福建永泰火了30年的小吃店，店里只有1種餅，一天4000個(gè)不扛賣(mài)
要論傳統小吃的味道和種類(lèi)，我們中國稱(chēng)第二，恐怕沒(méi)人敢稱(chēng)第一。作為世界上最有名的美食大國之一，中國的傳統美食曾經(jīng)靠著(zhù)出色的味道和低廉的價(jià)格征服了很多的外國友人，不少人在嘗試過(guò)之后，都深深沉淪在了這種美妙的味道當中，甚至有人就是為了能夠嘗試一下中國的各種美食，才會(huì )選擇來(lái)中國游玩甚至是定居。
其實(shí)我國每個(gè)地區都有屬于自己地方特色的傳統美食，比如說(shuō)長(cháng)沙臭豆腐、北京烤鴨、武漢熱干面、四川擔擔面等等，都是極具特色的當地小吃，深受不少本地人的青睞。這些美食本身主要是滿(mǎn)足當地人的胃口，但是對于其他地區的朋友而言，這些美食的味道都十分神奇，或甜或辣或酸或咸，吃起來(lái)絕對能夠讓人眼前一亮。
而今天我就要帶大家一起去福建永泰，看看當地的一家老字號小吃店，他們這里主打的就是傳統小吃“蔥餅”。他們家的蔥餅絕對能夠稱(chēng)得上是福州這邊人氣最高，同時(shí)也是口碑最好的小吃店了，不管店門(mén)口排著(zhù)多長(cháng)的隊，總有食客愿意在這里多等一會(huì )兒，就是為了能夠吃到他們家的蔥餅。雖說(shuō)本身福州這邊的傳統小吃就蠻多的，但是這個(gè)蔥餅絕對能夠排到福州人最?lèi)?ài)吃的小吃前三名，畢竟這么個(gè)蔥餅可以當作是零嘴，也可以當作是正餐，如果想要喝茶了，那么把這個(gè)蔥餅當作是茶點(diǎn)也是完全沒(méi)問(wèn)題。
這家店的名字叫做“金蓮蔥餅店”，相信不少去過(guò)福建旅行的朋友肯定都知道這家店鋪，他們家位置也不難找，就在永泰的劉岐村橋頭，別看他們家店面不大，麻雀雖小五臟俱全，至少還保證了作為一個(gè)小吃店的基本需要，環(huán)境嘛自然和那些網(wǎng)紅店鋪沒(méi)法比，畢竟也是一家有過(guò)幾十年歷史的老店了，講究的只是一個(gè)味道，而不是花里胡哨。
他們家的蔥餅每一個(gè)個(gè)頭都很大，對于那些胃口正常大小的人而言，最多吃上4個(gè)就差不多能夠吃飽了，蔥餅里面的內餡非常實(shí)在，幾乎每一個(gè)都被蔥花和豬肉塞得滿(mǎn)滿(mǎn)當當的，經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的烘烤之后，整個(gè)外皮都已經(jīng)是變得非常酥脆了，一口咬下去的感覺(jué)真的是太美妙了。
據說(shuō)這家店已經(jīng)開(kāi)業(yè)了整整30年，他們家每天都要做4000多個(gè)，但是還是不夠賣(mài)，如果大家也想品嘗一下的話(huà)，下次過(guò)來(lái)福州的時(shí)候可不要忘記了哦。
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