大中鎮恒北村共有耕地面積4160畝，全村現有成齡早酥梨面積3800畝，占耕地面積的93%，是以特色果品產(chǎn)業(yè)為主的專(zhuān)業(yè)村。依托這一優(yōu)勢，2002年村成立了“大中鎮恒北村早酥梨銷(xiāo)售協(xié)會(huì )”， 2004年為了按“四有”要求進(jìn)一步規范完善，更好地開(kāi)展經(jīng)營(yíng)服務(wù)，在原銷(xiāo)售協(xié)會(huì )的基礎上，進(jìn)行了工商注冊登記，成立了大豐市麋鹿早酥梨生產(chǎn)合作社，輻射帶動(dòng)周邊6個(gè)鎮及2個(gè)農場(chǎng)，擁有成員3369個(gè)，其中團體會(huì )員17個(gè)，果樹(shù)面積達3.4萬(wàn)畝，成為全國最大的早酥梨生產(chǎn)基地之一。2010年合作社共銷(xiāo)售果品2.4萬(wàn)噸，銷(xiāo)售收入2360萬(wàn)元，利潤129.6萬(wàn)元,幫助社員增加收入260萬(wàn)元。

自合作社成立以來(lái)，不斷完善運行機制，遵循“民建、民營(yíng)、民收益”的原則，按照“四有”農民專(zhuān)業(yè)合作組織的要求進(jìn)行運轉，通過(guò)靈活多樣的手段，打破區域界限的組織形式來(lái)增強生產(chǎn)合作社發(fā)展活力，提高生產(chǎn)合作社發(fā)展水平。合作社的產(chǎn)品以早酥梨為主，合作社為果農提供五統一服務(wù)，即：統一施肥、統一病蟲(chóng)害防治、統一采收、統一包裝、統一銷(xiāo)售。采取合同收購，實(shí)行保護價(jià)收購和二次返利。

在早酥梨生產(chǎn)發(fā)展過(guò)程中，合作社積極實(shí)施品牌戰略。1999年，成功申報了“麋鹿”牌商標，“麋鹿”牌早酥梨連續二屆榮獲中國國際農業(yè)博覽會(huì )名牌產(chǎn)品稱(chēng)號；1994年被中國綠色食品發(fā)展中心認定為綠色食品;2003年6月，“麋鹿”牌早酥梨獲歐盟頒發(fā)的有機食品轉換證書(shū)，成為鹽城市重點(diǎn)農民專(zhuān)業(yè)合作社，省級“四有”示范農民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟組織。