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川人川味發(fā)源地,感動(dòng)你我數千年的勤奮

成都市區沿著(zhù)沙西線(xiàn)向外走,西北方向約30公里,有一個(gè)古城鎮。要知道,現在能叫“古城”的一定是“某某古城”,只有這里,不加"某某"而直接為稱(chēng)古城。

古城鎮的地理位置在郫縣北端,全鎮面積17.38平方公里,離郫縣縣城9公里,卻離彭州轄區邊界只有1公里左右。

1941年以前,古城無(wú)鎮鄉設置。清朝年間,郫縣以縣村劃分,古城隸屬簡(jiǎn)村所轄。民國前期,古城歸三道堰鄉(區)統轄。民國三十年(1941年),從三道堰分出,開(kāi)始建立鄉級政府機構,因鄉政府駐地附近有古城遺址,故命名古城鄉。1992年古城鄉和三道堰合并,稱(chēng)三道堰鎮。1998年10月,又從三道堰鎮劃出,恢復古城鄉。2002年6月,古城鄉改鄉建鎮至今,屬于成都市郫縣管轄,現在郫縣也改成的郫都區,因此古城鎮歸屬郫都區。

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近身不識真面目,還怪自羞說(shuō)

古城鎮近年來(lái)見(jiàn)諸報端的情況不多,大規模的宣傳好像也比較少,但這不妨礙歷史真實(shí)的存在。因為古城鎮是一個(gè)有上千年歷史的文化古鎮,如果細心去探訪(fǎng),鎮域內歷史古跡確實(shí)可以挖掘很多。

古城鎮的核心區域就是馬街,過(guò)去這里一直被稱(chēng)為馬鎮,古鎮歷史上說(shuō),皆因為三國蜀漢時(shí)期,那個(gè)被諸葛孔明稱(chēng)為“腦有反骨”的蜀漢大將魏延在此屯兵養馬而得名,還有說(shuō)法是趙云、馬超的部隊也在此操演,不知古城每年六月六武術(shù)節打金章是否源于此。

順便說(shuō)下三國故事--魏延能征善戰,勇謀出眾,深受劉備器重,在劉備攻下漢中后將其破格提拔為鎮遠將軍,所謂破格,類(lèi)似從一個(gè)營(yíng)長(cháng)提拔到了軍區司令員啊,從此他做了漢中太守,鎮守陜西漢中十多年,成為防范北方曹魏政權的地方長(cháng)官。魏延與長(cháng)史楊儀不和,在諸葛亮北伐病疫后,退兵途中與楊儀(類(lèi)似諸葛亮的秘書(shū))的矛盾激化,相互告狀爭權,魏延敗逃,被馬岱追斬,并被楊儀恨得誅滅了三族。

接著(zhù)說(shuō)古城鎮更久遠的故事,在古城鎮入口處的“蜀人之源文化廣場(chǎng)”旁,有個(gè)巨大的石砌屏碑,上面以一篇古文詩(shī)記錄了古城鎮的前世今生,如到了這里,務(wù)必看完一遍,對這里的過(guò)去能有一個(gè)概念性的認識。

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千年移步跨百川,自入蜀,始輝煌

馬街街區外幾個(gè)方向都有牌坊,牌坊便是大門(mén)和邊界,出了牌坊便是出了古城,在古城鎮的南向牌坊外有一高大的朔像-“蜀人之母”,據《世本》、《史記》記載,古蜀人的源頭始于蜀山氏,蜀山氏又源于我國的西北部落,距今4700多年前,西北部落的一個(gè)分支,翻越秦嶺汶川遷移到了蜀山(現在的岷山)一帶,建立了蜀山氏部落,開(kāi)始了繁衍生息的安靜的生活。根據更詳細的《史記》記載,黃帝迎娶了西陵茂縣疊溪,又有一說(shuō)是鹽亭)的女嫘祖,而這個(gè)軒轅皇帝正妃的嫘祖,是中國養蠶繅絲的發(fā)明者,有“中國圣母”之稱(chēng)。黃帝到成都平原迎娶嫘祖后,他們在這里生了兩個(gè)兒子,其中一個(gè)兒子昌意取了蜀山氏部族首領(lǐng)之女昌濮,帶領(lǐng)族人遷移到了古城鎮這里。大約在同時(shí)期,黃帝聯(lián)合各地部落,戰勝蚩尤,在中冀(河北保定)將蚩尤殺掉。自此天下太平,黃帝主外,嫘祖主內,治理中國。而昌濮則在那個(gè)母系社會(huì )中,成為了蜀人的老祖宗。

