第一道菜：糖醋里脊

真正的糖醋汁淋到里脊上，很是美味，一口咬下去，焦脆的外皮，裹著鮮嫩的豬肉，酸甜混合的味道加上明亮鮮艷的外表，任誰(shuí)都無(wú)法拒絕，老外怎能不愛(ài)？

第二道菜：宮保雞丁

宮保雞丁，黔菜傳統(tǒng)名菜，由雞丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆，廣受大眾歡迎。所以他成為老外最愛(ài)的中國(guó)菜也是無(wú)可厚非的。

第三道菜：春卷

這道菜被外國(guó)朋友選出來(lái)是在情理之中的，從中不難看出中國(guó)點(diǎn)心尤其是廣式小吃在外國(guó)人心中的影響力。對(duì)于這個(gè)食物，老外們?cè)谖鞣絿?guó)家肯定很少見(jiàn)到，新奇的形狀加上酥脆的口感，讓他們樂(lè)在其中。

第四道菜：炒飯

相傳在一次國(guó)事訪問(wèn)中，李鴻章命令他的廚師做一道中國(guó)人喜歡吃、洋人也喜歡吃的菜肴。

第五道菜：麻婆豆腐

可能沒(méi)有哪個(gè)菜系能像四川菜那樣把辣用到極致。川菜目前的地位也就因?yàn)橐粋€(gè)辣字。西餐自然沒(méi)有辦法超越，老外們只有邊吃邊贊嘆的份兒了。

第六道菜：餃子

中國(guó)有一句話：好吃不過(guò)餃子。足見(jiàn)餃子在中餐中的分量。而且餃子餡料的變化眾多，囊括了中國(guó)文化精華，自然也是外國(guó)人眼中最能代表中國(guó)的一道菜了。其實(shí)鍋貼在國(guó)外也很受歡迎，其中道理應(yīng)該和餃子有很大關(guān)系吧。

第七道菜：餛飩

雖然好多人覺(jué)得餛飩和餃子有點(diǎn)像，但其實(shí)餛飩是餅的一種，差別為其中夾內(nèi)餡，經(jīng)蒸煮后食用；若以湯水煮熟，則稱“湯餅”。西餐的面食中絕對(duì)沒(méi)有那么細(xì)致和清爽的做法了！

第八道菜：烤鴨

北京烤鴨，是北京名食，它以非凡的名氣和悠久的歷史，吸引著每一個(gè)來(lái)北京的外國(guó)人。

第九道菜：炒面

估計(jì)外國(guó)人會(huì)很驚奇面條的做法還真多呢，不僅可以做成炸醬面，牛肉面，還可以炒起來(lái)，筋斗的面條會(huì)變的有些焦脆，十分好吃。

第十道菜：腰果蝦仁

蝦仁營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，與腰果同炒，對(duì)于保護(hù)心血管系統(tǒng)，防止心血管疾病大有益處。而吃起來(lái)蝦仁滑嫩，腰果酥脆，中外食客怎能不愛(ài)

雖然好多人覺(jué)得餛飩和餃子有點(diǎn)像，但其實(shí)餛飩是餅的一種，差別為其中夾內(nèi)餡，經(jīng)蒸煮后食用。

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