鳳陽(yáng)縣三大土特產(chǎn)美食，非常好吃，你嘗過(guò)沒(méi)有？
安徽鳳陽(yáng)縣古稱(chēng)鐘離國、濠州，明朝洪武七年改為鳳陽(yáng)縣，位于安徽東北部，淮河南岸。南近合肥，北依蚌埠，西靠淮南。京滬、淮南兩條鐵路線(xiàn)貫穿東西、南北；合蚌、鳳淮、明亳三條公路和合徐高速公路穿境而過(guò)。縣內和各旅游景區全部?jì)孕藿税赜汀⑺嗦罚换春恿鹘?jīng)鳳陽(yáng)北側52.5公里，沿淮口岸林立，可通長(cháng)江達東海；蚌埠機場(chǎng)毗領(lǐng)鳳陽(yáng)，已構成水、路、空立體交通網(wǎng)絡(luò )，交通十分便捷。
1、藤茶
藤茶又名山甜茶、眉茶、白茶、龍須茶，采用純天然野生植物的莖葉，并運用傳統工藝與現代技術(shù)精制而成，其味甘甜、性涼，不僅是一種純天然的綠色飲料，更是一種藥效保健性能很強的茶中奇葩。鳳陽(yáng)縣藤茶野生面積約15萬(wàn)畝，主要集中在南部山區韭山一帶，形成了一個(gè)較大的野生資源基地，目前加工使用的原料主要是生長(cháng)于山間的野生資源，是名副其實(shí)的綠色產(chǎn)品，其加工方式主要是手工加工。
據鳳陽(yáng)當地傳說(shuō)：明朝開(kāi)國皇帝朱元璋出身在鳳陽(yáng)，他年幼時(shí)家境貧寒，靠乞討度日。一，朱元璋在鳳陽(yáng)城內的黃家小飯店里討得一碗釀豆腐，吃后深感滋味極佳。以后，他便經(jīng)常去這家飯店乞討釀豆腐。后來(lái)他穿上龍袍做了皇帝，便下令將鳳陽(yáng)城內那家黃家小飯店的廚師召進(jìn)了皇宮，專(zhuān)門(mén)為他烹制“鳳陽(yáng)釀豆腐”，成了他御膳房的廚師。
今天的“鳳陽(yáng)釀豆腐”是用嫩豆腐為原料切成片，夾入豬肉末、蝦仁末等，裹上雞蛋粉糊下油鍋炸至金黃色，再用糖醋勾上芡汁即成，具有色澤奶黃，外脆里嫩，酸甜可口等特色。
3、樹(shù)莓
鳳陽(yáng)樹(shù)莓是安徽省滁州市鳳陽(yáng)縣的特產(chǎn)。第九屆國際樹(shù)莓大會(huì )在中國改革“第一村”安徽鳳陽(yáng)縣小崗村舉行，鳳陽(yáng)縣在會(huì )上被國際樹(shù)莓聯(lián)盟授予“中國樹(shù)莓之都”稱(chēng)號。樹(shù)莓又稱(chēng)覆盆子，含有豐富SOD（超氧化物歧化酶），在防治衰老、炎癥、腫瘤、 輻射等方面顯示出獨特功能，素有“黃金水果”之稱(chēng)。
據了解，鳳陽(yáng)縣將重點(diǎn)扶持金小崗農林科技發(fā)展有限公司建立2000畝樹(shù)莓研究與種苗基地，同時(shí)積極引進(jìn)樹(shù)莓深加工企業(yè)群，形成農業(yè)深加工示范區。
鳳陽(yáng)是安徽省歷史文化名城，有花鼓之鄉、改革之鄉、帝王之鄉等稱(chēng)號。人杰地靈、環(huán)境優(yōu)美、資源豐富。特產(chǎn)美食也是非常多的，歡迎大家補充。
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