蓬萊8大推薦美食，這些地方美食你值得品嘗
蓬萊地處中國(guó)山東半島最北端，瀕臨渤、黃二海，東與日本、韓國(guó)隔海相望，今天小編給大家分享一下到了蓬萊要品嘗一下的8道地方美食。
1、蓬萊小面
蓬萊小面是山東蓬萊地方傳統(tǒng)名吃，蓬萊小面是在福山拉面基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的一種風(fēng)味面食。民國(guó)時(shí)期，傳人衣福堂制作的蓬萊小面遐邇聞名(俗稱"衣福堂小面")。
2、八仙宴
蓬萊有“八仙過(guò)海”傳說(shuō)，以此為據(jù)，1989年蓬萊賓館廚師新創(chuàng)：“八仙宴”以大蝦、海參、扇貝、海蟹、紅螺、真鯛等海珍品為主要原料，由8個(gè)拼盤(pán)、8個(gè)熱菜和1個(gè)熱湯組成。
3、蓬萊鹵驢肉
蓬萊鹵驢肉，傳統(tǒng)名菜，屬魯菜系。色紅、透明，溢香撲鼻，鮮嫩爽口，為下酒佳肴，城鄉(xiāng)飯店、餐館及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)多有銷售。
4、蓬萊海參
蓬萊海參，山東省煙臺(tái)市蓬萊特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
20世紀(jì)80年代開(kāi)始，蓬萊市內(nèi)開(kāi)始養(yǎng)殖蓬萊海參。蓬萊海參口感清爽，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富；體形肥滿，體表亮潔，背面稍隆起，腹面色淺，一般呈淺黃褐色。
5、咸魚(yú)餅子
咸魚(yú)餅子是從沿海的漁民流傳下來(lái)的，出海吃咸魚(yú)餅子圖個(gè)省事、方便。新鮮的海魚(yú)，在海邊晾干，烤得外焦里嫩，和香噴噴的玉米面餅子一起下肚，餅子焦、脆、香，咸魚(yú)鮮、嫩、咸，怕是滿漢全席也難敵其獨(dú)特的風(fēng)味。目前，這道名吃在蓬萊抹直口社區(qū)各餅子店、餐館內(nèi)賣的十分火爆，值得嘗嘗。
6、鲅魚(yú)水餃鲅魚(yú)餃子在膠東一帶很有名氣。因鲅魚(yú)鮮嫩，富含蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，更深得當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。作為餃子餡料兒的鲅魚(yú)肉質(zhì)更鮮美，無(wú)需加其他多余的調(diào)料，和入少許姜蔥、韭菜，也有喜歡加個(gè)雞蛋的，更顯得香滑入口，細(xì)膩的口感讓人回味無(wú)窮。
7、蓬萊巴梨
蓬萊巴梨是山東省煙臺(tái)市蓬萊市的特產(chǎn)。巴梨風(fēng)味獨(dú)特，品質(zhì)，果皮呈黃色，陽(yáng)面有紅暈，皮薄，肉乳白色，質(zhì)細(xì)軟而易溶，汁極多，味濃甜芳香。
蓬萊蘋(píng)果果實(shí)圓形，味甜或略酸，是常見(jiàn)水果，具有豐富營(yíng)養(yǎng)成分，有食療、輔助治療功能。
以上是給大家分享的蓬萊的8道美食及特產(chǎn)，味道都很不錯(cuò)，到蓬萊的朋友可以找找嘗嘗。
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