北京·豐臺第七屆金秋“豐”味美食節開(kāi)幕啦
9月16日，由豐臺區商務(wù)局主辦，北京烹飪協(xié)會(huì )、豐臺區餐飲住宿服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì )承辦的“第七屆金秋‘豐’味美食節”在萬(wàn)豐餐飲街上的萬(wàn)豐小吃正式啟動(dòng)。
隨著(zhù)特色蒙古舞蹈的樂(lè )曲聲，第七屆金秋“豐”味美食節拉開(kāi)帷幕，記者在活動(dòng)現場(chǎng)看到，特色的京味兒烤鴨、麻辣鮮香的川渝風(fēng)味、肉質(zhì)鮮嫩的鮮切牛肉……各種菜系美食集中展示。
此次美食節邀請9家豐臺區不同菜系、菜品餐飲品牌、9位主廚獻藝100多道特色美饌，彰顯豐臺區餐飲品質(zhì)及品牌文化。以美食為紐帶促進(jìn)文化的交流，以品牌美饌、主廚風(fēng)采、直播發(fā)布等不同角度向廣大食客展示豐臺品質(zhì)餐飲文化。
“我們還設置了文明餐桌展示區，呼吁大家使用公筷、公勺，營(yíng)造節約過(guò)雙節，沒(méi)事不浪費的就餐氛圍。”豐臺區餐飲住宿服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)穆慧妍介紹，“在垃圾分類(lèi)體驗區，為各企業(yè)發(fā)放垃圾桶一眼道具，宣傳文明餐桌、垃圾分類(lèi)的同時(shí)，助力豐臺區創(chuàng )城、創(chuàng )衛工作。”
活動(dòng)聯(lián)動(dòng)萬(wàn)豐餐飲街、方莊美食街、豐科萬(wàn)達、和諧廣場(chǎng)、京薈廣場(chǎng)、云崗街道各個(gè)商圈餐飲企業(yè)緊緊圍繞中秋節、國慶節開(kāi)展主題消費活動(dòng)，? ?造豐臺雙節期間品牌特色文化美食、發(fā)布豐臺不同菜系、菜品推薦榜地圖、開(kāi)展餐飲工匠技藝展示等活動(dòng)內容，通過(guò)挖掘豐臺傳統與創(chuàng )新的融合菜品，展示獨具“豐”味的美食文化，引領(lǐng)豐臺餐飲新消費品質(zhì)升級，活動(dòng)將持續到10月15日。
據悉，活動(dòng)期間要發(fā)布百家品質(zhì)企業(yè)推薦消費地圖，今后協(xié)會(huì )以美食促消費的形式，不斷挖掘我區特色餐飲企業(yè)，培育我區餐飲企業(yè)品牌文化，樹(shù)立豐臺餐飲品牌形象。
來(lái)源 《豐臺報》 豐臺區融媒體中心
作者 林瑤 文并攝
編輯 林瑤
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