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去承德旅行不容錯過(guò)的6種特色美食你吃過(guò)嗎!

承德歷史悠久,有著(zhù)豐富的多民族歷史文化內涵,每年來(lái)承德旅游的人是數不勝數,當然來(lái)不僅是為了當地的風(fēng)景名勝,更是為了當地的特色美食,每個(gè)城市的美食都有著(zhù)別具風(fēng)味,來(lái)到承德可知道哪些美食是值得去品嘗的嗎,和我一起來(lái)看看吧!

1、壇燜肉

壇燜肉是承德特色美食之一,歷史久遠,壇燜肉肉塊色深紅,原汁原味,濃香酥爛,是深受人們喜愛(ài)的傳統風(fēng)味佳肴,壇燜肉不僅美味而且營(yíng)養價(jià)值很高,入口即化,香而不膩,很是受到人們的歡迎。

2、驢打滾

驢打滾是用黍米做成的一種大眾化小吃,已有很多年的歷史,“驢打滾”的原料有大黃米面黃豆面、澄沙、白糖香油桂花、青紅絲和瓜仁。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿(mǎn)豆面,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風(fēng)味,是老少皆宜的傳統風(fēng)味小吃

3、粉皮

粉皮是一道常見(jiàn)的小吃,在很多的城市都有粉皮的存在,粉皮的吃法有好幾種,可熱食、冷拌或制湯,最為夏令佐酒佳品。明綠豆粒大,色綠,適于加工成粉皮、粉絲涼粉。呈半透明圓片狀,其薄如紙,潔白光亮,質(zhì)地滑爽,韌而耐嚼,清香利口,品味純正。

4、饸烙

饸饹是漢族民間傳統面食小吃,由于其美味可口,香氣逸鼻,在中國北方地區頗為時(shí)尚,饸烙常見(jiàn)的為紅薯面,蕎麥面,各種豆類(lèi)為主,榆樹(shù)皮面做粘合劑的面條類(lèi)食物,筋道爽口,光滑順溜、百吃不厭。采用傳統手工壓制,最大限度保證了饸烙的原始口味,味道獨特很是受小伙伴們喜愛(ài)。

5、御土荷葉雞

御土荷葉雞原名叫化雞,故名“御土荷葉雞”。御土荷葉雞味道鮮美,可謂是色香味俱全,尤其是那一股獨特的、淡淡的荷葉清香,更令你胃口大開(kāi),回味綿長(cháng)。

6、燜餅

燜餅是一個(gè)比較常見(jiàn)的小吃,燜餅是我國北方小麥主產(chǎn)區的特色食品之一,燜餅是采取燜的工藝,對烙餅絲進(jìn)行烹飪的美食,燜餅清香可口,美味無(wú)比,對于當地人來(lái)說(shuō)家家會(huì )做的一種普遍飲食之一,是當地人喜愛(ài)的主食之一。

以上的幾種美食有沒(méi)有你愛(ài)吃的呢,承德美食眾多,歡迎小伙伴們在評論里分享補充自己愛(ài)吃的美食哦!

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