甕安：美食風(fēng)情園等你來(lái)打卡
美食一直以來(lái)都是為人津津樂(lè )道的話(huà)題,同時(shí),飲食也是各地文化的重要載體。甕安縣銀盞鎮,美食風(fēng)情園的建設,為當地搭建了一個(gè)美食的展示平臺。各種美食小吃紛紛匯聚于此,飛速發(fā)展的飲食業(yè),似乎也在大眾的文化中述說(shuō)一個(gè)城市的發(fā)展變遷。
早上7:00,空氣清新,陽(yáng)光明媚。在甕安縣銀盞鎮摩爾城,各種建筑風(fēng)格新穎,街道寬敞整潔,貴州各地的美食小吃云集于此,一日之計在于晨,有辣雞粉、牛肉粉、腸旺面、石鍋魚(yú)、剔骨鴨等等。
甕安人的早餐是往往是從一碗粉開(kāi)始,土生土長(cháng)的“三鮮堂”就是不錯的選擇,他家主打的“辣雞粉”,爽滑鮮香的米皮,配上濃郁醇厚的湯底,再加上麻辣Q彈的雞丁,曾經(jīng)為了吃一碗正宗的辣雞粉,許多當地人會(huì )起個(gè)大早,走上一長(cháng)段路,然后去店里排隊。
“這個(gè)辣雞粉我們是從小就吃的,地方上的一個(gè)老品牌,然后,以前我們小的時(shí)候,就在縣城里面吃,他有很多家分店,也很方便的,所以在這邊吃。”群眾陳建說(shuō)。
“基本是每天早上都來(lái)吃,吃了好回去干活,哈哈哈。”群眾劉文琴說(shuō)。
中午12:00。風(fēng)情園不少飯館開(kāi)始營(yíng)業(yè),各種菜品香味撲鼻。比如“酸菜肉”就是不錯的選擇。將五花肉和土味酸菜,完美的結合在一起,用灰刨的辣椒面做蘸水,受到很多本地食客的青睞,同時(shí)也吸引了不少外地游客慕名前來(lái)。
“因為之前有朋友帶我來(lái)吃一次,這次我是帶著(zhù)朋友過(guò)來(lái),大家都是年輕人,怎么能餓著(zhù)肚子嘛,菜又下飯。”外省游客方金曉說(shuō)。
“我來(lái)自湖南長(cháng)沙,來(lái)這邊是工作的原因,第一次來(lái)這個(gè)地方,味道確實(shí)不錯,吃得好吃,很有特色。”外省游客黃龍說(shuō)。
下午7:00。美食風(fēng)情園的人逐漸多了起來(lái),華燈初上,美食風(fēng)情園便迎來(lái)一天的高峰,此時(shí)的美食風(fēng)情園,人來(lái)客往,不同工作性質(zhì),不同年齡的人群,都會(huì )在這里享受美食,在這可以放下一天的疲憊,暢談一天的所有,享受生活,享受美食。
在中國人的飲食文化里,往往喜歡把晚餐準備得豐盛可口,這不僅是對一天工作的犒勞,還是對生活的獎賞,在這樣的下午,跟家人,朋友,相聚在一起,這種團聚,才將一整天的行程畫(huà)上圓滿(mǎn)的句號。
直 到凌晨12點(diǎn),這里的喧鬧和繁華仍在繼續,再過(guò)一會(huì )兒,人群將會(huì )散去,小鎮將會(huì )恢復安靜,在經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上的休息后,小鎮會(huì )再次蓄勢待發(fā)。
來(lái)源：甕安縣融媒體中心
編輯：王曉
【來(lái)源：甕安縣融媒體中心】
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