盛夏的石室禪院，茶香縷縷飄散。連日來(lái)，來(lái)自海峽兩岸的六大茶類(lèi)、逾3000個(gè)茶樣齊聚廈門(mén)石室書(shū)院，擺開(kāi)擂臺，爭奪“茶王”。

作為海峽兩岸茶文化交流、合作與創(chuàng )新發(fā)展的重要平臺，海峽兩岸茶王擂臺賽歷經(jīng)多年發(fā)展，已漸成規模，一直備受矚目與期待。7月11日，為期三天的“海堤杯”第八屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸春茶茶王擂臺賽圓滿(mǎn)收官。兩岸十幾位頂級專(zhuān)家經(jīng)過(guò)評審，最終評出6大類(lèi)、20多個(gè)專(zhuān)項的“茶王”、金獎、銀獎和優(yōu)質(zhì)獎。

廈門(mén)市作家協(xié)會(huì )名譽(yù)主席陳慧瑛、廈門(mén)市海滄區政協(xié)副主席陸曉紅、海峽導報社社長(cháng)林世雄、海峽導報社副總編輯吳建忠等出席活動(dòng)。

兩岸茶界共襄盛舉“茶王”將獲諸多福利

本屆茶王賽由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì )、福建日報社、臺灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社、臺灣中華茶聯(lián)、泉州茶文化研究會(huì )、廈門(mén)茶葉協(xié)（學(xué)）會(huì )、海峽導報社等單位主辦，廈門(mén)海峽導報發(fā)展有限公司承辦，兩岸茶界共襄盛舉。

本次活動(dòng)的冠名商中茶廈門(mén)公司，創(chuàng )立于1954年，是世界500強中糧集團旗下中國茶葉有限公司控股的國有企業(yè)。中茶廈門(mén)公司的“海堤”牌，斬獲“中華老字號”“福建省名牌產(chǎn)品”“福建省著(zhù)名商標”等諸多榮譽(yù)。“海堤”茶葉出口全球眾多國家和地區，深受海內外消費者喜愛(ài)。

2018年，第七屆海峽兩岸茶王賽的規模已達到全省第一，在全國名列前茅。今年的賽事，兩岸茶樣送樣熱情更是掀起高潮，今年茶樣送樣數量比去年增加一倍以上。

值得一提的是，海峽導報社將從本屆參賽茶獲評的“茶王”中，抽獎產(chǎn)生一名幸運者，參加海峽兩岸中秋博餅王中王決賽，有機會(huì )博得“王中王”大獎轎車(chē)一部。

今年，海峽兩岸中秋博餅王中王大賽被列入國臺辦的重點(diǎn)對臺交流項目之一。此外，獲得茶王的選手參加今年“九八”茶博會(huì )將享受優(yōu)惠補貼政策。

規模歷年之最 逾3000茶樣匯聚鷺島

第八屆茶王賽吸引了全國各地的茶樣紛至沓來(lái)。來(lái)自北京、上海、黑龍江、安徽、湖南、江西、云南、廣東、山東、河南、貴州、廣西、福建、臺灣等省市區的業(yè)者大量送樣參賽，送樣省份達到15個(gè)，比往年多了2個(gè)。

值得一提的是，省內武夷山巖茶參賽數量是去年的10倍以上，福安、政和、拓榮、福鼎等白茶茶樣是去年3倍以上，省外的普洱茶與綠茶的送樣數量較往年多了一倍以上，均為歷年之最。臺灣的茶樣，不僅有阿里山茶產(chǎn)區，臺北、臺中、高雄、苗栗、臺南等地也送樣參賽。

本屆茶王賽茶樣超過(guò)3000個(gè)，臺灣分賽場(chǎng)的茶樣更是超過(guò)1000個(gè)，規模為歷年之最。

來(lái)自臺灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社的消息稱(chēng)，繼春茶茶王賽成功舉辦后，今年秋茶茶王賽將會(huì )發(fā)動(dòng)更多的茶企前往大陸參加兩岸茶王擂臺賽，臺北、高雄、臺中、鹿谷、苗栗、新竹等地的眾多茶企也表示會(huì )送樣參賽。

兩岸專(zhuān)家權威審評遴選各類(lèi)茶種“茶王”

今年兩岸春茶茶王擂臺賽的參賽品種分為烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、黑茶和黃茶六大類(lèi)，如何從數千茶樣中脫穎而出，成為“茶王”，評審環(huán)節至關(guān)重要。來(lái)自?xún)砂兜牟鑼?zhuān)家全程進(jìn)行“盲評”，他們的權威度和專(zhuān)業(yè)度，決定了茶王賽的質(zhì)量和獎項的水準，充分確保了“茶王”的權威性。

