粉湯油餅，像一對相濡以沫的夫妻，總是相伴出場(chǎng)，勾起很多包頭人味蕾深處最溫暖的記憶。粉湯油餅是在貧瘠年代只有娶親蓋房辦事宴才會(huì )有的盛情早餐。而今已經(jīng)超越貧富，成為包頭人老少皆宜的最美早點(diǎn)。最好的粉湯一定是自家做的粉條，加上肉湯，燒肉或者肉絲，黃花，海帶絲，豆腐慢火熬制，再加點(diǎn)應季的香菜韭菜韭黃，香味濃郁配上剛出鍋的油餅，著(zhù)實(shí)吃出了包頭人踏實(shí)的幸福和生活的美好。