石象豆腐又稱(chēng)“常莊豆腐”，是許昌長(cháng)葛市石象鄉的特產(chǎn)，其質(zhì)地細嫩、彈性好、有光澤、后味香。曾幾何，提起“石象豆腐”，不少的長(cháng)葛人甚至許昌人都會(huì )回味起胡同里悠揚、渾厚的吆喝聲，熟悉的人還會(huì )豎起大拇指稱(chēng)贊“真叫一個(gè)香”。然而，往昔走街串巷的“石象豆腐”如今搖身一變，成功注冊了“葛天石象豆腐”商標。此舉不僅賦予了石象豆腐新的時(shí)代內涵，且品牌的影響力逐年擴大，讓更多人知道。