主辦方不僅邀請來(lái)國家茶葉質(zhì)檢中心專(zhuān)家、高校教授，其中從浙江請來(lái)了頂級審評官員、國家茶葉質(zhì)檢中心感官審評室主任鄒新武，云南茶葉流通協(xié)會(huì )執行會(huì )長(cháng)徐亞和。值得一提的是，主辦方還從武夷山、安溪、云南請來(lái)了當地政府部門(mén)專(zhuān)家庫成員擔任審評，還請來(lái)臺灣地區有聲望的專(zhuān)家。

7月9日、10日、11日三天，十幾位來(lái)自海峽兩岸的茶葉專(zhuān)家，在廈門(mén)石室禪院中的石室書(shū)院對來(lái)自全國各地的數千個(gè)茶樣進(jìn)行審評，現場(chǎng)公布獎項，各類(lèi)“茶王”競相出爐。

頂級專(zhuān)家讓本屆賽事“成色十足”，對茶樣入圍獎項的要求幾近苛刻。在各品類(lèi)“茶王”的審評中，評委們一絲不茍，反復品鑒。部分專(zhuān)項由于品質(zhì)原因，撤銷(xiāo)“茶王”獎項，寧缺毋濫。

值得一提的是，由于巖茶的茶樣是歷屆的10倍以上，武夷山兩位專(zhuān)家馬梅榮與修明提前一天到廈門(mén)來(lái)審評，整整審評了3天，才評出巖茶的水仙、肉桂、大紅袍三個(gè)“茶王”。

7月31日前（具體時(shí)間將提前一周通知），將舉行隆重的頒獎典禮。可以說(shuō)，這不僅是兩岸茶業(yè)界的一場(chǎng)盛宴，更是中國茶界的“奧斯卡”盛典。

嘉賓寄語(yǔ)

廈門(mén)市作家協(xié)會(huì )名譽(yù)主席陳慧瑛：

這是兩岸交流的一件盛事

禪茶一味，海峽導報社主辦的這個(gè)活動(dòng)不簡(jiǎn)單，讓我們看到了很多頂尖專(zhuān)家，這是茶界的一件盛事，也是兩岸交流中的一件盛事。

廈門(mén)市海滄區政協(xié)副主席陸曉紅：

從一片葉子中傳遞出真情

海峽導報社主辦的茶王擂臺賽的規模越來(lái)越大，我們很高興地看到很多愛(ài)茶人士和專(zhuān)家的到來(lái)。海峽兩岸以茶為媒，共同傳承中華優(yōu)秀文化，是難能可貴的。從一片葉子當中傳遞出真情，這是兩岸親情的體現。我們共品一杯茶，這是割舍不斷的一家親。希望活動(dòng)繼續進(jìn)行下去，把兩岸親情拉得更近。

海峽導報社社長(cháng)林世雄：

以茶為媒，以茶結友，合作多贏(yíng)

海峽兩岸茶王擂臺賽舉辦了八屆，賽事歷來(lái)秉承公開(kāi)公平公正的原則，獲得廣大茶農茶商以及市場(chǎng)的高度認可，其規模和影響力逐年擴大，已名列全國前茅，在福建省也是首屈一指。以茶為媒，以茶結友，合作多贏(yíng)，福建日報、海峽導報將共同攜手，將茶王擂臺賽打造成海峽兩岸茶文化交流合作的重要載體平臺，進(jìn)一步推動(dòng)兩岸茶文化交流合作向廣度和深度拓展。

導報記者林毅彬 余健平/文 常海軍/圖

專(zhuān)家點(diǎn)評

國家茶葉質(zhì)檢中心感官審評室主任鄒新武：

這次參賽的茶樣總體品質(zhì)高

這次參賽的茶樣總體品質(zhì)高。茶葉好不好，比了才知道。導報連續舉辦了八屆茶王擂臺賽，一年年的比試，也讓茶農茶商在從茶園管理、生產(chǎn)、加工到品牌建設這一生產(chǎn)鏈上不斷以高品質(zhì)要求自己，這對共同提高兩岸茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量，推動(dòng)兩岸的人文文化理念進(jìn)一步凝結在一起，都具有重要意義。

