烏鎮有什么好吃的 烏鎮老街美食
紅燒羊肉
烏鎮的紅燒羊肉,選用本地當年的“花窠羊”,即青年湖羊為原料,配以紅棗、冰糖、老姜等,土灶木柴大鍋燒制,味鮮而不膻。羊肉甘溫,經(jīng)歸脾腎,有益氣補虛、溫中暖下、開(kāi)胃健力之功效,烏鎮民間有“一冬羊肉,賽過(guò)幾斤人參”的說(shuō)法。
烏鎮醬鴨
以本地放養的土種雌鴨為原料,加上等醬油、黃酒、白糖等佐料浸燒,外觀(guān)醬紅油亮,入口脆嫩鮮美,后味無(wú)盡。
白水魚(yú)
以烏鎮臨近水域的野生白水魚(yú)為原料,其肉嫩味美,屬稀有淡水珍品。可紅燒、剁椒、清蒸等,鮮嫩味美。
青團子
舊時(shí)烏鎮人用以?huà)吣辜雷娴墓┢罚F更多為應令嘗新。青團子是用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的團子。吃起來(lái)香糯不粘牙,現有多種甜咸餡料的青團,但最受歡迎的仍為本色的實(shí)心青團。
蘿卜絲餅
蘿卜絲餅為烏鎮經(jīng)典美味,當地俗稱(chēng)油墩子。將蘿卜洗凈刨成絲,用少許食鹽略腌后,擠去水份,放入蔥末拌勻。另用面粉和冷水調成漿糊狀,再用白鉛皮做成的橢圓形模勺,底層鋪滿(mǎn)粉漿,放入蘿卜絲,再用面漿封面,放入油鍋內煎成金黃色脫模即成,食時(shí)美味可口。
小麻子蘿卜絲餅店:烏鎮西柵大街288號。
酒釀圓子
酒釀圓子是由糯米粉做的小圓子與酒釀同煮,配以桂花、枸杞,制成的美味。酒釀味濃甜潤,圓子香糯,帶著(zhù)桂花清香。
沈家粉圓店:烏鎮西柵大街501號。
桂花方糕
桂花方糕以精制白糖、粳米粉、糯米粉、桂花等為原料,按適當比例調配,經(jīng)炒、蒸、磨、拌、刀切等工序精制而成。咬一口里面融化的白糖就流出來(lái),滲透至米粉中使得方糕 香甜可口,桂香濃郁。
永平粉團店:烏鎮西柵大街495號
烏米八寶粥
由桂圓、蓮子、紅棗、紅豆、綠豆、玉米、花生連同糯米、烏米一同熬制,再加入紅糖,大火煮開(kāi),轉小火慢熬精制而成,香甜稠糯。
實(shí)惠粥鋪:烏鎮西柵大街248號。
芝麻湯圓
以白糖和芝麻為湯圓餡,糯米粉加少許水為湯圓料。煮開(kāi)后品嘗,芝麻香濃。
沈家粉圓店:烏鎮西柵大街501號。
貓耳朵
貓耳朵是生長(cháng)在烏鎮人記憶中的美食,形似?
