安康市鎮坪縣6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
鎮坪，隸屬于陜西省安康市，位于陜西省最南端，大巴山北麓，川、陜、鄂三省交匯處，東與湖北省竹溪縣接壤，南與重慶市巫溪縣、城口縣毗鄰，西北與平利縣連界，下面小編給大家分享一下到了鎮坪縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、鎮坪霉豆腐
鎮坪霉豆腐，其名雖俗氣、但卻外陋內秀、平中見(jiàn)奇、源遠流長(cháng)，卻是一種極具特色的休閑風(fēng)味，古老而傳統，一經(jīng)品味，常令人欲罷不能，總想一嘗為快。
2、鎮坪生態(tài)富硒臘肉
鎮坪生態(tài)富硒臘肉在保持原始制作工藝的基礎 ，結合現代科技技術(shù)，以純植物香料為配方，選用無(wú)公害生豬養殖基地產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)豬肉，經(jīng)整形、腌制、烘炕等二十余道工序制成。鎮坪臘肉不但風(fēng)味獨特，營(yíng)養豐富，而且具有開(kāi)胃、驅寒、消化功能，色、香、味俱佳。
在鎮坪，吃面面飯都要和渣伴食，因此，和渣、面面飯已經(jīng)合二為一，成為鎮坪的一道招牌綠色美食！
4、斑鳩豆腐
斑鳩葉豆腐是一種純天然的綠色健康食品，選用深山中的斑鳩葉作為原料，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工制成，味道鮮嫩爽滑，是獨特的休閑食品和季節菜。
5、鎮坪洋芋宴
鎮坪洋芋宴，可簡(jiǎn)可繁，一般主要有：洋芋干燉豬蹄、洋芋粉條燉土雞、洋芋粑粑炒臘肉、洋芋煮和渣、洋芋煮四季豆、蒸干洋芋、煎洋芋餅，酸辣洋芋片（絲）和洋芋青菜泥等。主食自然是洋芋蒸米飯，其做工考究，不僅要求用鐵鍋煮蒸，而且還需要用柴火慢慢加溫。只有這樣才能吃出真正的味道。
6、巖耳燉土雞
巖耳燉土雞是鎮坪這邊的一道特色美食，比較溫和平淡，用巖耳去做湯的菜更符合鎮坪人的飲食習慣。用巖耳燉雞，鮮美可口，湯鮮味醇，肉香耳脆，味道真是不錯。
以上是給大家分享的鎮坪縣的6道地方美食，味道都很不錯，到鎮坪縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎鎮坪縣的朋友給留言進(jìn)行補充。
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