福建省農科院茶葉研究所原副所長(cháng)、教授級農藝師張方舟：

茶王賽得到參與者高度認可

本次擂臺賽的白茶類(lèi)白毫銀針、白牡丹的品質(zhì)非常高，這次評出的金獎放到市場(chǎng)上，會(huì )是稀缺品。雖然是第一次參與海峽導報舉辦的茶王擂臺賽，但從參賽的茶樣品質(zhì)便可以看出，比賽得到參與者的高度認可，大家都拿最好的茶葉出來(lái)比，相互比較、學(xué)習，這個(gè)氛圍非常棒。

福建省茶葉質(zhì)檢站原站長(cháng)、中國茶業(yè)流通協(xié)會(huì )專(zhuān)家委員會(huì )專(zhuān)家陳鑾：

參賽茶樣一年比一年好

我參加了好幾屆茶王賽，明顯感受到參賽樣品是一年比一年多，品質(zhì)也越來(lái)越優(yōu)，茶農茶商的積極性越來(lái)越高，這正說(shuō)明賽事的公正公開(kāi)公平。來(lái)自全國各地的專(zhuān)家評委都是行業(yè)內資深人士，具有長(cháng)期審評的豐富經(jīng)驗和權威性，確保了賽事的含金量。

中國茶葉技術(shù)委員會(huì )審評專(zhuān)家陳美柑：

促進(jìn)茶商提升制茶技藝

比賽，比的就是質(zhì)量、技術(shù)，茶的品質(zhì)一年比一年好，這才是舉辦茶王擂臺賽的意義，這一點(diǎn)，我從海峽導報舉辦的擂臺賽上感受到了。就拿白芽奇蘭來(lái)說(shuō)，它算是一個(gè)偏小眾的品種，但參加了導報的茶王擂臺賽后，茶商更注重制茶技藝的提升，品牌知名度得到很大的提升。

中國國際茶文化研究會(huì )理事、云南省茶葉流通協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)徐亞和：

這次斗茶賽是高手間的較量

這次斗茶賽規格高，參加的企業(yè)踴躍，茶樣類(lèi)型眾多，組織井然有序，參賽樣品的等級、層次都比較高，是高手間的較量。我們選出來(lái)的獲獎茶都代表了較高水準，希望獲獎企業(yè)把茶做得更好，保住名譽(yù)，擦亮招牌。

第二十二屆臺灣中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會(huì )總會(huì )長(cháng)、臺灣中華茶藝獎比賽評委張富欽：

茶王賽吸引了兩岸眾多優(yōu)質(zhì)茶樣

這次茶王賽吸引了兩岸眾多優(yōu)質(zhì)茶樣，來(lái)自臺灣的茶樣品質(zhì)也都是最頂級的，茶樣數量比往年多很多。臺灣茶農把特色的高山茶幽揚的香氣和甘醇的滋味淋漓盡致地表現出來(lái)，入圍的茶樣比往年品質(zhì)都要好。

武夷山市茶葉產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所感官評審專(zhuān)家馬梅榮：

獲獎茶品質(zhì)達到心理預期

我第一次參加茶王擂臺賽，賽事很專(zhuān)業(yè)。大紅袍獲獎茶的品質(zhì)達到了我們的心理預期，香氣清幽，滋味醇厚，符合武夷巖茶的標準樣要求。普洱生茶茶王，嫩芽明顯，香氣清新，底蘊強，醇厚度和韻味好。

國家一級評茶師、武夷山市茶葉專(zhuān)家庫審評家組成員修明：

充分展現了茶農的成果

這個(gè)平臺充分展現了茶農的成果。我們的審評經(jīng)過(guò)多輪品鑒，進(jìn)入決賽的肉桂都是很有代表性的，特征明顯。這些茶的特點(diǎn)是桂皮香花果香明顯，品質(zhì)很好。

高級工程師、高級評茶師、中國茶都（安溪）職業(yè)技能鑒定站站長(cháng)蘇興茂：

“盲評”保證了公平公正公開(kāi)

茶王擂臺賽我參加了好幾年，這屆茶王賽總體水平較高，給我感覺(jué)特別突出的是濃香型鐵觀(guān)音、漳平水仙。審評是當場(chǎng)拆封，當場(chǎng)亮出名次，這樣的“盲評”對茶商茶農和專(zhuān)家都尊重，保證了公平公正公開(kāi)。