古蜀探秘知淵源

而在蜀地,當時(shí)的母系社會(huì ),菖蒲是一個(gè)勤勞勇敢,擅長(cháng)農事的部落首領(lǐng),帶領(lǐng)子孫后代,在這片平原地帶開(kāi)荒養蠶,漁獵畜牧,為后代杜宇治理蜀地打下了堅實(shí)的基礎。因此,昌濮就是蜀人之母。

題外話(huà)

黃帝為何千里迢迢,要來(lái)成都平原迎娶嫘祖?或許,這樣的聯(lián)姻不單純,也許這跟古蜀人先進(jìn)的文明有關(guān)。嫘祖時(shí)期的古蜀人,已經(jīng)掌握了先進(jìn)的蠶桑技術(shù),而此時(shí)的黃帝部落,依舊是一個(gè)四處漂泊的游牧民族,嫘祖嫁給黃帝后,她把先進(jìn)的蠶桑文明帶到了中原地區,中原文明的進(jìn)程由此發(fā)生改變。

黃帝迎娶嫘祖的故事在《世本》、《大戴禮記》、《史記》中都可以找到記載,不過(guò)卻都是一些只言片語(yǔ),只簡(jiǎn)單地說(shuō)“黃帝娶西陵國的嫘祖為妻,跟黃帝完婚后,嫘祖可能還和黃帝在成都平原上生活過(guò)很長(cháng)一段時(shí)間。《史記》說(shuō)他們的兩個(gè)兒子,大兒子玄囂生在“江水”邊,也就是現在的青衣江(今樂(lè )山一帶);二兒子昌意,生在“若水”邊上,也就是現在四川西部的雅壟江畔。西陵國與黃帝部落,在婚媾關(guān)系的前提下,逐漸走在了一起。中原地區的黃帝部落,原本是不知蠶桑的,嫘祖把成都平原先進(jìn)的養蠶繅絲技術(shù)帶到了中原,而這個(gè)時(shí)間,大抵也就是中原文明出現蠶桑的時(shí)間。從西陵國學(xué)到養蠶繅絲技術(shù),從炎帝那里學(xué)到耕作技術(shù),黃帝部落逐漸強大起來(lái),并逐漸向東遷徙,此時(shí)的黃帝部落,早已不是以前那個(gè)落后的游牧民族了,已經(jīng)逐漸強大。

古鎮街道

古鎮上的建筑都是統一風(fēng)格,采用的是仿古式建筑,樓高基本都是3-4層,大部分建筑的柱頭與門(mén)臉的中國紅經(jīng)過(guò)多年的風(fēng)催日曬,早已斑駁不堪,漆水掉落。底層的門(mén)房偶爾會(huì )有一部分保留著(zhù)老式”木板門(mén)”,其余都是明顯看出是近十年來(lái)翻修過(guò)的,在蜀漢街上的這家楊家旅社就是典型的建筑風(fēng)格,三層建筑,翹角飛檐,古色古香。

春末夏初的時(shí)節,走在古街上,行人卻不多,店家或是居民都是不慌不忙,街道邊青翠濃密的樹(shù)蔭下,三三兩兩聚在樹(shù)下打牌喝茶,或是靠著(zhù)門(mén)板小棲。

