海口美食攻略 海口美食小吃街 看過(guò)之后恨不得馬上出發(fā)！
海口有什么好吃的美食？海口美食小吃去哪吃？海口美味大多都藏身老街中，如竹林里內西江一帶的九層糕、腌菜、豬雜湯，新民西路的雞飯、解放東路和平影院對面的海南粉、解放西路百貨大樓后面的豬雜海菜、博愛(ài)南路的牛腩飯……漫步于老街騎樓間，常常會(huì )聞到一股股香味，讓人忍不住想去大快朵頤，細細地品一品。
【海口美食小吃】海口美食攻略 海口美食小吃街
海南海口十大美食
1、清補涼
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清補涼，是一道美味可口的漢族名點(diǎn)，夏天清熱祛濕的老火湯，常見(jiàn)于中國海南、廣東、香港和澳門(mén)、廣西等地區。清補涼的材料并不統一，有以健脾去濕為主，亦有以潤肺為主。材料通常有綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實(shí)、薏米、百合、紅棗和南北杏，并加入西瓜、菠蘿、龍眼等水果，但不同的店家常有其特色配料。清補涼多做成糖水，有其獨特的風(fēng)味。
2、四寶瓊山豆腐
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四寶瓊山豆腐是海南省漢族傳統名菜，屬于海派菜。瓊山是海南省地名。此菜的豆腐并非豆制品，而是以雞蛋清泡制，狀如豆腐腦，潔白嫩滑，配以上鮮“四寶”，味極鮮美。因最早出自瓊山廚師之手而得名。
3、椰子飯
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椰子飯又名椰子船，屬于海南菜。椰子的營(yíng)養價(jià)值很高。我國的中醫認為，椰肉味甘，性平，具有補益脾胃、殺蟲(chóng)消疳的功效；椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能。
4、文昌雞
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文昌雞是海南地區最負盛名的漢族傳統名菜，海南四大名菜之首，在海南有無(wú)雞不成宴的說(shuō)法，是每一位到海南旅游的人必嘗的美味。
5、海南粉
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海南粉是海南省最具特色的漢族小吃，屬于海派菜。該小吃流傳歷史久遠，在海南島北部的海口市、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍，而且是節日喜慶必備的象征吉祥長(cháng)壽的珍品。多味濃香，柔潤爽滑，刺激食欲，故多吃而不膩，愛(ài)吃辣的加一點(diǎn)辣椒醬則更起味，吃到末尾剩下少量粉時(shí)，加進(jìn)一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著(zhù)吃，更是滿(mǎn)口噴香，回味無(wú)窮。
6、海南碳烤生蠔
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海口幾乎每一家燒烤園都備有，只是燒法不一，味道也就各異。
7、海南煎粽
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海南煎粽是海南一帶的漢族風(fēng)味名點(diǎn)，屬于端午節食品。該小吃色澤金黃，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味。
8、海南椰奶雞
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海南椰奶雞是海南一帶的漢族名菜，屬于海派菜系。雞肉嫩滑，椰香濃郁，味鮮可口，營(yíng)養價(jià)值高。不須斬件，用筷子戳開(kāi)分塊即可挾食。
9、齋菜煲
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齋菜煲是海南省漢族傳統名菜，屬于海派菜。原為道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品為主的素食菜肴，故又稱(chēng)“寺院菜”、“素菜”。
10、曲口海鮮
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曲口海鮮中包括青蟹、血蚶、蠔、對蝦等。曲口的海鮮蠔是全海南最靚的蠔，在別處還沒(méi)有吃到如此鮮美無(wú)比的蠔呢！
海口美食街
泰龍城小吃街
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泰龍城小吃街
泰龍城小吃街，毗鄰大同路、解放路，靠近東方廣場(chǎng)、友誼廣場(chǎng)，是人流密集的黃金路段，此外，這片區域更是吃貨們的美食寶地，各種小吃琳瑯滿(mǎn)目，海南本土特色小吃、臺灣名小吃、內地美味小吃應有盡有，來(lái)海南絕對不能錯過(guò)的地方。
西天廟小吃街
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西天廟小吃街
說(shuō)到西天廟，老海口的人并不陌生，西天廟，又稱(chēng)西廟。位于海口市新華區義興街75號，即西廟菜市場(chǎng)南北通道的最南端。順著(zhù)得勝沙后街往南走，抬眼就可看到一座高大的廟宇，有著(zhù)紅墻綠瓦竹葉青青，那便是西廟了。
有老居民活動(dòng)，當然就少不了當地老字號的美食，在西廟附近，擺著(zhù)許多小吃攤，這都是擺了多年的老字號海南小吃，有甜薯奶、耙仔(ga lao bua)、腌菜、炸番薯、炒田螺、豬血湯等等海南特色美食。想體驗海南地道美食的可不能錯過(guò)這個(gè)地方哦。由于西廟地方不好找，最好找海口當地懂路的人帶你過(guò)去，還有一個(gè)原因是很多小吃只有海南話(huà)叫法，你如果不懂海南話(huà)，那就只好用手指指著(zhù)小吃來(lái)點(diǎn)了。
騎樓小吃街
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騎樓小吃街
坐落在海南省海口市中心的海口騎樓小吃街，2011年創(chuàng )立，經(jīng)營(yíng)面積1.8萬(wàn)平方米，可同時(shí)容納3萬(wàn)多人就餐。小吃街將騎樓、瓊劇、黎錦、黃花梨、海撈瓷、小吃等六大海南元素融為一體。街內分設海南四大名菜、海鮮、海南特色小吃、海南特色粉、海南特色飲品、海南特產(chǎn)食品禮品共6個(gè)區域。
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海口金龍路美食街
海口金龍路可謂是集中了各方經(jīng)典名菜的地方，雖然只有幾百米的街道，卻匯集了各地的美食，東北菜的東北人，川味的德莊火鍋，山東的齊魯包子，還有韓國風(fēng)味的漢江亭。各色美食琳瑯滿(mǎn)目，雖然美食 街現在被拆掉了一半，但仍有不少美食可以品嘗。
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板橋路海鮮一條街
板橋路是海口市有名的海鮮一條街，有大大小小的海鮮大排檔幾十家，有的大排檔據說(shuō)可容納2000人同時(shí)用餐。還有專(zhuān)賣(mài)各種生海鮮的大市場(chǎng)。可以自己到市場(chǎng)購買(mǎi)海鮮，魚(yú)、蝦、魷、鱔、蚌、螺、貝等海產(chǎn)品活蹦亂跳、琳瑯滿(mǎn)目，可隨意挑選，還能與魚(yú)販討價(jià)還價(jià)。然后交給大排檔，交一些加工費就可以享受海鮮美食了，這里的價(jià)格可比海鮮酒樓要便宜不少呢。
海口飲食特點(diǎn)，海口菜特點(diǎn)
海口菜是海南菜的代表，主要特點(diǎn)是保持食材的原汁原味，以海鮮為主，貝類(lèi)、馬鮫魚(yú)、雞牛羊等都是常見(jiàn)食材，還經(jīng)常把水果作為菜肴的輔助食材，比如木瓜、椰子、菠蘿、芒果等，而且十分注重養生。
一般來(lái)說(shuō)，海南有四大名菜，也就是文昌雞、加積鴨、東山羊、和樂(lè )蟹。東南亞非常出名的海南雞飯，其實(shí)就是文昌雞改良后的做法。雖然海南菜比較清淡，但是這里的特產(chǎn)黃燈籠辣椒卻是和天氣一般的火辣，喜歡重口味的可以嘗試一下。
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