樂(lè )山名小吃附近酒店 樂(lè )山好吃的小吃
導讀：樂(lè )山名小吃附近酒店 樂(lè )山好吃的小吃 1. 樂(lè )山好吃的小吃 2. 樂(lè )山的名小吃 3. 樂(lè )山好吃的小吃推薦 4. 樂(lè )山好吃的小吃排行榜 5. 樂(lè )山哪里的小吃好吃 6. 樂(lè )山最好吃的小吃 7. 樂(lè )山好吃的小吃街 8. 樂(lè )山好吃的小吃街在哪里 9. 樂(lè )山好吃的小吃有哪些
1. 樂(lè )山好吃的小吃
2. 樂(lè )山的名小吃
樂(lè )山名小吃有：西壩豆腐、蘇稽蹺腳牛肉、牛華麻辣燙、甜皮鴨、缽缽雞、牛華豆腐腦、樂(lè )山燒烤、黃燜雞、排骨面、臘肉粽子、砂鍋、涼粉、蘇稽香油米花糖等。
3. 樂(lè )山好吃的小吃推薦
樂(lè )山必吃的三道菜：1、樂(lè )山缽缽雞:“缽缽雞”聽(tīng)名字就覺(jué)著(zhù)很新奇，是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。"屬于川菜系。而缽缽雞，則是樂(lè )山吃貨們的頂級標配首選。缽內盛放配以秘制佐料，然后將土雞身上的各個(gè)部位，雞肉、雞肝、雞心，雞翅等等做成串串來(lái)吃。我所知道的唐記缽缽雞分為三種口味紅油口味，藤椒口味和白味。
2、蹺腳牛肉:蹺腳牛肉是樂(lè )山的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，湯汁醇厚，味美鮮香，老湯翻滾之下，加之菜品，牛肉、白肚、毛肚、肺片、腦花等，隨湯隨食。蹺腳牛肉配上鮮香的老湯，可謂色澤鮮艷，香氣誘人，美味蕩氣回腸，真是安逸慘了。
3、樂(lè )山麻辣湯:麻辣湯是四川樂(lè )山極且特色的小吃，流傳至今已有幾百年了，且有自感麻辣，味道鮮香的特點(diǎn)，鍋中加好浴沸的老湯，然后，還可隨意涂些各式調料，有麻有辣，吃起來(lái)又麻，又辣又燙，味道各異，美食家們作了一個(gè)比喻:"毛肚火鍋猶如室內迪斯科，麻辣燙則是大街上的劈靂舞。"一聽(tīng)就曉得安逸的很撒。
4. 樂(lè )山好吃的小吃排行榜
1、蹺腳牛肉
蹺腳牛肉是樂(lè )山的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，湯汁醇厚，味美鮮香，老湯翻滾之下，加之菜品，牛肉、白肚、毛肚、肺片、腦花等，隨燙隨食。蹺腳牛肉配上鮮香的老湯，可謂色澤鮮艷，香氣誘人，美味蕩氣回腸。真是安逸慘了。
2、西壩豆腐
西壩豆腐是四川樂(lè )山獨具特色的傳統名菜，色、香、味、形兼備，觀(guān)之飽眼福，食之飽口福。西壩豆腐已有300多個(gè)品種，有選、泡、磨、燒、濾、包六道工序，道道都有特別的講究。
樂(lè )山甜皮鴨，樂(lè )山人稱(chēng)為“鹵鴨子”“油糖鴨”，色澤棕紅、皮酥略甜、香氣宜人，于皮，或脆甜，或肥厚，附以細嫩的里肉。樂(lè )山甜皮鴨選料精良、工藝考究，除使用常規香料外并配以多種名貴中藥材。沿用的是清朝御膳工藝，采用傳統工藝精制而成。
樂(lè )山豆腐腦是四川樂(lè )山風(fēng)味小吃之一。豆花配上辣椒，再配點(diǎn)香菜，色香味俱全。以美味的湯汁勾芡而成的湯頭為主。用味精，雞精，大頭菜顆粒，老抽，炒黃豆或炒花生米作底，勺上大半碗用骨頭湯勾芡的淀粉濃汁，在用平勺削幾片雪白的豆花放在濃汁之上，再放上芹菜和熟油辣椒，一碗美味可口的樂(lè )山豆腐腦就呈現在眼前了。
5、樂(lè )山缽缽雞
