一次此生必駕的318瘋狂美食之旅!
有人說(shuō),懂美食的城市更懂生活
愛(ài)美食的城市最會(huì )療愈
如《孤獨的美食家》里的那句
“毫不費神地吃東西的這種孤高行為
才是平等的賦予現代人的最高治愈”
時(shí)光被奇景驚艷
歲月與美食共溫柔
城市寫(xiě)給每一位旅人最動(dòng)人的情書(shū)
就是它的食物
國民公路G318秋季行
就要在這個(gè)秋天出發(fā)了
8月30日—10月4日,從上海到中尼口岸
36天,36站,5476KM
這個(gè)秋天
跟隨中國汽車(chē)文化萬(wàn)里大巡游官方車(chē)隊
一起來(lái)讀這條偉大的公路寫(xiě)給你
最暖胃又暖心的情書(shū)吧

出發(fā),從各個(gè)美食之城
感受舌尖上的G318
上海:糟缽頭
上海是美食薈萃的大都市
各國料理爭奇斗艷
但要說(shuō)最正宗的本幫味
一碗糟缽頭絕對是多數上海人的推薦
看著(zhù)是普普通通的濃湯菜式
一上桌便能聞到醉人的香糟味
再一嘗,肉質(zhì)軟糯有彈性
是撫慰夏日暑氣的最佳伴侶了

圖片來(lái)源于@嗨蘇州


上


海


紅燒劃水、油爆河蝦、蟹殼黃
蘇州:太湖三白
到蘇州,不得不嘗太湖三白
太湖銀魚(yú)肉質(zhì)細膩,無(wú)刺無(wú)鱗
太湖白魚(yú)鮮嫩肥美,赫赫有名
“太湖白蝦甲天下,熟時(shí)色仍潔白”
為保證食材新鮮
最適合在水邊或船上烹制太湖三白
且多采用清蒸白灼等方法烹制
以強調保持食材的原味

圖片來(lái)源于@常州好味道


食


千張皮做包,裹入餡心
包括鮮豬肉、開(kāi)洋、干貝、筍衣、熟芝麻等
一口咬下
肉嫩不膩,香氣四溢
還有豐富的營(yíng)養價(jià)值哦

圖片來(lái)源于@90設計網(wǎng)


作為徽州傳統名菜,到皖南首推臭鱖魚(yú)
臭鱖魚(yú)做法有講究
新鮮鱖魚(yú)以淡鹽水入木桶腌制后
入油鍋略煎
配以豬肉片、筍片,小火紅燒至湯汁濃縮
這樣既保持了鱖魚(yú)的本味原汁
而且肉質(zhì)鮮嫩、醇滑爽口,食而得異香



以清淡為本色
青絲綠葉,香、脆、鮮、嫩并重
體現了重返自然返補歸真的神韻

圖片來(lái)源于@九華山啟愿匯


盛一碗? ??燙飄香鮮美的雞湯,撒一把炒米
不等炒米泡化,用湯勺舀起,慢慢品嘗
這道雞湯泡炒米,簡(jiǎn)單、質(zhì)樸
卻蘊藏著(zhù)道不盡的家鄉味道
讓無(wú)數身在外地的安慶人為之魂牽夢(mèng)繞



食


安慶特色美食:江毛水餃、岳西豆花魚(yú)、桐城絲棗、干貝蒸蘿卜
在湖北,素有“無(wú)湯不成席”的說(shuō)法
舉凡筵宴,壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯
用被譽(yù)為“水中之寶”的洪湖蓮藕
做出來(lái)的“蓮藕排骨湯”
濃縮了荊楚美食文化之精華

圖片來(lái)源于@下廚房


食


武漢特色美食:熱干面、三鮮豆皮、武昌魚(yú)、鮮魚(yú)糊湯粉
中國人一年要吃掉120萬(wàn)噸小龍蝦
每吃?xún)芍晃r,就有一只來(lái)自潛江
“牽起你的小手,摟著(zhù)你的細腰
掀起你的紅蓋頭,輕輕地吻你一口”

