導讀：揚州美食排行榜前十名（揚州美食排行榜前十名早茶） 揚州美食哪里好吃揚州必吃美食 揚州有什么好吃的小吃 揚州十大特色菜 揚州特色美食排行榜

揚州美食哪里好吃揚州必吃美食

清燉蟹粉獅子頭是揚州傳統特色美食，其起源于隋朝，距今已有上千年的歷史。獅子頭就是大豬肉丸子，但肉里面還摻著(zhù)螃蟹肉、蟹黃和調料，下面再墊上青菜，然后放到蒸籠上蒸。成菜豬肉肥嫩，蟹粉鮮香，菜心酥爛，十分美味。

冶春包子，冶春茶社是揚州一家和富春的包子不相上下的茶社，在這里充分體會(huì )到怎樣去吃揚州包子“先吃肉、后吃皮”還要用吸管的。 所謂揚州三頭宴是指揚州菜中最負盛名的清蒸蟹粉獅子頭、扒燒整豬頭、拆燴鰱魚(yú)頭，合稱(chēng)揚州“三頭”。

蟹粉燉獅子頭 蟹粉燉獅子頭是揚州傳統美食，起源于隋朝，已有上千年的歷史。獅子頭是一個(gè)很大的豬肉丸子，但是肉里面還摻了蟹肉、蟹黃和調料。接下來(lái)是墊上青菜，然后放在蒸籠里蒸。

揚州瘦西湖，“天下西湖，三十分之六”，但揚州西湖以其清秀婉約的風(fēng)韻在諸湖中獨樹(shù)一幟。河源：河源位于江蘇省揚州市徐寧門(mén)大街66號。它是全國重點(diǎn)文物保護單位，國家AAAA級旅游景點(diǎn)和中國首批20個(gè)重點(diǎn)公園之一。

富春茶社 富春茶社位于揚州老城區，始創(chuàng )于1885年，被公認為淮揚菜點(diǎn)的正宗代表，遠近聞名。巴金、朱自清、冰心、林散之、吳作人、梅蘭芳、趙丹等大家及文藝巨匠都留下了墨寶和贊語(yǔ)。

揚州有什么好吃的小吃

1、揚州瘦西湖，“天下西湖，三十分之六”，但揚州西湖以其清秀婉約的風(fēng)韻在諸湖中獨樹(shù)一幟。河源：河源位于江蘇省揚州市徐寧門(mén)大街66號。它是全國重點(diǎn)文物保護單位，國家AAAA級旅游景點(diǎn)和中國首批20個(gè)重點(diǎn)公園之一。

2、蟹粉燉獅子頭是揚州傳統美食，起源于隋朝，已有上千年的歷史。獅子頭是一個(gè)很大的豬肉丸子，但是肉里面還摻了蟹肉、蟹黃和調料。接下來(lái)是墊上青菜，然后放在蒸籠里蒸。成品豬肉嫩，蟹粉好吃，白菜心酥爛，非常好吃。

3、揚州炒飯 揚州炒飯，又名揚州蛋炒飯，是江蘇揚州經(jīng)典的小吃。主要食材有米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等。腹脹、尿失禁患者忌食。揚州炒飯選料嚴謹、 *** 精細、加工講究，而且注重配色。

4、揚州美食有揚州炒飯、蟹粉獅子頭、揚州燙干絲、揚州葫蘆鴨、文思豆腐、拆燴鰱魚(yú)頭等。其中最為人們熟知的是揚州炒飯，又稱(chēng)揚州蛋炒飯，是江蘇省揚州市的一種經(jīng)典漢族小吃。據說(shuō)它來(lái)自隋朝岳公楊喜愛(ài)的碎金飯，即蛋炒飯。

5、揚州十大名點(diǎn)： 三丁包子、千層油糕、雙麻酥餅、翡翠燒賣(mài)、干菜包、野鴨菜包、糯米燒賣(mài)、蟹黃蒸餃、車(chē)螯燒賣(mài)、雞絲卷。 十佳風(fēng)味小吃： 筍肉鍋貼、揚州餅、蟹殼黃、雞蛋火燒、咸鍋餅、蘿卜酥餅、雞絲卷、三鮮鍋餅、桂花糖藕粥、三色油餃。

揚州十大特色菜

清燉蟹粉獅子巧虧頭是揚州傳統特色美食，其起源于隋朝，距今已有上千年的歷史。獅子頭就是大豬肉丸子，但肉里面還摻著(zhù)螃凱洞蟹肉、蟹黃和調料，下面再墊上青菜，然后放到蒸籠上蒸。

揚州炒飯 揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，是江蘇省揚州市的一道傳統名菜，屬于淮揚菜，其主要食材有米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等。揚州炒飯選料嚴謹、 *** 精細、加工講究，而且注重配色。

軟兜長(cháng)魚(yú)，又稱(chēng)“軟兜鱔魚(yú)”，是江蘇地區傳統名菜，屬于淮揚菜中最負盛名的一道菜肴，淮安人厚待中外賓客最喜歡上這道“鮮嫩可口別具一格”的菜，讓賓客嘗鮮，贊口不絕。

軟兜長(cháng)魚(yú)軟兜長(cháng)魚(yú)也叫軟兜鱔魚(yú)，是淮揚菜中非常有名的一道菜，這道菜是以當地盛產(chǎn)的鱔魚(yú)為主要食材 *** 的，吃起來(lái)味道鮮美，肉質(zhì)細嫩，營(yíng)養? ?富，具有很好的滋補調理功效。

紅燒獅子頭是最出名的淮揚菜之一。紅燒獅子頭是江浙滬等地人愛(ài)吃的名菜。紅燒獅子頭的顏色是醬紅色，非常誘人。紅燒獅子頭的口感：香咸軟糯可口，很好吃。

揚州菜以“三頭”(拆燴鰱魚(yú)頭、扒燒整豬頭、蟹粉獅子頭)為代表，想考驗廚師的刀工，不妨點(diǎn)一道大煮干絲。

揚州特色美食排行榜

1、top4干菜包子說(shuō)起來(lái)?yè)P州的美食都是很樸素的，雖不華麗，但別有一番韻味。top5三丁包子這又是一道包子菜，上榜的包子類(lèi)的很多，看來(lái)?yè)P州真的很會(huì )吃包子類(lèi)的美食。

2、清燉蟹粉獅子頭是揚州傳統特色美食，其起源于隋朝，距今已有上千年的歷史。獅子頭就是大豬肉丸子，但肉里面還摻著(zhù)螃蟹肉、蟹黃和調料，下面再墊上青菜，然后放到蒸籠上蒸。成菜豬肉肥嫩，蟹粉鮮香，菜心酥爛，十分美味。

3、大煮干絲：大煮干絲是一道知名的淮揚菜肴，幾乎所有的淮揚菜餐廳都有，也是當地的代表菜之一，揚州特色美食當然少不了它了。

4、揚州美食有揚州炒飯、蟹粉獅子頭、揚州燙干絲、揚州葫蘆鴨、文思豆腐、拆燴鰱魚(yú)頭等。其中最為人們熟知的是揚州炒飯，又稱(chēng)揚州蛋炒飯，是江蘇省揚州市的一種經(jīng)典漢族小吃。據說(shuō)它來(lái)自隋朝岳公楊喜愛(ài)的碎金飯，即蛋炒飯。

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