2018武漢正宗本地菜年夜飯地址+價(jià)格+特點(diǎn)
導讀:2018武漢正宗本地菜年夜飯地址+價(jià)格+特點(diǎn) 鑒賞武漢菜的特點(diǎn) 武漢正宗本地菜地址 武漢正宗本地菜價(jià)格
武漢正宗本地菜到底是什么樣的呢?在哪里能夠吃到這些正宗的本地菜,想要吃一個(gè)別樣的年夜飯應該到哪里吃呢?對于生活在武漢的外地人而言,正宗的本地菜可謂是吃到了別樣的味道,讓這個(gè)大年不孤單,接下來(lái)小編就來(lái)為大家介紹一下吧!
鑒賞武漢菜的特點(diǎn)
武漢菜是鄂菜的典型代表,它以漢陽(yáng)、沔陽(yáng)(今仙桃)、武昌、黃陂、天門(mén)、孝感等地風(fēng)味為基礎,吸收了省內外各種風(fēng)味流派之所長(cháng),逐漸形成了自己的獨特風(fēng)格是湖北菜系的典型代表。
武漢菜選料嚴格,制作精細,注重刀工火候,講究配色和造型,以烹制山珍海味見(jiàn)長(cháng),淡水魚(yú)鮮與煨湯技術(shù)獨具一格。口味講究鮮、嫩、柔、軟,菜品汁濃、芡亮、透味,保持營(yíng)養,為湖北菜之精華。
代表菜有:沔陽(yáng)三蒸(即珍珠圓子、蒸白丸、粉蒸肉)、蟹黃魚(yú)翅、海參圓子、清蒸武昌魚(yú)、氽魚(yú)等。

武漢正宗本地菜地址
1、代代相傳的私房菜--百福樓餐廳
地址:武漢市利濟北路59號(武漢市第一醫院門(mén)診部對面)

地址:武昌區中北路凱德1818

3、貴族氣質(zhì)私房菜

4、浪漫格調私房菜--田阿姨私房菜
地址:漢口勝利街泰興里
特色: 紫米酒釀河蝦

5、夫妻浪漫私房菜--刁角
地址:漢口江漢路
特色:芥末牛肉

武漢正宗本地菜價(jià)格
1、富譽(yù)鹵鴨館
價(jià)格:人均21元
2、吳長(cháng)子鹵菜館
地址: 江漢區統一街洪益巷108號(近武漢關(guān)小學(xué))
價(jià)格:人均20元
3、868滋補鹵味
地址:武昌蓮溪寺路涂家嶺菜場(chǎng)出口對面(近丁字橋路)
價(jià)格:人均23元
4、劉記鴨
地址:江岸區融科天城入口處(融科天城)/三眼橋北路17附1號
價(jià)格:人均30元
5、婆婆鹵味
地址:江漢區唐家墩(近小樂(lè )川)
價(jià)格:人均30元
6、冷記鹵品
地址: 江漢區循禮門(mén)正十字路口(近循禮門(mén)飯店)
價(jià)格:人均17元
7、樂(lè )先生的鹵味店
地址: 江岸區解放南路245號
人均:人均35元
8、熊銚子鹵味
地址:民意四路民主二街天仁社區
價(jià)格:人均20元
9、阿梅鹽焗鳳爪
地址: 江漢區 銀松路69號中國石化旁(中山公園后門(mén)斜對面40米)
價(jià)格:人均19元
10、御品豬蹄
地址:解放大道循禮門(mén)(近武漢劇院)
價(jià)格:人均15元
11、黃毛鹵味攤
價(jià)格:人均15元
Hash:57fa0d397e2f3385560cd92e01b1160346ecdebd
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