缽缽雞，四川樂(lè )山的特色小吃， 缽內盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時(shí)自取自食，葷素菜品皆可，麻辣清淡皆有。因其具有麻辣爽口，食用方便，風(fēng)味獨特等優(yōu)點(diǎn)，是大家喜聞樂(lè )見(jiàn)的特色小吃之一。
5. 樂(lè )山哪里的小吃好吃
翹腳牛肉，豆腐腦，甜皮鴨，冷串串，豆腐卡卡，冰粉，涼糕，蘇稽米花糖
6. 樂(lè )山最好吃的小吃
1.白宰雞
2.鹵鴨兒
3.豆花
4.蹺腳牛肉
5.麻辣燙
6.豆腐腦
7.蒸籠牛肉
8.西壩豆腐
9.干紹面雜醬面
10.葉兒粑
7. 樂(lè )山好吃的小吃街
肯定是張公橋美食街啦，都說(shuō)四川人喜歡吃，樂(lè )山又是四川人的后花園，張公橋美食街包含了全樂(lè )山所有的美食，應有盡有，你空腹來(lái)美食街呆一天保證你吃消食片，而且還逛不完，吃的實(shí)在太多了，都是本地特色小吃，和享譽(yù)全國的美食招牌，反正來(lái)了以后你就知道這里是一座漲膘的地方。
8. 樂(lè )山好吃的小吃街在哪里
樂(lè )山市中區位于張公橋的好吃街是必打卡的地方
9. 樂(lè )山好吃的小吃有哪些
腦殼
樂(lè )山人對各種腦殼的熱愛(ài)，真是溢于言表。在樂(lè )山，你可以吃到味道醇香厚重的兔頭、鴨頭、魚(yú)頭、豬腦等，口感豐富，滋味鮮美，味道獨特甚是絕妙，給舌尖帶來(lái)一次前所未有的體驗。到樂(lè )山旅游，可以嘗嘗當地的各種腦殼，讓你對這座城市念念不忘。
酥肉豆腐腦
酥肉豆腐腦是一道極具風(fēng)味的特色美食，香酥脆口的酥肉與鮮嫩潤滑的豆腐腦交融在一起，碰撞出讓人驚艷的美味。吃起來(lái)潤滑爽口，滋味豐富，香濃醇厚，讓人欲罷不能。
夾絲豆腐干
夾絲豆腐干是當地的特色美食，制作方式獨特，工藝講究。在酥脆的豆腐干中夾入鮮脆的蘿卜絲或者大頭菜絲，撒上調料，蘸上秘制醬汁，酸辣開(kāi)胃，滋味豐富，那味道堪稱(chēng)一絕，深受大眾喜愛(ài)。
缽缽雞
缽缽雞是四川的特色美食，食材豐富，麻辣鮮香，簡(jiǎn)直讓人欲罷不能。蘸上醬汁一起食用，讓人越吃越過(guò)癮，被這獨特的飲食吃法所折服。
甜皮鴨
甜皮鴨是樂(lè )山頗有盛名的傳統美食，制作工藝? ?復且精細，做出來(lái)的甜皮鴨外皮薄脆，肉質(zhì)緊實(shí)細膩，口感豐富，香味濃郁，誘人垂涎三尺。甜中帶咸，別是一番滋味，讓人回味無(wú)窮。
冰粉是街頭常見(jiàn)的風(fēng)味小吃，冰涼爽口，甜而不膩。口感潤滑，吃起來(lái)有滋有味。夏日里來(lái)上一份，讓你神清氣爽，消除解煩。
西壩豆腐
西壩豆腐是樂(lè )山的傳統名菜，歷史悠久，文化底蘊深厚。西壩豆腐采用多道工序制作而成，香味濃郁，口感潤滑細膩，烹飪方式多樣，制作成各種菜肴，鮮味十足，讓人百吃不厭。
葷豆花
葷豆花是用豬肉、豆花、酸菜等制作而成，口感酸辣醇香，讓人胃口大開(kāi)，吃起來(lái)十分爽口。豆花口感潤滑細膩，味道香辣厚重，吃起來(lái)十分具有風(fēng)味。
涼糕是很多當地人的美食記憶，用古法制作而成。口感潤滑細膩，加上紅糖水，香甜可口，十分值得品味。涼糕價(jià)格便宜，卻有著(zhù)絕佳的味道，是一道不可錯過(guò)的當地美食。
蹺腳牛肉
蹺腳牛肉是當地的非遺美食，選料精細，制作方式獨特，最大限度保留了食材的原汁原味。蹺腳牛肉口感細膩可口，鮮味十足，蘸上干碟，咸辣四溢，十分誘人食
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