泉州美食攻略，來(lái)泉州旅游的吃貨必備
來(lái)到泉州旅游對于吃貨們來(lái)說(shuō)，一定是吃吃吃，對于找不到美食攻略的你們，今天小編就給你盤(pán)點(diǎn)泉州旅游那些游客必吃的小吃店。排名不分先后，如果說(shuō)得不對，麻煩在評論中指出。
第一次來(lái)到泉州旅游，就在一些攻略網(wǎng)站上找美食攻略，突然找到了這家姜母鴨店，90元一只，大鍋端上來(lái)，熱氣騰騰。姜母鴨很好吃，很爛，很香，里面的姜很多，也很好吃，里面還有一大塊鴨血，嫩嫩的，姜味鮮濃。配一盤(pán)青菜，兩個(gè)人吃得很嗨。姜味濃郁，味道鮮美，口感軟爛。店里可以真空包裝快遞，但是回家后吃再加熱的總不就當時(shí)現做的好。
點(diǎn)了招牌肉粽和普通肉粽，還有牛肉羹、拳頭母，菜粿，還有一碗沒(méi)入鏡的肉燕湯。肉粽系列還是挺推薦的，湯汁是花生醬加甜辣醬，可以先一邊吃一邊蘸醬，最后可以把剩余的糯米與醬汁混合，別有一番風(fēng)味。里面的餡料特別足，有鹵蛋，牡蠣干，海鮮干貝，香菇，還有一塊肉（肥），肉粽里面的肥肉喜歡吃的人都會(huì )特別喜歡那種口感，淋上花生醬與甜辣醬，非常好吃。
很實(shí)惠的一家小吃店，很多人到了吃飯的時(shí)間，往牛肉小吃店里一鉆，來(lái)一碗咸飯，再來(lái)一碗牛肉羹，一份牛排，花不了多少錢(qián)便可以解決肚子。這家店好吃不貴，煮好的牛肉羹呈淡紅色，吃起來(lái)很鮮美。
4.西街老記面線(xiàn)糊
泉州特色的面線(xiàn)糊< /a>，在當地酒店早餐吃到過(guò)，頗有好感，便找到了這家當地比較有名的。面線(xiàn)糊里加了蟹肉，海蠣，炸肉，皮蛋等好多料。其實(shí)我也不知道加什么最經(jīng)典，店家就讓我加這個(gè)加那個(gè)，建議胡椒粉加少點(diǎn)會(huì )更好，食物本身的味道會(huì )更突出。總之值得一試。
5.正宗安海土筍凍（江聲路）
這家店是要在去機場(chǎng)的路上，同行的好友極力推薦的一家店，因為之前在廈門(mén)第一次吃土筍凍的時(shí)候，店老板還是廈門(mén)的土筍凍沒(méi)有泉州安海的正宗，所以這次有機會(huì )一定要試試這家店的土筍凍，土筍凍是利用天然沙蟲(chóng)為原料，經(jīng)過(guò)多道工序加工而成的一道具有閩南特色的小吃，潤滑有嚼勁，富含膠原蛋白，尤以安海土筍凍最為著(zhù)名，吃時(shí)可加入蒜末、芥末醬油調配的蘸料，味道更加鮮美可口。吃完這家，對土筍凍的印象有非常非常非常大的改觀(guān)。加了足夠的醬醋再加點(diǎn)蒜泥，等等蘸料，就變得好好吃口感很好。
除了以上這5家店，泉州還有許多好吃的美食等你去發(fā)掘，在你的心目中泉州最好吃的店，你覺(jué)得排名第一的會(huì )是哪家呢，歡迎評論告訴大家。
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