這是一道荊州傳統名菜
魚(yú)糕就出現在宮廷的頭道菜內
選取新鮮的白色魚(yú)肉制作
吃出魚(yú)的味道卻看不見(jiàn)魚(yú),入口即化
后來(lái)魚(yú)糕成了宴請賓客必不可少的一道菜

圖片來(lái)源于@壟上行


傳說(shuō)北宋時(shí)代的大文學(xué)家蘇軾父子三人
吃后心爽神怡,悠哉游哉,樂(lè )過(guò)神仙
“三游神仙雞”由此得名
三游神仙雞用十種調料燒制而成
色澤醬紅,香糯軟嫩,原汁原味
2020款VV6作為WEY打造的煥新之作
在豪華品質(zhì)方面進(jìn)行了全面升級
配備百萬(wàn)級豪華裝備,打造舒享豪華的智能駕艙
詮釋智能豪華新主義
越級NVH設計有效隔絕車(chē)內外噪聲
令座艙靜謐無(wú)垠、舒心愜意
讓你愉悅盡享繽紛美食

合渣,又名懶豆腐
恩施土家人對合渣有著(zhù)深厚的感情
特別是在兵荒馬亂之年
由于糧食奇缺,合渣救下了不少人的性命
流傳有“辣椒當鹽,合渣過(guò)年”的民諺
如今合渣雖已不是逢年過(guò)節才能吃的“奢侈品”
但已然成為了恩施人最?lèi)?ài)的美食之一

圖片來(lái)源于@GO斑馬


食


起源漢朝的川渝地區,距今已有2000年歷史
融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)
充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)
鮮嫩焦香,回味無(wú)窮

一碗重慶小面
體現出重慶人火辣不拘的性格
重慶小面為麻辣素面,最重要的是澆頭
牛肉、肥腸、豌豆雜醬等任您挑選
還可以定制口味
"干熘"(拌面)、"提黃"(偏生硬)
面條勁道順滑,湯料香氣撲鼻,味道濃厚



成都:火鍋
成都火鍋好吃,全世界皆知
走318如果不體驗一次麻辣鮮香
紅紅火火的成都火鍋
那就太沒(méi)有儀式感了
兄弟,吃了這頓火鍋,繼續走318不遲!



食


雅安三雅,雅雨”、“雅魚(yú)”、“雅女”
雅雨和雅女你不一定帶的走
但是雅魚(yú)的鮮美能讓你318的路途上一路回味
砂鍋雅魚(yú)是到了雅安千萬(wàn)不能錯過(guò)的美味
傳說(shuō)雅安廊橋上的幾家館子上座率很高哦

圖片來(lái)源于@eduu論壇
藏式美食
從康定開(kāi)始
你的藏式美食之旅就正式開(kāi)始了
你可以盡情享用這一路的美食
細細品味其中的細微變化
2020款VV6裝配Infinity 12揚聲器品牌音響
提供6個(gè)最佳聽(tīng)音位,實(shí)現分區域音量大小智能調節
并帶有ANC主動(dòng)降噪功能
進(jìn)一步提升整車(chē)靜謐性,達到越級表現
令你的味覺(jué)與聽(tīng)覺(jué)得到充分滿(mǎn)足



藏


康定:涼粉
當然,除了常見(jiàn)的
酥油茶、糌粑、牦牛肉、青稞酒
每一站也都有特色菜式
四棱四現,厚薄均勻

圖片來(lái)源于@古建中國
以30市斤以下非現代飼料喂養而成的小豬為原料
輔以彝族特有的香料、佐料稍加加工而成
其肉塊碩大,一般呈正方形,故稱(chēng)“坨坨肉”
入口化渣,肥而不膩,口感細嫩

圖片來(lái)源于@甘孜新聞網(wǎng)
“藍色星球上最后一片凈土”-稻城亞丁
風(fēng)光已響譽(yù)世界
在這里,筋道的牦牛肉
加上芬芳可口的松茸、牛肝菌、雞蛋菌
.....
炙上熱氣騰騰的好味道牛雜湯鍋
讓你停下腳步、放下疲憊
享受起美味人生來(lái)

