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景德鎮(zhèn)餃子粑

餃子粑是江西景德鎮(zhèn)至安徽東一帶傳統(tǒng)的地方小吃,是景德鎮(zhèn)有名的風味小吃,分為辣餡和不辣餡。辣的一般是用蘿卜絲配上辣椒成餡,利用韭菜豆腐或韭菜雞蛋做餡的是不辣的。另外,還有豆干、豆芽餡的好多種配餡方式,種類各異,全憑個人喜好了。薄薄的皮包上各種各樣的餡再放到蒸籠里面一蒸,香!透過皮都可以隱隱約約地看到里面的餡。

中文名:景德鎮(zhèn)餃子粑

是否含防腐劑:否

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