水東蜜棗又名：金絲琥珀棗，是宣城市水東鎮的漢族傳統名小吃。它是以水東青棗作為主要原料，經(jīng)多道繁雜工序制作而成。成品外形扁平，具有個(gè)頭勻稱(chēng)、色似琥珀、核肉分明、金絲細縷、晶亮透明等特點(diǎn)，它分為五級，其中以特制的“天香無(wú)核蜜棗”最名貴。吃起來(lái)酥軟可口、酥軟可口、甜而不膩，它曾經(jīng)以其上乘的品質(zhì)被列為“貢品”。

中文名：水東蜜棗

產(chǎn)地名稱(chēng)：安徽省宣城市宣州區

品質(zhì)特點(diǎn)：果肉乳黃色，汁液少

地理標志：國家農業(yè)部農產(chǎn)品地理標志

批準文號：國家農業(yè)部第2651號公告

批準時(shí)間：2018年2月12日