饒平烏豬，優(yōu)質(zhì)肉豬，原產(chǎn)于三饒、浮山、浮濱、東山等地區。是經(jīng)過(guò)長(cháng)期的選擇培育而形成的品種，全身毛皆黑色，鬃毛粗而較硬，蹄甲尖細黑色有光亮，四肢粗長(cháng)而直，行走矯健有力，善奔跑，頭細長(cháng)，嘴較尖，眼有神，有環(huán)狀淺黃色眼簾，兩耳豎立小而薄，胸部較發(fā)達，背腰稍凹陷，腹部緊湊，尾粗而長(cháng)后軀比前軀略高。母豬奶頭一般五至六對，排列整齊，奶頭尖細。該豬種具有適應性強、耐粗飼料、抗病力強等特點(diǎn)，屬肉脂兼用型，瘦肉率達百分之五十五以上，肉質(zhì)純香。仔豬及母豬在省內外甚為暢銷(xiāo)。