德州十大特色美食特產(chǎn)小吃
1、德州羊腸湯
到了冬季，德州市的大街小巷就可見(jiàn)到賣(mài)羊腸湯的車(chē)攤了，醬紅色的羊腸往碗里那么一盛，再淋上艷紅的辣椒油，撒上翠綠的香菜葉，最后再澆上一勺滾燙的熱湯，那誘人的香味便悠悠地飄了過(guò)來(lái)，真叫人饞涎欲滴!羊腸湯走上街頭還是近十幾年的事。過(guò)去，雖然不論哪家殺了羊都要做上一鍋香噴噴的羊腸湯，但那是給親友和鄰人品嘗的，從沒(méi)有人想到這連湯帶水的羊腸湯還可以拿到街上去賣(mài)。
長(cháng)官包子因其產(chǎn)地長(cháng)官鎮而得名，為寧津“三大名吃”之一，成名于清朝道光年間。其面白薄皮，油汁不溢，味濃香而不烈，餡鮮肥而不膩，形、色、味俱佳。
3、蹶腚豆腐
賣(mài)豆腐人用刀將豆腐一片片拉至小木板上，吃豆腐人端著(zhù)木板上的豆腐，取小竹板抹上面醬或辣椒醬，低頭便吃。因怕弄臟衣服，人人低頭蹶腚吃熱豆腐，因此得名“蹶腚豆腐”。咸辣香味勻，豆腐燙嘴唇。下肚熱呼呼，解餓又養神。花上兩三角，蹶腚吃一頓。最好溜早吃，州城一見(jiàn)聞。
4、珍珠琪
這珍珠棋為夏津特產(chǎn)，系以上等精面粉加雞蛋清，配以多種佐料做成，“個(gè)如大米而白，形似鳳目而秀，真真是潔白比玉屑，晶瑩匹珍珠”。
5、寧津大柳面
寧津“三大名吃”之一的大柳面創(chuàng )始于明朝，因最初發(fā)源于大柳鎮而得名。其獨特的制作工藝，以精粉為主料，加入適當比例的配料，然后加水和面，搟成薄片。醭面以細玉米面為最佳，現在一般都使用玉米淀粉。制條時(shí)，刀工講究粗細均勻，輕按快切，制成后，撒開(kāi)如網(wǎng)，搭桿如絲，下鍋制熟后，韌而不斷，筋軟光滑。其面細如粉絲、色如嫩柳，條長(cháng)數尺、軟而勁道著(zhù)稱(chēng)，素有“弓弦面條”、“金絲纏碗”的美譽(yù)，其面鹵有“炸醬、肉鹵、麻醬”三種，一般在明檔上擺五六種，然后再加調配料，如黃瓜絲、香醋、香椿芽等，拌食的調配料可多達十幾種。2006年7月，被授予“山東省名小吃”稱(chēng)號。
6、德州旋餅
“旋餅”是山東省武城縣的傳統名吃，已有400多年的歷史。武城旋餅，大如盤(pán)，厚如指，色澤黃亮，皮酥餡嫩，香味四溢，使人回味無(wú)窮。餅大20厘米左右，厚2厘米左右，皮薄肉嫩，香脆可口，風(fēng)味獨特。起始無(wú)考，有數百年歷史。旋餅的起源地是郭莊（郭莊過(guò)去屬于山東武城，1964年劃給了河北省，但是旋餅的余香卻留在了山東武城）。2004年被授予“山東名小吃”稱(chēng)號。
7、德州簽子饅頭
簽子饅頭又名“簽子饃饃。傳說(shuō)，義和團朱紅燈部曾因吃簽子饃饃而屢戰屢勝。日軍侵占中國后，中華人民共和國處于水深火熱之中，恩城簽子饃饃鋪逐漸減少，至中國解放初期這一美食又被重新擺上餐桌傳承至今。桃園賓館為了更好的繼承和發(fā)揚這一傳統名吃，特派廚師拜訪(fǎng)名師學(xué)藝，最終做出了平原獨一無(wú)二的正宗簽子饅頭。產(chǎn)品介紹本產(chǎn)品由桃園賓館特制，制作時(shí)選用優(yōu)質(zhì)鏡精面粉為原料按100:1的比例在酵面中加堿面并適量和以恁面揉勻，用特制木杠反復擠壓后切段搓成約20厘米長(cháng)，兩頭尖、中間粗的形狀，插入帶竹簽的蒸籠內上鍋急火蒸20分鐘即可出籠食用。產(chǎn)品特點(diǎn)：外表光亮、白潤、柔韌、對折不斷、香甜可口。
8、黃河涯肉餅
源于德城區黃河涯村。肉餅做工精到，選肉精良，餅皮酥軟適口，肉餡勁道，是德州出名的美食，是德州人日常用餐和招待客人的上品。
9、平原麼茄
相傳劉備當年在平原做縣令時(shí)，體察民情、關(guān)心百姓疾苦。一天下午，劉備閑暇無(wú)事，微服出衙。由關(guān)、張二人相陪，來(lái)到街巷，觀(guān)察民情，走到縣城北邊的一條西街上，只見(jiàn)這里店鋪毗鄰，酒館、作坊、雜貨攤應有盡有，家家生意興隆、人丁興旺，倒有些繁華景象。
