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三亞特色美食有哪些 三亞特色美食推薦

三亞的景色優(yōu)美,氣候適宜,是國內熱門(mén)的旅游目的地,每年都會(huì )有許多的游客前往觀(guān)光度假。新鮮可口的熱帶水果和美味鮮活的海鮮是三亞必不可少的美食,以下是為大家整理的三亞的美食,值得品嘗。

文昌雞

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文昌雞又稱(chēng)白切雞白斬雞,是海南大名菜之首,也是名揚海外的海南雞飯的原型。雞肉選自精心配方喂養的家養雞,肉質(zhì)緊實(shí)、肥瘦適中。烹制好的文昌雞搭配蒜泥醬汁,即突顯了獨特的海南醬料香又保留了雞肉本身絲滑的口感。是一道真正譽(yù)滿(mǎn)天下的海南名菜。

和樂(lè )蟹

和樂(lè )蟹是海南萬(wàn)寧一帶獨有的螃蟹,以甲殼堅硬、肉肥膏多著(zhù)稱(chēng),烹調方法多種多樣,最好吃的是“清蒸”和樂(lè )蟹,留存蟹肉原味之鮮的同時(shí)還能品嘗到醬料的獨特風(fēng)味。買(mǎi)幾只新鮮的和樂(lè )蟹,在加工店清蒸一下,那白嫩的蟹肉和肥美的蟹膏會(huì )讓你欲罷不能。

加積鴨

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加積鴨的獨到之處在小鴨的養殖過(guò)程,將養殖兩個(gè)月大的小鴨圈養起來(lái),盡量減少活動(dòng)進(jìn)行培育填肥,成熟后的鴨子肉肥香嫩,肥而不膩。烹飪成白斬鴨的同時(shí),保留了鴨肉最原汁原味的口感。醬汁選用鴨湯配以辣椒、蒜蓉等輔料,肥瘦分明的鴨肉配上爽口醬汁,讓人欲罷不能。

東山羊

在海南流傳一句話(huà):“冬吃東山羊,如穿棉衣裳”。東山羊飼養在海南萬(wàn)寧東山嶺,因優(yōu)質(zhì)的羊肉而聞名。東山羊毛色烏黑、皮滑肉精、與其他羊肉相比膻味更淡且營(yíng)養價(jià)值更高。在海南蒸制東山羊肉多以濃湯熬燉為主,游客也可以在餐廳內自行涮煮羊肉,品嘗一頓味美滋補的羊肉盛宴。

生猛海鮮

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來(lái)三亞怎能少了一頓豐盛的海鮮大餐。三亞無(wú)論是買(mǎi)海鮮的市場(chǎng)還是海鮮加工店都十分充足,市場(chǎng)中海鮮品種多樣,價(jià)格便宜。除常見(jiàn)的海鮮外,推薦游客品嘗海膽、石斑魚(yú)、鮑魚(yú)、和樂(lè )蟹。游客可以自行在海鮮市場(chǎng)挑選喜愛(ài)的鮮活海鮮,跟商販們討價(jià)還價(jià),再找附近的加工店幫忙? ?工,還可以順便品嘗加工店中的四角豆、水果炒冰等其它特色美食。

抱羅粉

抱羅粉是海南著(zhù)名風(fēng)味小吃,以順滑的米粉搭配多重佐料熬制的濃湯。粉條柔軟爽滑,湯汁鮮香中略帶酸辣,誘人食欲;抱羅粉貴在湯的獨特,湯汁偏甜,但甜而不膩,很多三亞人喜歡將抱羅粉當做早點(diǎn)吃。抱羅粉分干拌和湯粉兩種,游客最好選擇湯粉,相比而言更能品嘗到抱羅粉的原汁原味。

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