宜昌吃貨必嘗的夜市美食,都在這里!
(央視財經(jīng)《消費主張》)宜昌市的西陵區不僅是城市文脈的發(fā)源地,同時(shí),也有著(zhù)當地最繁華,最熱鬧的夜市,宜昌的夜市上有哪些讓人垂涎欲滴的美食?
在這里最搶眼的美食,就是這兩年風(fēng)靡全國的小龍蝦。在陶珠路美食街上,每一家店都有小龍蝦售賣(mài),每家店鋪都有自己最為拿手的小龍蝦做法。

油燜,是宜昌人最為傳統的烹制小龍蝦的方式,幾十種香料沿著(zhù)蝦殼的縫隙,充分滲入到鮮美的蝦身之中,讓人垂涎欲滴!


十三香小龍蝦,麻辣鮮香,四種滋味濃烈厚重,回味悠長(cháng)。

蒜蓉小龍蝦,啤酒和蒜蓉這兩種本來(lái)就味道十足的配料,在高溫的作用下產(chǎn)生了奇妙的化學(xué)反應,使得本來(lái)就以鮮美著(zhù)稱(chēng)的蝦肉,味道更加濃郁,口感更為豐富。



做法豐富的土菜野味也是當地人消夏夜市的主打!

干土豆片煸野魚(yú),土豆干,酥脆焦香,長(cháng)江野生小雜魚(yú),細嫩鮮美。

最受歡迎的土泥鰍火鍋,滿(mǎn)載家鄉味道,兒時(shí)記憶!

除了各式各樣的土菜,還有一家餐廳在夜市上做起了全藕宴。

石榴滑藕片,藕片清脆,蝦肉Q彈。

香酥藕夾,外皮松脆酥香,里面脆嫩鮮軟。

芝麻香藕絲,藕絲松軟適口,芝麻余香悠長(cháng)。

酸辣藕帶,色澤潔白如玉,清香濃郁,脆嫩爽辣。

排骨藕湯,蓮藕奶白軟面,湯汁乳白清甜。
還有鹵藕、藕粉圓子、鴨藕湯,農家煎藕餅,一桌全藕宴,完全能夠滿(mǎn)足宜昌人挑剔的味蕾。




當地人夏季最喜愛(ài)的消暑飲品——涼蝦,也不要錯過(guò)!

桂花涼蝦,糖水清甜,充滿(mǎn)了桂花的香氣。紅糖涼蝦,蝦子Q彈,米香濃郁。配料不同,特色各異。

《消費主張》欄目將繼續為您帶來(lái)《中國夜市全攻略》,你家鄉的夜市美食會(huì )上央視嗎?敬請關(guān)注播出通知
8月2日19:28央視財經(jīng)頻道CCTV2《消費主張》播出《2018中國夜市全攻略:湖北宜昌》,次日16:29重播,敬請關(guān)注!
(本文編輯:魏園園)
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