這里的商業(yè)都是滿(mǎn)足古城本地需求為主,現代生活中的日常生活品也早已融入。

古城鎮境內河流縱橫,田野碧綠,竹林掩映,田園風(fēng)光極其優(yōu)美。因此在這里,鄉村旅游的內容和活動(dòng)呈現多種多樣。

夜晚,鎮上居民常常三五相聚喝茶擺龍門(mén)陣。

古城鎮有國家級重點(diǎn)文物保護單位“古城遺址”,系成都平原史前文化的發(fā)祥地之一,這一片區域已被保護,因而沒(méi)有開(kāi)發(fā),現在淹沒(méi)在一片田野之中,根據當地人的指引,可以找到古城遺跡,穿過(guò)一片已經(jīng)結滿(mǎn)油菜籽的田壩和竹林,可以看到一截一截的高地,據中年人說(shuō),小時(shí)候常常在古城墻(夯土而成)上奔跑玩耍。

從蜀人之母廣場(chǎng)上的立碑上的內容可以看出,古蜀國可是由此經(jīng)過(guò)呢,這里是新石器時(shí)代晚期古蜀王國的城池遺址,是目前全國發(fā)現同期最大的房址建筑,出土了玉器、石器、陶器等文物,距今己有3700年-4500年的歷史,早于廣漢三星堆1000多年,正經(jīng)的是“1997全國十大考古發(fā)現”之一。在田野里的古跡石碑上,可以看到類(lèi)似的記載。

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古色新香處處奢,滑欲流匙香滿(mǎn)屋

古鎮的川菜博物館

在古城鎮的川菜博物館是一個(gè)必須前去的踏踏(本地語(yǔ)-地方),這里可以看到所有你想了解的川菜,從過(guò)去的川菜制作方法到現在新派川菜的改良發(fā)展,都可以獲得一些有意思的信息。

川菜大多以麻辣鮮香著(zhù)稱(chēng),宮保雞丁干燒魚(yú)回鍋肉、麻婆豆腐夫妻肺片干煸牛肉絲怪味雞塊燈影牛肉魚(yú)香肉絲水煮牛肉等這些 川菜大家已經(jīng)耳熟能詳了,但是味道只有在四川本地的才最正宗。

此外,還有四川各地小吃通常也被看作是川菜的組成部分,如擔 擔面、川北涼粉、麻辣小面、酸辣粉葉兒粑酸辣豆花,以及用創(chuàng )始人姓氏命名的賴(lài)湯圓龍抄手鐘水餃吳抄手等。

街邊小吃

典藏館

漢代石馬

灶王爺

豆瓣制作

川菜博物館內也有一個(gè)好風(fēng)景,游客通過(guò)“跟我耍“”的平臺預定,在這里面對著(zhù)這一片池塘蛙聲,由特級大師來(lái)教游客做幾道拿手川菜。

古城鎮的氣候

這里的氣候屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候區,雨水較充沛,日照少,年平均1286.1小時(shí)(大約160天左右吧,屬于出點(diǎn)太陽(yáng)全城曬被子)。無(wú)霜期長(cháng),全年達到280天,四季分明,平均氣溫15.8℃,平均降水量951毫米,夏季悶熱,冬季濕冷。風(fēng)向以東北風(fēng)為主導風(fēng)向。

古城鎮地貌類(lèi)型屬于典型的川西平原,平均海拔560米,與成都接近,地表為岷江沖積層土,下層為黃泥夾沙礫層。

古城鎮境內地勢平坦,河流縱橫,主要有麻水河、錦水河和十一條河道交織全鎮境內,各條河流交錯相連,自流灌溉,堪稱(chēng)“水鄉澤園”。

古城鎮的經(jīng)濟

古城鎮的過(guò)去是農耕之地,土地肥沃,作物產(chǎn)量高,生活相對容易。過(guò)去有順口溜傳為“金溫江、銀郫縣,叫花子出在雙流縣”,(現在雙流縣很牛!歷史就成為真的歷史了)。

