上饒白眉主要產(chǎn)于華壇山、五府山、董團、上瀘、尊橋等鄉鎮，是上饒縣的傳統特種綠茶。它滿(mǎn)披白毫，外觀(guān)雪白，外形恰如老壽星的眉毛，故而得名。白眉茶外形壯實(shí)，條索勻直，白毫特多，色澤綠潤，香氣清高；湯色明亮，滋味鮮濃，葉底嫩綠。由于鮮葉嫩度不同，白眉茶分為銀毫、毛尖和翠峰三個(gè)花色。上饒白眉是采用本地茶樹(shù)良種上饒大面白制作的當地傳統名茶，1985年獲農業(yè)部?jì)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品“金牛獎”，1995年，上饒白眉在第二屆中國農業(yè)博覽會(huì )上獲“金牌”獎，并被評為中國名茶。

地域范圍

上饒縣位于江西省東北部，東鄰上饒市信州區、玉山縣、廣豐縣，南連福建省浦城市、武夷山市，西接鉛山縣、橫峰縣，北界德興市。地理坐標為東經(jīng)117°41′—118°14′，北緯27°58′—28°50′。南北長(cháng)132公里，東西寬45公里，全縣國土面積2240平方公里，轄2個(gè)街道辦事處、21個(gè)鄉鎮，人口71.57萬(wàn)人。縣域內最高點(diǎn)五府崗海撥1891.4米，最低海撥54米。上饒白眉在全縣大部份鄉鎮有生產(chǎn)，主要產(chǎn)于華壇山、五府山、董團、上瀘、尊橋等鄉鎮，生產(chǎn)面積1867公頃，年產(chǎn)量500噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感觀(guān)特征：上饒白眉是江西省上饒縣的傳統特種綠茶，它滿(mǎn)披白毫，外觀(guān)雪白，外形恰如老壽星的眉毛，故而得此美名。白眉茶外形壯實(shí)，條索勻直，白毫特多，色澤綠潤，香氣清高；湯色明亮，滋味鮮濃，葉底嫩綠。由于鮮葉嫩度不同，白眉茶分為銀毫，毛尖和翠峰三個(gè)花色。各具風(fēng)格，品質(zhì)皆?xún)?yōu)，總稱(chēng)上饒白眉。尤其是銀毫，外形雪白，茶葉沏泡杯中，不僅飲后回味無(wú)窮，而且朵朵芽葉在杯中雀躍。 2、內在品質(zhì)指標：上饒白眉內在品質(zhì)要求：水分含量小于6.5%，總灰分小于6%，碎未小于4%，水浸出物大于39%，組纖維小于10%。 3、安全要求：上饒白眉在生產(chǎn)過(guò)程中嚴格按照綠色食品茶葉標準化生產(chǎn)技術(shù)規程進(jìn)行管理，合理使用農業(yè)投入品，嚴格按照綠色食品農藥使用準則和綠色食品肥料使用準則，進(jìn)行肥水管理和病蟲(chóng)害防治，并嚴格執行安全間隔期，產(chǎn)品經(jīng)檢測合格后方可上市。