?耳,采用水磨糯米粉精炸而成,外脆里嫩不粘牙齒,沾白糖而食味道更佳。
永平粉團店:烏鎮西柵大街495號附近。
筒骨粥
豬骨肉加調料熬制,熬制好后濾出高湯并用其煮粥,粥開(kāi)后加入骨頭肉,再小火慢熬。粥香氣撲鼻,吃時(shí)還可配上店家自制的農家小菜,營(yíng)養豐富,多食有益。
實(shí)惠粥鋪:烏鎮西柵大街28號。
Hash:199ae96b98b14364e0415ee77cbcc2bc8dff2465
聲明:此文由 cliff 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn),文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
河南項城市四個(gè)值得一去的旅游景點(diǎn),喜歡的一定去看看
項城:位于河南省東南部,周口市下轄縣級市,。位于河南、安徽兩省交界處,項城是中國最大的手工鞋生產(chǎn)基地、中西部通往長(cháng)三角最近的水運城市。境內著(zhù)名的旅游景點(diǎn)有南頓故城、袁世凱故居、袁世凱行宮等。南頓故城:位于河南省項城市西郊南頓鎮東風(fēng)行政村內,又名“鬼修城”。故城內有南頓夏商時(shí)代遺址、南頓故城遺址、南頓故城現存城墻、南頓故城古墓群、光武臺遺址、光武廟等建筑歷史遺跡和文物。是全國重點(diǎn)文物保護單位。袁世凱
-
鄉村景點(diǎn):廣東羅定花仙谷,又一座荒廢“樂(lè )園”
廣東羅定也有鄉村旅游,只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪(fǎng)羅定羅平鎮花仙谷景區:曾是花的世界,現今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè )園”。(羅定見(jiàn)聞)走進(jìn)去,里面野草叢生。(羅定見(jiàn)聞)曾經(jīng)的樓梯已長(cháng)滿(mǎn)野草。(羅定見(jiàn)聞)一個(gè)廢舊的“小矮人”。(羅定見(jiàn)聞)曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。(羅定見(jiàn)聞)還是完好的休息坐椅。(羅定見(jiàn)聞)沒(méi)人修剪的景觀(guān)仙人掌長(cháng)起來(lái)了,但不覺(jué)得有美感。(羅定見(jiàn)聞)公園里的路面也倒塌了。(羅定見(jiàn)
-
夏季熱門(mén)景點(diǎn)盡在伊春旅游北疆烏鎮濕地景區
景點(diǎn)推介已經(jīng)如火如荼的在全國各地展開(kāi)了,作為伊春旅游景點(diǎn)中新添的成員,北疆烏鎮濕地景區受到越來(lái)越多的關(guān)注。各地的游客也紛紛乘上旅游的專(zhuān)列來(lái)到了北疆烏鎮。北疆烏鎮濕地位于伊春烏伊嶺區,是烏伊嶺濕地的官方稱(chēng)呼。由于伊春市開(kāi)始進(jìn)行產(chǎn)業(yè)轉型,由林業(yè)開(kāi)采轉變成旅游開(kāi)發(fā),越來(lái)越多的人對伊春的印象變成了山美水美,而不僅僅是樹(shù)木砍伐和開(kāi)采,將“綠水青山”變成“金山銀山”是伊春人民最美好的愿望,如今他們正在
-
嘉興一座千年古街區,免費游玩安靜古樸,不輸西塘烏鎮
每一片土地都有一方故土,每一個(gè)城市都有一個(gè)歷史的縮影。在位于長(cháng)三角的嘉興,自古以來(lái),河網(wǎng)密布,魚(yú)米之鄉,它靜靜地矗立在眾多一二線(xiàn)城市中,在這個(gè)包圍圈中出現了很多景點(diǎn),而嘉興古鎮卻是這座城市最標志性的旅游勝地。嘉興有很多極具歷史韻味的古鎮和古街道,比如烏鎮、西塘等更是馳名海內外,然而在嘉興市區卻還有一座外地人很少知道的一個(gè)古街區,它就是月河歷史街區。月河歷史街區,有人叫它月河
-
走過(guò)烏鎮,宿過(guò)西塘,難尋南潯,詳盡游玩攻略奉上!
江南六大古鎮:碧玉周莊,富土同里,風(fēng)情甪直,夢(mèng)里西塘,水閣烏鎮,富甲南潯,各有千秋。在城市鋼筋水泥呆久了,就喜歡去純粹的江南水鄉住幾晚,既不會(huì )滿(mǎn)滿(mǎn)商業(yè)化,又不會(huì )淳樸到各種不方便。日落而息,枕綠水而夢(mèng)青山,日出而作,沿街尋覓小歡喜。南潯,滿(mǎn)足我對江南的所有想象,不似烏鎮的人潮擁擠,也不似西塘的店鋪林立,時(shí)而溫柔以待,時(shí)而婀娜多姿,時(shí)而樸素無(wú)華,時(shí)而人聲鼎沸。曾經(jīng)的南潯富甲
-
【親子時(shí)光】一湖一山一水鄉”、 德清下渚湖、莫干山、烏鎮東柵度假純玩3日游
“一湖一山一水鄉”、德清下渚湖、莫干山、烏鎮東柵度假純玩3日游(含2早5正餐),汽車(chē)往返,特別適合小長(cháng)假的親子游家有小朋友的爸爸媽媽們,可以重點(diǎn)考慮下這個(gè)行程哦,全程入住準四星級酒店精華純玩無(wú)購物三,日游!全程無(wú)加點(diǎn)、無(wú)購物、純玩!行程特色★大門(mén)票全含,超值價(jià)格★莫干山避暑好去處,船游下渚湖,感受蘆葦蕩成片!★漫步下渚湖國家濕地公園,親近自然!★游玩著(zhù)名景點(diǎn)莫干山風(fēng)景
-
還去什么烏鎮西塘,蕪湖這四條游玩線(xiàn)路任你選擇!
