到福建最出名的菜，對于我來(lái)說(shuō)，要屬佛跳墻了。還記得第一次吃這道菜時(shí)，我著(zhù)實(shí)是驚呆了。因為在一個(gè)金黃色精致的湯碗里，竟然裝著(zhù)鮑魚(yú)、海參、花膠等名貴海鮮，還有豬肉、豬蹄筋、雞肉、筍尖等食材，吃起來(lái)既有海鮮的鮮味，又有肉香味，屬實(shí)是一道人間美味。

佛跳墻，又名福壽全、滿(mǎn)壇香，民間還習慣稱(chēng)其為“世界上最貴的湯”。相傳在清朝時(shí)期，有一位福建官員到福州的官錢(qián)局考察，為了討好這位慈禧太后身邊的大紅人，廚師們用所有珍貴食材共同做出了一道菜，這也是佛跳墻這道福建名菜的由來(lái)。

6、雞湯汆海蚌

提到福建的福州菜，最出名的要屬佛跳墻。其實(shí)，還有一道福州菜，也非常考驗制湯的技術(shù)，可以跟川菜里的開(kāi)水白菜媲美，它就是福建的經(jīng)典名菜—雞湯汆海蚌。這道菜里用到的食材海蚌，必須是產(chǎn)自福州長(cháng)樂(lè )的漳港海 蚌，其個(gè)頭較大，肉質(zhì)細嫩，是非常名貴的一種貝類(lèi)。

雞湯汆海蚌的口味，主要來(lái)自于雞湯。需要先將母雞的雞脯肉單獨取出，剁成茸，捏成球狀，其余的雞肉跟牛肉、豬里脊肉一起加清水燉成高湯，然后將雞茸球下鍋煮幾分鐘后取出，濾去雜質(zhì)，做成精美雞湯，再將汆燙過(guò)的海蚌裝碗，淋上雞湯即可。整道菜對時(shí)間和火候的要求非常高，菜色潔白透明，肉嫩味鮮。

7、武夷熏鵝

從“武夷熏鵝”這個(gè)菜名里，大家就知道，這道菜是源自福建武夷山地區的特色菜。當地人辦酒席時(shí)，武夷熏鵝是必不可少的一道菜。在烹制過(guò)程中，需要先將鵝肉煮熟，然后涂抹各種香料后，架在放著(zhù)糯米、桂葉、茶葉等香料的鍋中，用火熏制而成。

經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間加工熏制出來(lái)的鵝肉，融合了糯米、桂葉和茶葉的香味，外觀(guān)色澤金黃誘人，肉香味十足，通常還有微辣、中辣、麻辣等口味可選。大家如果去福建武夷山游玩，一定記得品嘗這道武夷名菜。

8、客家生魚(yú)片

提到生魚(yú)片，大家首先想到的，可能是日料。其實(shí)，咱們中國人吃生魚(yú)片的歷史，并不輸于日本人。在清朝時(shí)期李調元的著(zhù)作《南越筆記》中，就有提到“粵俗嗜魚(yú)生”。時(shí)至今日，在我國福建、廣東、廣西、海南等地，依舊有吃魚(yú)生的習慣。客家生魚(yú)片，就屬于一道魚(yú)生菜肴。

福建名菜客家生魚(yú)片，選用的是四大家魚(yú)中草魚(yú)的肉，需要將草魚(yú)剔骨切片，切功十分講究，要切成透明的薄片狀，這樣吃起來(lái)口感才會(huì )更好。端上桌的客家生魚(yú)片，配上用姜汁、醬油、芥末調成的醬汁，入口清爽無(wú)比，能瞬間俘獲食客的味蕾。

9、海蠣煎（蠔仔煎）

海蠣煎，又叫蠔仔煎、蚵仔煎，是源自福建閩南地區的一道特色小吃。這道菜用到的食材海蠣，是產(chǎn)自當地的石海蠣，個(gè)頭較小，顏色呈淡綠色，味道鮮而不腥，非常適合拿來(lái)制作海蠣煎。

將新鮮的海蠣放入鍋中煎至半熟，再倒入調好的紅薯淀粉、蔬菜糊糊，煎至凝固狀后，倒入打散的雞蛋，兩面煎至金黃即可。吃的時(shí)候，還可以根據個(gè)人口味加上沙茶醬、魚(yú)露或辣椒醬。鮮嫩的海蠣肉，和雞蛋的香味融合在一起，吃起來(lái)是嫩而不腥。

10、涮九門(mén)頭

涮九門(mén)頭，又叫涮九品、一盤(pán)九脆，是源自福建龍巖地區的一道傳統美食。這道菜選用的是牛身上最精華的9個(gè)部位的肉，即牛舌峰、百葉肚、牛心冠、牛肚尖、牛里脊肉、牛峰肚、牛心血管、牛腰、牛肚壁，再輔以佐料制成。

這道菜對刀功要求很高，不同部位的牛肉，要切成不同的形狀，如條狀、塊狀、片狀、花狀等等，然后還會(huì )加上米酒和數味中草藥一起烹制，可以說(shuō)是藥膳兼濟。不同部位的牛肉，吃起來(lái)口感也各不相同。因為囊括牛肉中主要精華的原因，民間還有“一餐吃了一頭牛”的說(shuō)法。

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