圖片來(lái)源于@余云居
到了藏地不吃團結包子就是白來(lái)了
團結包似包非包,似餅非餅,可大可小
小的一個(gè)可供五口之家一頓食用
大的一個(gè)可供一排人果腹
主食副食兼有,味道鮮香、油而不膩
每逢過(guò)年過(guò)節或者親友團聚
常常蒸制這種團結包,以示慶賀

圖片來(lái)源于@西藏攻略
芒康:加加面
鹽井加加面其實(shí)就是面條
不過(guò)面是用蕎面加雞蛋和成的,口感筋道
按照傳統,吃“加加面”時(shí)
先由? ?小的碗開(kāi)始,一點(diǎn)點(diǎn)加
一點(diǎn)點(diǎn)換大碗,直到客人吃飽為止

圖片來(lái)源于@304lotus
馬爾康:小炒牦牛肉
馬爾康的美食不僅繼承了
藏族食物的特點(diǎn)和取材
在做法上也融入了許多漢族特色
馬爾康的牦牛肉非常的新鮮
吃起來(lái)沒(méi)有一點(diǎn)腥味
小炒牦牛肉就是典型的川菜做法
小辣椒配上牦牛肉
川味與藏味的結合就是如此的美妙
2020款VV6感應式電動(dòng)后尾門(mén)
僅需腳踢/腿掃便可輕松開(kāi)啟
感應尾門(mén)的感應距離為50cm
具有極高的日常使用靈敏度的同時(shí)
還具備智能防夾、高度記憶
電動(dòng)自吸門(mén)鎖、異常提醒功能等功能
在吃牦牛肉的同時(shí)不影響你去后備箱拿裝備哦

丹巴:香豬腿
是節日和招待賓朋的美食
食用時(shí)煮成半熟或用炭火將表皮烘烤
切成小塊狀或撕成粉絲狀
百米內即可聞到香味
入口鮮嫩而清香,營(yíng)養豐富,誘人食欲

圖片來(lái)源于@美人谷丹巴
色達:牦牛餅
牦牛餅是一道上菜率極高的菜肴
樣子和做法跟普通的豬肉烙餅比較像
但餡兒是正宗的牦牛肉
并且烙制的方法和器具不一樣
口感更佳原生態(tài)
能吃出面本身的味道和牦牛肉本身的味道

圖片來(lái)源于@大眾點(diǎn)評
昌都:烤藏香豬
“藏香豬”,又名“人參豬”
特有的一種古老畜種資源
在很早的時(shí)候
這道菜就已經(jīng)被稱(chēng)為八珍之一了
烤制的過(guò)程非常的精細,不管是在哪一步
都能夠看出本地人的用心程度

波密:波密魚(yú)
波密魚(yú)是波密一絕,藏地美食頭牌密魚(yú)
波密魚(yú)雖然骨刺較多,但肉質(zhì)鮮嫩
油炸,清蒸,火鍋皆是美味無(wú)比

1999年,魯朗的第一家石鍋雞開(kāi)張了
原材料是從老百姓家里收購來(lái)的藏香雞
輔以手掌參、天麻等四五種藥材
用慢火燉制,湯中有一股淡淡的藥材清香
雞肉嫩而有彈性
“魯朗石鍋雞”的名頭一炮而紅
至于哪家才是正宗的石鍋雞
只有你親自去嘗了才有發(fā)言權哦

圖片來(lái)源于@嘗嘗的好味道
拉薩:藏味合集
到了拉薩
你的318美食之旅就進(jìn)入了一個(gè)高潮
你曾經(jīng)在攻略上看到的
所有拉薩美食都近在眼前了
什么藏家宴、酸奶坊、雪域餐廳
……
有機會(huì )一定都要去嘗試下
不然怎么跟朋友炫耀你的進(jìn)藏美食之旅呢