又是一年春暖花開(kāi)的時(shí)候,趁著(zhù)周末肯定想出去玩玩,但是只有周末兩天出去游玩,時(shí)間上將要收到很大的限制。小編推薦大家這六條線(xiàn)路一日游線(xiàn)路,完全可以滿(mǎn)足大家春天踏青的愿望。線(xiàn)路一:無(wú)為石澗桃花—紅廟鎮新四軍七師師部舊址,石澗桃花名揚江城,數千畝桃花同時(shí)盛開(kāi)。每年三月中旬到四月中旬是觀(guān)賞的好時(shí)機。可以趁著(zhù)周末跟著(zhù)家人一去賞花。線(xiàn)路二:西河古鎮——珩瑯山,西河古鎮位于蕪湖縣紅楊鎮,相
-
嘉興月河街區逛一逛,一點(diǎn)不比烏鎮差,看我們都吃了些啥?
優(yōu)質(zhì)美食領(lǐng)域創(chuàng )作者午飯以后,我們步行到不遠的梅灣街區逛一逛,梅灣街區是嘉興市保存地方傳統民居較為集中的地方,但是現在已經(jīng)全部翻新過(guò)了,成為一個(gè)比較時(shí)尚的街區,有餐飲,美食,藝術(shù)品的商店。當然,還有一些現存地方傳統民居較為集中的區域,保存有莎士比亞翻譯大家朱生豪故居、金九避難所等歷史遺存。先去附近的沈鈞儒紀念館參觀(guān)一下,沈鈞儒是著(zhù)名愛(ài)國民主人士,曾任我國最高人民法院院長(cháng)。進(jìn)得故居里面,可以看到沈鈞儒
-
藏在河南的“人造古鎮”,耗資50億打造,可與烏鎮媲美
編輯,旅游領(lǐng)域創(chuàng )作者王安安旅行,懂你的旅行:河南投資50億“人造古鎮”走紅,景色不輸烏鎮,關(guān)鍵還免門(mén)票現實(shí)生活中的人們很喜歡前往古鎮一游,隨著(zhù)旅游業(yè)的興起,使得古鎮逐漸呈現在游客視野中,看到開(kāi)展紅火的古鎮游,一些城市就開(kāi)始建造專(zhuān)屬于自己的古鎮了。此時(shí)就出現了很多假古鎮,在河南省就有一座假古鎮,耗資50億落戶(hù)一座縣城里面,景色可媲美烏鎮。這座古鎮就是位于河南省新鄉的同盟古鎮,這是一座擁有深厚歷史底蘊
-
陜西當地鮮有人知的千年古鎮,風(fēng)景堪比烏鎮,還免費對外開(kāi)放
作為我國歷史上擔任都城時(shí)間最久的地區,陜西的名勝古跡十分的多,同時(shí)各種百年千年古鎮更是多的不勝枚舉。不過(guò)可以成為陜西的地區名片的古鎮并不多,因此,有很多的古鎮就這樣被埋沒(méi)在時(shí)代發(fā)展的浪潮里了。不過(guò)對于一些風(fēng)景秀麗,歷史傳承救援隊古鎮來(lái)說(shuō),就此消失在大多數的游客眼前,實(shí)在是一種資源的浪費和損失。不過(guò)隨著(zhù)游客對熱門(mén)景點(diǎn)周邊冷門(mén)景點(diǎn)的持續尋找,有很多優(yōu)秀的景點(diǎn)再次重現在世人的眼前。位于安康地區的熨斗古鎮
-