他三人邊走邊談，已經(jīng)日落西山，他們三人便進(jìn)了一個(gè)酒家，待飯菜上齊后，他三人邊喝邊談?wù)撝?zhù)當時(shí)國家大事，這時(shí)，坐在一旁的一位老嬤嬤，見(jiàn)這三位理想遠大、伸張正義，便頓生好感，于是便為他們送了一道菜， 但是他們三人謝過(guò)之后（此時(shí)雖已就足飯飽，但是人家一片盛情，所以便每人吃了一口，誰(shuí)知越吃越香，不知不覺(jué)一掃而光，于是他三人便打聽(tīng)此菜叫什么菜？
這位老人說(shuō)：哪有什么名啊？只不過(guò)是俺老兩口相依為命開(kāi)的這家小店，日子久了就琢磨出了這么一道菜，大家都喜歡吃。
三人異口同聲道那就叫“麼茄”吧! 于是此菜因此得名，被后人傳承至今。
特點(diǎn)：滑嫩、酥爛
10、棗茶
紅棗，自古以來(lái)就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久，因營(yíng)養價(jià)值、藥用價(jià)值高，被譽(yù)為“百果之冠”。樂(lè )陵金絲小棗更是享譽(yù)海內外，被營(yíng)養學(xué)界稱(chēng)為“天然維生素丸”。匯源棗茶，采用樂(lè )陵所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)金絲小棗為原料，經(jīng)獨有的鮮棗預煮浸提工藝，最大程度地保留了棗的營(yíng)養、美味、色澤，口感滑潤、棗香濃郁，是饋贈親朋好友的佳品。
Hash:7442201052e929c2c27a24fb777a8e485e45067d
聲明：此文由 印記觀(guān)云海 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
青海最全旅行攻略，這些美景和地方最不容錯過(guò)！
個(gè)人覺(jué)得青海是一個(gè)非常值得一去的地方，首先他相比很多地方雖然比較偏遠，但是青海因為地處青藏高原，自然條件的原因使得青海的景色總是那么不一樣。小馬去過(guò)青海五次，所以下面來(lái)給你分享一下基本的攻略。哪些地方值得一去：青海的旅游資源相當豐富，既有自然景觀(guān)，又有人文風(fēng)情，還可以看到不少的宗教文化，比如清真寺，藏傳寺院等，最少也得玩上七天。如果對于自然景觀(guān)感興趣的話(huà)，那么青海湖，茶卡鹽湖，祁連山，門(mén)源是最不能
-
鄉村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè )園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪(fǎng)羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè )園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(cháng)滿(mǎn)野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀(guān)仙人掌長(cháng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
原來(lái)在德州也有皇帝的行宮，就在我們熟悉的這個(gè)地方
據志書(shū)史料記載，乾隆出巡，有9次路經(jīng)德州，5次駐蹕德州行宮，駐后曾寫(xiě)《德州行宮示山東大小官吏》七律詩(shī)一首，以“未敢深宮自晏居，萬(wàn)民得所樂(lè )寧加”詩(shī)句告誡山東大小官吏勤政愛(ài)民，那么德州行宮在哪里呢？德州行宮是清乾隆二十一年（1756年）山東巡撫愛(ài)必達（滿(mǎn)洲鑲黃旗人，姓鈕祜祿氏，遏必龍孫。乾隆年間由吏部郎中累官湖廣總督）為討乾隆歡心，在德州城南興建。行宮建筑宏偉豪華，園林造景典雅優(yōu)美。據清代《南巡
