2019紅河縣長(cháng)街宴開(kāi)席！除了歌舞、美食，還能坐直升機看美景……
16日下午4時(shí)30分，備受關(guān)注的紅河縣2019年哈尼“十月年長(cháng)街宴”在該縣寶華鎮、甲寅鎮兩地同時(shí)開(kāi)宴。
隨著(zhù)“龍頭”祭祀儀式的完成，寶華鎮舉行的長(cháng)街宴正式開(kāi)席。
“紅河縣的長(cháng)街宴，民族文化氛圍濃厚。因此，我們昨天就從開(kāi)遠趕到紅河縣。今天到寶華鎮，親身感受這里獨特的民族風(fēng)情。”長(cháng)街宴上，游客邊相互敬酒邊說(shuō)道。
“寶華鎮今年在剛剛建成的風(fēng)情街擺出上了200桌，每桌都充滿(mǎn)哈尼族、彝族菜系風(fēng)味。為此，我們把今年的長(cháng)街宴取名為撒瑪壩農家的‘十月年’。今年參加活動(dòng)的哈尼族、彝族群眾最多，前來(lái)品嘗長(cháng)街宴的游客也最多，有很多來(lái)自吉林、昆明、玉溪、開(kāi)遠等地的游客。鎮上21家賓館、客棧全部住滿(mǎn)。尤其是寶華鎮，今年首次舉辦了直升機體驗活動(dòng)，為游客鳥(niǎo)瞰撒瑪壩萬(wàn)畝梯田提供了很好的條件。今年的民族文化氛圍更加濃厚，僅參加活動(dòng)的文藝隊就有十多支。”寶華鎮宣傳委員王艷說(shuō)。
伴著(zhù)長(cháng)街宴桌邊的歌舞，悠然旅游開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)合作社社長(cháng)李威，與20多位社員吃得高興、笑得開(kāi)心。他說(shuō)：“現在旅游環(huán)境越來(lái)越好了！我們合作社里，有賓館、客棧、農家樂(lè )10多家，每家的生意都很好。自長(cháng)街宴后的6個(gè)月里，每家客棧都將迎來(lái)接待高鋒。去年，我家的農家樂(lè )在這個(gè)時(shí)段，純收入就突破10萬(wàn)元。”
宴席上，寶華鎮寶華村委會(huì )副主任白九三，與村民一起邊品美食邊說(shuō)：“我們村有19個(gè)小組、7000多人。靠旅游、紅米等產(chǎn)業(yè)，都變富裕了！因此，要感謝黨和政府，對我們脫貧致富的關(guān)心和幫助！”
“十月年長(cháng)街宴”是紅河縣每年最隆重的節日。長(cháng)街宴的菜肴蘊含濃郁的哈尼文化，宴席上的菜肴里，必須有天上飛的（鳥(niǎo)），水中游的（魚(yú)），地上走的（野味），樹(shù)上長(cháng)的（木耳、樹(shù)花），還有自家養的雞、鴨、豬、牛等肉食品。
今年的長(cháng)街宴，在豐盛的菜肴中，依然有哈尼族獨具特色的蘸水，每碗蘸水的味道都不一樣，如雞肉蘸水的主料是大蒜，由10多種作料組成；牛肉蘸水的主料是薄荷和香柳，注重色香味；青菜蘸水的主料是生姜和哈尼豆豉，簡(jiǎn)單而讓人回味無(wú)窮……
宴席上，身著(zhù)節日盛裝哈尼族、彝族婦女，落落大方、熱情洋溢地唱起哈尼敬酒歌，男人們則擊掌應和，隨著(zhù)祝福聲，頻頻舉杯……
令不少游客遺憾的是，今年品嘗了寶華鎮的長(cháng)街宴，卻未能品嘗到甲寅鎮的長(cháng)街宴。不過(guò)，明年還會(huì )在這個(gè)時(shí)間段，再到甲寅鎮品嘗。據了解，今年，甲寅鎮的長(cháng)街宴有250多桌，同樣熱鬧非凡。
該縣，昨晚
還舉辦了充滿(mǎn)民族特色的迎賓歌舞晚會(huì )
點(diǎn)燃了所有游客的熱情
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記者：羅宏偉 文/圖
責編：普薇
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