帶您探索海島海鮮市場(chǎng)，這里的海鮮和外面真的不一樣，味道也不錯
海鮮是很多人的美食，也是很多大城市的奢侈品，但是對于海鮮來(lái)說(shuō)，主要是“鮮”，很多內陸海鮮館價(jià)格不菲，主要是為了保證味道鮮美，運輸和倉儲的成本特別好，雖然和剛下海的海鮮不一樣，真正的海鮮可能只有到了島上才會(huì )嘗到正宗的海鮮，現在，小編將帶你去探索這個(gè)島嶼。
我們來(lái)到長(cháng)山群島政府所在地長(cháng)海縣商業(yè)街的海鮮市場(chǎng)，每個(gè)周末和節日，都會(huì )有很多漁民和漁嫂來(lái)這里賣(mài)當天打撈上來(lái)的海鮮和撈海的收獲，就像農村集市一樣，會(huì )有不同的特色和風(fēng)味。
海鮮市場(chǎng)上出售的商品種類(lèi)繁多，但大多數都是島民喜愛(ài)且常見(jiàn)的海鮮，如各種海藻、花殼和海螺，以及島民最喜愛(ài)的扇貝和牡蠣，其實(shí)種類(lèi)差不多，偶爾會(huì )有幸運的漁民打撈到比較大比較稀有的魚(yú)，拿到市場(chǎng)上賣(mài)。
海島人比較單純，在市場(chǎng)上一般都是貨比三家，價(jià)格差不多，但是對于海鮮來(lái)說(shuō)，大小肯定會(huì )有一些差異，對于海鮮來(lái)說(shuō)，里面是否有雜質(zhì)，也就是抓海的小心程度，就沒(méi)有問(wèn)題了，最近島上天氣也比較冷，漁民去海邊甚至海上捕撈海鮮，需要在外面賣(mài)，這種辛苦不是一般人能做到的，許多漁民的臉和手被海風(fēng)吹裂了。
對于市場(chǎng)上賣(mài)的海鮮，很多釣魚(yú)嫂都會(huì )當場(chǎng)加工，比如剛打撈上來(lái)的扇貝、牡蠣，會(huì )就地加工，去殼，這樣的扇貝和牡蠣可以用來(lái)做包子、餃子和面條，非常好吃。
下面說(shuō)的菜也需要牡蠣肉，就是海馬線(xiàn)肉丸，這是島民特有的吃法，其他地方很難見(jiàn)到，它的主料是海馬線(xiàn)(海藻)和扇貝肉或牡蠣肉，海馬線(xiàn)是大連周邊的美味海鮮，如果你想吃正宗的海馬線(xiàn)肉丸，可以趁這個(gè)夏天去大連的海島看看。
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