-
山東德州好心趙村的由來(lái)，要從一個(gè)口渴的大漢和一個(gè)小媳婦說(shuō)起
中國有著(zhù)960萬(wàn)平方公里的土地，共有663座城市，而這些城市下有無(wú)數的村鎮，今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)一個(gè)名字非常奇怪的村子，這個(gè)村子名叫好心趙村，很多人聽(tīng)到這個(gè)名字都感覺(jué)很奇怪，是因為這個(gè)村子里的人都是好心人嗎？其實(shí)這個(gè)村名的背后有一個(gè)感人至深的故事。在很早以前這里名叫趙村，有一年三伏天又加上連續的干旱，人走在外邊熱的都冒煙了，這時(shí)有一個(gè)大漢推著(zhù)車(chē)子來(lái)到趙莊，他光著(zhù)膀子，身上全部都是汗，走到一個(gè)涼
-
德州首個(gè)縣級社！樂(lè )陵市中華職教社成立
4月23日，樂(lè )陵市中華職教社成立大會(huì )舉行，標志著(zhù)德州市首個(gè)縣級中華職教社正式成立。大會(huì )選舉民盟盟員、樂(lè )陵市政府副市長(cháng)牟正君為樂(lè )陵市中華職教社第一屆社務(wù)委員會(huì )主任。中華職業(yè)教育社由著(zhù)名愛(ài)國民主人士黃炎培先生于1917年發(fā)起成立，是中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導的具有“統戰性、教育性、民間性”的群眾團體，主要由教育界、經(jīng)濟界從事和關(guān)心支持職業(yè)教育的人士組成，是黨和政府團結、聯(lián)系職業(yè)教育界和民辦教育界有關(guān)人士的
-
河北最有趣的故城，曾長(cháng)期屬于山東，至今跟著(zhù)德州步調走
故城縣，位于河北省東南部，冀魯兩省交界處。故城的名字一看就有歷史。故城縣在六十年代才被劃到河北省，之前都屬于山東省。故城縣正式建置于元代。此前，唐虞三代屬兗州地，西漢時(shí)，今縣境分屬東武城、東陽(yáng)、復陽(yáng)三縣。唐武德七年治所遷至今武城縣漳南鎮，改屬貝州。明清兩代屬直隸河間府。自1945年始，將縣城遷至今鄭口鎮。1964年以衛運河為界，山東省武城縣河西地區劃歸故城縣，故城縣河東村劃歸武城
-
德州文脈丨老德州的牌坊文化
牌坊是由欞星門(mén)衍變而來(lái)的，開(kāi)始用于祭天、祀孔。欞星原作靈星，為祈求豐年，漢高祖規定祭天先祭靈星。牌坊成熟于唐、宋，至明、清登峰造極，并從實(shí)用衍化為一種紀念碑式的建筑。陵城區老進(jìn)修學(xué)校大門(mén)，原為文廟的欞星門(mén)陵城區欞星門(mén)的保護標識57座牌坊有據可循德州牌坊多，據1935年《德縣志》的統計，當時(shí)有牌坊57座，建設時(shí)間和大運河在德州的興衰時(shí)間軌跡基本一致，它是運河水孕育的特殊文
-
山東德州的菲律賓國王墓是怎么來(lái)的？外國元首墓為何在中國
山東德州有座菲律賓國王墓，它坐落于德州城區西北部，北陵橋正北的北營(yíng)村。這是我國境內僅有的兩座外國君主陵墓之一，墓中埋葬的是古蘇祿國東王巴都葛叭答刺。這座墓南北長(cháng)77米，東西寬50米，為一圓錐形土丘。墓前是一條大道，兩旁排列著(zhù)對稱(chēng)的大石雕的華表及文官、武將、石馬、石豹等。高大的石碑聳立在華表之南，上面刻有明朝永樂(lè )皇帝朱棣親自撰寫(xiě)的碑文。（蘇祿國東王墓）那么，古蘇祿國究竟是一個(gè)什么樣的國家
-