主要品種以水稻小麥、油菜、蔬菜水果為主。經(jīng)濟作物有大蒜、蔬菜、川芎、花卉、綠植古城柚尤其出名,每年的10月28日是古城柚子節。畜牧業(yè)以豬、奶牛、雞、鴨等的飼養為主。

這幾萬(wàn)畝的耕地養育了成都平原,賦予了這片天地“天府之國”的美名。

古城鎮的手工

古城鎮手工業(yè)以三編名號最響,竹編草編、棕編,但時(shí)至今日,草編、棕編消失不再,唯有竹編還在。說(shuō)到竹編,不得不提的是竹編鳥(niǎo)籠。

與川菜博物館一路之隔,有一個(gè)古玩街“錦屏坊”,長(cháng)廊坊現有十家左右做竹編鳥(niǎo)籠的傳統手藝人,手工編制的鳥(niǎo)籠異常精美,每一個(gè)都堪稱(chēng)藝術(shù)品。在“昌海鳥(niǎo)籠制作”的竹永昌師傅那里,看到了用于編制鳥(niǎo)籠的長(cháng)節竹子,均是精選的上好原料,竹子以前大多來(lái)自雅安宜賓,但現在來(lái)源于北川等地,一般竹節長(cháng)度50厘米,竹永昌師傅說(shuō)他用過(guò)的最長(cháng)竹節達到了62厘米,極為罕見(jiàn)。這里竹編藝人的技藝精湛,以至于竹子編制的圓環(huán)上,僅靠肉眼是無(wú)法分辨接口,這里的竹編藝人們,仍以自己的堅持,傳承著(zhù)著(zhù)悠久而古老的民間手藝。

古城鎮的鄉鎮企業(yè)以農副產(chǎn)品加工為主,產(chǎn)品主要生產(chǎn)豆瓣、酒類(lèi)、腌菜、炒貨、糕點(diǎn)、熟制品加工等為主。這里的豆瓣和腌菜,遠銷(xiāo)海外市場(chǎng)。

(老郫縣豆瓣以前都是用紙筒裝)

古城鎮的美食

在古鎮做客,哪里離得了豆瓣呢?不得不吃的美食除了街頭小吃外,在“蜀人之母”廣場(chǎng)后面,有一家豆瓣抄手,美名涵蓋了周邊數里地。

古城人,不管離家走了多遠,不能遺忘的就是豆瓣抄手

馬街的雕塑處政府大道,還有一個(gè)很老的豆花店,豆花馨香軟滑,也屬于不得不食。

三匹馬(趙妹小吃店)的老臘肉粽子,據說(shuō)頂風(fēng)也能飄香三里地。

古城鎮的規劃

做此文前,調閱了古城鎮2006-2020年的城鎮土地利用整體規劃,發(fā)現古城鎮繼續保留著(zhù)1245.16公頃基本農田,美麗田園風(fēng)光依舊在。古城鎮隨著(zhù)郫都區的設立,也在進(jìn)行著(zhù)變化,尤其是交通方面,沙西線(xiàn)的改造完成,使得往返成都市區更加便利。田野中縱橫的交通網(wǎng),快速車(chē)道將北上南下的時(shí)間極大縮短。

古城鎮在未來(lái)的規劃中,呈現的仍將是一片田園風(fēng)光,這里的鄉村旅游展現出一個(gè)更美好的未來(lái)。

結束語(yǔ)

古道饒蒺藜,縈回古城曲。湮滅于一片荒草中的古城遺址在夏日余暉中散發(fā)出淡淡的光暈,透過(guò)古城鎮高大的牌坊看到馬街逐漸亮起的街燈,回味千百年蜀人遷移開(kāi)墾的畫(huà)卷,在這里,我們感受古城鎮母親般的呵護。

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