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摩登粑粑

昆明的摩登粑粑起源于老昆明“椒鹽餅”。據(jù)坊間流傳:該店有兩個摩登女郎用美國黃油來和面,現(xiàn)煎熱賣椒鹽餅,味道非常可口,頗受美國大兵的青睞,美國人不知這粑粑叫椒鹽餅,看賣粑粑的女郎穿戴打扮十分摩登,就稱之為摩登粑粑,從此在兵營和昆明坊間叫開來,成為昆明小吃的一個品牌。被云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會、昆明市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會評為“昆明十大名小吃”之一。
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