圖片來(lái)源于@嘗嘗的好味道
香寨是藏族食用米飯時(shí)的最佳菜肴
把土豆煮切成小塊,蔥段放入油鍋內稍煎
用涼水把咖喱粉拌和成糊狀做成油咖喱
用適量酥油將剁成塊的羊肉放入鍋內悶煮
再放入各種香料,攪拌煮熟
可撒上蔥泥吃,真是美味

漫步在日喀則的街頭
就會(huì )見(jiàn)到被稱(chēng)作“蕨麻米飯”的藏族傳統食品
蕨麻、羊肉合烹而成的
過(guò)去為牧主、頭人而食,普通牧民不敢奢望
現已成為藏族人民喜慶和節日時(shí)的必食之品
而且亦是待客之品,每當客人來(lái)訪(fǎng)
揖坐之后,一碗熱騰騰蕨麻米飯
便由主婦捧獻于客人座前
深蘊著(zhù)對客人的深厚情誼

圖片來(lái)源于@游友攻略2014
是當地人們最喜歡的一道美食
蟲(chóng)草蒸熟,雞肉裹上豆粉和蛋清
在酥油中炸熟,加入各種調味料和蟲(chóng)草
當香味隔屋都能聞到時(shí)
蟲(chóng)草雞塊便是大功告成
那鮮美勁兒,真是如喝酒,不飲便醉

圖片來(lái)源于@一碗湘
尼泊爾的春卷相對于中國的有點(diǎn)差別
中國的一般是長(cháng)長(cháng)的
里面包的是蔬菜跟豬肉一類(lèi)的葷菜
而尼泊爾的里面的餡是炒過(guò)的蔬菜跟面條
也是放在油鍋里炸的,外表跟中國的也有差別
嘗起來(lái)別有一番風(fēng)味

樟木:尼泊爾餃子
尼泊爾餃子,當地名字叫momo
它是尼泊爾街頭巷尾中最具代表性的小吃
普通百姓外出工作
中午的正餐往往就是便宜實(shí)惠又美味的momo
momo的造型各異,制作方式也有不同
有蒸、炸、煮等、口? ?各異

圖片來(lái)源于@中國雅虎
有人會(huì )為了一道菜去到一座城
有的城市會(huì )因為一份美味留住那個(gè)旅人
踏上一條路,味蕾就是最忠誠的記憶
相比于聲音、畫(huà)面,味道似乎更長(cháng)情
就像世界再大
總有一種味道牢牢地粘在記憶深處
偶爾被勾起,便回味無(wú)窮
而這些過(guò)去的點(diǎn)滴
腦海中的味蕾都為你記憶

以下為本次活動(dòng)行程概覽
(最終以發(fā)起方公布的實(shí)際行程為準)


中國制造力量的代表、中國豪華SUV—WEY
將以中國汽車(chē)公路文化倡導者之姿
作為本次車(chē)隊唯一的中國品牌
榮耀領(lǐng)航中國汽車(chē)文化萬(wàn)里大巡游
暨國民公路G318秋季行
以一條路了解中國精神,用一臺車(chē)領(lǐng)略中國力量
WEY X 此生必駕318
助力中國公路文化的發(fā)展與推廣