廈門(mén)市茶葉學(xué)會(huì )書(shū)記、高級評茶師黃榮茂：

茶王擂臺賽越來(lái)越有影響力

海峽導報主辦的茶王擂臺賽舉辦了很多年，我也參加過(guò)幾屆，越來(lái)越有影響力。從白芽奇蘭茶樣看，樣品檔次高，我們評出的茶王外形勻整，采摘標準到位，色澤鮮活，蘭香明顯，口感飽滿(mǎn)醇厚；佛手評出的金獎品質(zhì)也不錯，其葉面大，香氣明顯，雪梨滋味醇厚；永春水仙評出的優(yōu)質(zhì)獎，蘭花香明顯，口感順滑、醇厚。

廈門(mén)茶葉（協(xié)）學(xué)會(huì )副會(huì )長(cháng)、高級評茶師陳荔銀：

高手對決，優(yōu)中選優(yōu)

給我印象較深的是濃香鐵觀(guān)音茶王的角逐，進(jìn)入決賽的前四名競爭很激烈，選茶王我們猶豫了很久，幾個(gè)茶樣的品質(zhì)相差微弱。最終我們除了從外形、香氣、滋味進(jìn)行評判外，還參照了葉底的工藝。這也說(shuō)明我們評審的嚴謹。可以說(shuō)，濃香鐵觀(guān)音的茶王和金獎幾乎沒(méi)多大差別。總的來(lái)說(shuō)，這屆賽事總體水平很高，可以說(shuō)是高手對決，優(yōu)中選優(yōu)。

臺灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社原理事主席林育丞：

臺灣茶商參賽積極性非常高

臺灣參賽茶樣都是在臺灣當地質(zhì)量比較高的，今年參賽的茶商積極性非常高，今年秋茶茶王擂臺賽參賽的茶樣有望達到歷屆新高。

嘉賓感言

石室書(shū)院院長(cháng)忠明法師：

以茶為媒搭建兩岸交流平臺

石室書(shū)院是海峽兩岸交流基地，這次茶王賽選擇在這里舉辦，是一種契合。茶王賽以茶為媒，搭建起兩岸進(jìn)一步交流的平臺，體現了兩岸一家親。通過(guò)這次活動(dòng)廣結善緣，廣交朋友，達到心靈契合。也通過(guò)茶交流，促進(jìn)兩岸血脈親情。春茶賽專(zhuān)業(yè)性強，權威性高，也希望兩岸交流更上一層樓。

石室書(shū)院組織了五六十名義工進(jìn)行前期準備，按照國家審評室的標準布置審評室，從方位、消毒、清潔、衛生、培訓、無(wú)影燈光等方面，保障賽事的專(zhuān)業(yè)性和高水準。茶文化與寺院的禪茶文化分不開(kāi)，斗茶促進(jìn)了福建茶文化提升，促進(jìn)了兩岸的交流。

從明代開(kāi)始，石室禪院附近就有著(zhù)名的華圃書(shū)院與文圃書(shū)院等古代書(shū)院。因緣聚合，廈門(mén)石室禪院于2016年與海峽兩岸各界人士共同發(fā)起創(chuàng )立了廈門(mén)市石室書(shū)院。石室書(shū)院的成立更使石室禪院提升成為集學(xué)修、教育與文化交流等多功能的綜合性人文景觀(guān)，傳承和弘揚中華優(yōu)秀傳統文化，致力于打造集國學(xué)、佛醫等方面的高水準學(xué)術(shù)交流、培訓、研討、實(shí)踐于一體的重要工作基地。

2017年6月，經(jīng)中共中央臺灣工作辦公室、國務(wù)院臺灣事務(wù)辦公室批準，中國社會(huì )科學(xué)院與廈門(mén)市石室書(shū)院在廈門(mén)石室禪院設立國家級海峽兩岸交流基地，是全國首家省部合作共建的海峽兩岸交流基地。

導報記者林毅彬 余健平/文 常海軍/圖

一、巖茶肉桂獲獎名單

茶王 YG212　夷安大紅袍

金獎 YG113

福建秋藝茶行

YG130　王建平

YG182　武益坊茶業(yè)

YG204　武夷山人人茶業(yè)有限公司

二、巖茶大紅袍獲獎名單

茶王 YH245　李功耀

金獎 YH257　夷安大紅袍

YH119　建陽(yáng)天地和茶葉專(zhuān)業(yè)合作社

YH175　楊冬蘋(píng)

YH186　武夷山鄉巴佬巖茶廠(chǎng)

YH263　武夷山武味茶業(yè)

YH243　武夷山瑤珍茶業(yè)有限公司

三、巖茶水仙獲獎名單

茶王 YS199　武夷山瑤珍茶業(yè)有限公司

金獎 YS143　武夷山清木人生態(tài)茶業(yè)有限公司

YS177　武夷山市茶發(fā)芽茶業(yè)有限公司

YS190　武夷山巖樂(lè )茶業(yè)有限公司

YS117　晟鑫茶葉

四、白毫銀針獲獎名單

茶王 B120　福建鼎白茶業(yè)有限公司

金獎 B137　福鼎國南茶業(yè)有限公司

B183　福建名茶茶業(yè)有限公司

五、白牡丹獲獎名單

茶王 B163　福鼎市太姥禪心茶業(yè)有限公司

金獎 B146　寧德市南嶺農業(yè)有限公司

B154　積慶流香

六、壽眉獲獎名單

優(yōu)質(zhì)獎 B144　福建周鼎興茶業(yè)有限公司

B168　寧德市叁拾叁茶業(yè)有限公司

B169　寧德市叁拾叁茶業(yè)有限公司

七、平和白芽奇蘭獲獎名單

茶王 BY269　平和縣豐留香茶葉商行

金獎 BY216　平和縣茗狀元茶葉經(jīng)營(yíng)部

BY185　平和縣皇源茶葉有限公司

BY151　春章茶業(yè)

BY153　建彬茶行

BY275　漳州匯春秋茶行

BY276　平和縣天睿茶葉商行

八、漳平水仙獲獎名單

茶王 ZP195　大鴻茶業(yè)

金獎 ZP159　朱美菊

ZP153　漳平市茗鼎茶業(yè)有限公司

ZP129　聰穎茶廠(chǎng)

ZP123　林新木

九、大田高山紅茶獲獎名單

茶王 DH128　大田縣奇韜鎮岬頂山生態(tài)茶業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社

金獎 DH147　朝陽(yáng)茶廠(chǎng)

DH167　大田縣草木緣茶業(yè)有限公司

十、紅茶獲獎名單

茶王 H199　茗探茶業(yè)

金獎 H198　茗探茶業(yè)

H201　茗探茶業(yè)

H245　眾品緣茗茶

H214　福建安溪詠梅茶葉專(zhuān)業(yè)合作社

十一、永春水仙獲獎名單

優(yōu)質(zhì)獎 YCS101　泉州永春吾峰吾中

YCS102　泉州永春吾峰吾中

十二、熟普獲獎名單

優(yōu)質(zhì)獎SU102　廈門(mén)金鎰號茶文化有限公司

SU101　廈門(mén)金鎰號茶文化有限公司

SU103　云南景祥茶業(yè)有限公司

十三、黑茶獲獎名單

優(yōu)質(zhì)獎HE101　湖南省白沙溪茶廠(chǎng)股份有限公司

十四、黃茶獲獎名單

優(yōu)質(zhì)獎 HC102平陽(yáng)縣雪韻茶業(yè)有限公司

十五、廣東普洱獲獎名單

茶王 GSP113　云南勐海鴻中鴻茶廠(chǎng)

金獎 GSP115　云南和氏壁茶業(yè)

GSP135　王志偉

十六、生普獲獎名單

茶王 SP117三春緣

金獎 GSP160　昊志號

GSP163　廣州天德茶業(yè)有限公司

十七、永春佛手獲獎名單

金獎 FS128　永春縣天馬巖茶葉專(zhuān)業(yè)合作社

十八、綠茶獲獎名單

金獎 L120　江西會(huì )昌縣莊溪茶業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社

銀獎 L118　杭州徑山五峰茶業(yè)有限公司

L106　江西省本無(wú)塵茶業(yè)有限公司

十九、臺灣茶獲獎名單

茶王 TW106　十三制茶

金獎 TW109　祥元茗茶

TW101　懿鼎茶業(yè)

二十、濃香鐵觀(guān)音獲獎名單

茶王 NT203　泰宗味茶業(yè)

金獎 NT174　肖朝遠

NT201　泰宗味茶業(yè)

NT204　泰宗味茶業(yè)

二十一、清香鐵觀(guān)音獲獎名單

金獎 QT112　感德高牌合作社

QT127　港益茶葉有限公司

二十二、美人茶

金獎 DF119　大田縣瑞邊龍茶廠(chǎng)

DF111　大田縣奇韜岬頂茶廠(chǎng)

銀獎 DF110　大田縣岬頂峰茶業(yè)研究所

DF117　大田縣瑞邊龍茶廠(chǎng)

DF118　福建省象山巖茶業(yè)有限公司

詳細名單可搜索海峽導報茶周刊官微teaj3C999999查看

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