鳴謝單位
【首席戰略合作伙伴】
中國豪華SUV領(lǐng)導者 - WEY 魏派
【指導單位】
上海汽車(chē)文化節組委會(huì ) | 國際山地旅游聯(lián)盟
中國公路學(xué)會(huì )旅游交通工作委員會(huì )
【官方視頻平臺】
人民視頻
【官方即時(shí)影像平臺】
VPHOTO
【官方出行服務(wù)戰略合作】
專(zhuān)業(yè)越野自駕一站式出行服務(wù)-華夏318
【官方指定飲品】
清風(fēng)度植物飲料
【巡游車(chē)輛】
穿越車(chē)會(huì )中國 | 勇達行皮卡基地 | 中國599車(chē)會(huì )
【百強俱樂(lè )部代表】
巔行自駕俱樂(lè )部
【地圖導航合作】
百度地圖
【改裝文化推廣】
CAS改裝車(chē)展
【后市場(chǎng)戰略合作】
AC汽車(chē)
21世紀房車(chē)網(wǎng)
【官方合作租車(chē)平臺】
一嗨租車(chē)
【官方合作加油站】
【輪胎支持】
Cooper美國固鉑輪胎
【托車(chē)服務(wù)】
51運車(chē)
【巡游車(chē)輛包裝】
TQ land
【文旅產(chǎn)業(yè)戰略合作】
SMART度假地產(chǎn)專(zhuān)家委員會(huì )
露營(yíng)天下 | 知學(xué)學(xué)院 | 執惠
【官方指定調研機構】
云捷亮數
【賽事推廣合作伙伴】
久事體育
【汽車(chē)文化推廣戰略合作】
【空中救援】
金匯通航
【人身救援】
遠盟康健
慧程天下
【官方指定禮賓茶】
潤思祁紅
【官方 合作鞋品】
飛躍
【全景攝像機支持】
凱眸全景攝像機
【合作社區】
寬帶山 | PC HOME
【省級自駕游協(xié)會(huì )支持】
(按首字母排列)
安徽省旅游協(xié)會(huì )自駕游與露營(yíng)分會(huì )
成都房車(chē)露營(yíng)自駕旅游協(xié)會(huì )
長(cháng)春汽車(chē)文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì ) | 重慶市自駕旅游協(xié)會(huì )
福建旅游協(xié)會(huì )自駕游專(zhuān)業(yè)委員會(huì )
甘肅省自駕游旅游協(xié)會(huì )
廣東省旅游協(xié)會(huì )房車(chē)露營(yíng)分會(huì )
廣西旅游協(xié)會(huì )
貴州旅游協(xié)會(huì )房車(chē)露營(yíng)與自駕越野分會(huì )
河北省自駕游與露營(yíng)房車(chē)協(xié)會(huì )
河南省自駕旅游協(xié)會(huì )
黑龍江省汽車(chē)摩托車(chē)運動(dòng)協(xié)會(huì )
湖北省旅游協(xié)會(huì )自駕游和房車(chē)露營(yíng)分會(huì )
湖南省自駕旅游協(xié)會(huì ) | 吉林省應急產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )
江蘇省自駕游協(xié)會(huì ) | 內蒙古自駕車(chē)旅游協(xié)會(huì )
寧夏旅游協(xié)會(huì )
山東省旅游行業(yè)協(xié)會(huì )自駕游分會(huì )
山西省自駕游與露營(yíng)協(xié)會(huì )
陜西省自駕游及房車(chē)露營(yíng)協(xié)會(huì )
天津市自駕游與房車(chē)露營(yíng)協(xié)會(huì )
溫州汽車(chē)摩托車(chē)運動(dòng)協(xié)會(huì )
西寧市營(yíng)地與自駕游協(xié)會(huì )
云南省自駕車(chē)與房車(chē)露營(yíng)協(xié)會(huì )
浙江省自駕車(chē)旅游協(xié)會(huì )
地方支持單位
【上海站】
上海嘉定區文化和旅游局 | 上海國際汽車(chē)城
上海汽車(chē)博物館 | 久事賽事
上海汽車(chē)城瑞立酒店 | 格物研究院
文化云 | 越野E族上海大隊
【蘇州站】
蘇州市吳江區七都鎮人民政府
太湖如家小鎮鄉村趣野俱樂(lè )部
【湖州站】
湖州市文化和旅游局
【宣城站】
宣城市文化和旅游局 | 寧國市文化和旅游局
寧國伯爵王朝大酒店
【池州站】
池州市人民政府 | 池州市文化和旅游局
杏花村文化旅游區管委會(huì )
安徽杏花村集團有限公司 | 潤思祁紅
池州市嘉旗自駕車(chē)旅游服務(wù)中心有限公司
【安慶站】
安慶市文化和旅游局 | 安慶黃梅戲會(huì )館
【湖北段總負責】
湖北省旅游協(xié)會(huì )自駕游和房車(chē)露營(yíng)分會(huì )
湖北省自駕聯(lián)盟
【武漢站】
武漢市旅游發(fā)展投資有限公司
武漢設計工程學(xué)院
湖北交投物流? ?團有限公司
湖北楚天智能交通股份有限公司
【潛江站】
潛江市人民政府 | 潛江市文化和旅游局
潛江市自駕游協(xié)會(huì )
【荊州站】
荊州市文化和旅游局
荊州市旅游投資開(kāi)發(fā)集團有限公司
荊州市自駕游協(xié)會(huì )
【宜昌站】
宜昌市文化和旅游局 | 枝江市人民政府
湖北楚韻旅游股份有限公司
湖北峽州國際旅行社有限公司
宜昌新高湖滾裝客船有限公司
【恩施站】
恩施州文化和旅游局 | 建始縣人民政府
建始縣文化和旅游局
恩施市文化和旅游局 | 地心谷景區
梭布埡石林景區 | 鄂旅投集團
恩施大峽谷景區
【萬(wàn)州站】
萬(wàn)州區人民政府 | 萬(wàn)州區文化和旅游局
【重慶站】
重慶市文化和旅游發(fā)展委員會(huì ) | 中國國際摩托車(chē)博覽會(huì )
重慶市自駕游協(xié)會(huì )
重慶高速冷水自駕營(yíng)地管理有限公司
(中國高速第一自駕營(yíng)地)
重慶曉宇餐飲文化管理有限公司
重慶《星空夜話(huà)》鄉村酒館民宿
野牛營(yíng)地
【成都站】
成都市文化廣電旅游局
成都市溫江區文化體育和旅游局
成都市簡(jiǎn)陽(yáng)市文化和旅游局
西行起點(diǎn) | 林光旭工作室
【雅安站】
雅安市文化體育和旅游局 | 名山文化體育和旅游局
四川省名山蒙頂山旅游開(kāi)發(fā)有限責任公司
【甘孜段總支持】
甘孜州文化廣播電視和旅游局
【海螺溝】
海螺溝景區管理局
【康定站】
康定市人民政府
康定市文化廣播電視和旅游局
【雅江縣】
雅江縣人民政府 | 四川川野食品有限公司
【理塘站】
理塘縣人民政府 | 理塘縣文化廣播電視和旅游局
理塘縣國有資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)投資管理集團有限責任公司
【稻城站】
稻城縣人民政府 | 稻城縣委宣傳部
稻城縣旅游局
稻城桑吉林文化旅游投資管理有限公司
桑鄧祝巴自駕營(yíng)地
【巴塘站】
巴塘縣文化廣播電視和旅游局
【芒康站】
芒康縣委宣傳部 | 芒康縣旅游發(fā)展局
【小金縣】
小金縣人民政府
【馬爾康站】
中共馬爾康市委 | 馬爾康市人民政府
中共馬爾康市委宣傳部
馬爾康市文化體育和旅游局
【丹巴站】
丹巴縣委宣傳部
丹巴縣文化廣播電視和旅游局
【色達站】
色達縣文化廣播電視和旅游局
【甘孜站】
甘孜縣人民政府
【德格站】
中共德格縣委 | 德格縣人民政府
中共德格縣委宣傳部
德格縣文化廣播電視和旅游局
【昌都站】
昌都市旅游發(fā)展局
【左貢縣】
左貢縣旅游局
【然烏站】
八宿然烏國際自駕房車(chē)露營(yíng)營(yíng)地
【波密站】
中共波密縣委 | 波密縣人民政府
波密縣文化和旅游局
【林芝站】
林芝市魯朗景區管委會(huì ) | 魯朗珠江國際酒店
【工布江達站】
工布江達縣文化和旅游局
【山南站】
山南市政府 | 山南市旅游發(fā)展局
西藏之鷹自駕游營(yíng)地
【日喀則站】
日喀則市旅游發(fā)展局
【定日站】
定日縣旅游局
【拉薩站】
西藏之鷹自駕游營(yíng)地
西藏自治區文化廳
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