任丘茄子餅 河北 ? 滄州 ? 任丘 任丘茄子餅是河北的一道傳統小吃。鮮香酥軟，佐餐佳肴。將茄子切絲、拌鹽腌1刻鐘，使變軟。將大蒜拍成泥，辣椒切細絲與花椒粉、味精拌入茄絲中；再加適量面粉攪勻至上勁。素油入鍋燒熱，把拌好的茄料搓圓成餅狀，入鍋中炸2分鐘撈起裝盤(pán)即可。中文名：任丘茄子餅主要原料：茄子主要營(yíng)養成分：維生素輔料：大蒜 贊 (0) 39 151 生成海報 炸老虎 下一篇 2008-08-08 滄州羊骨頭 上一篇 2008-08-08 相關(guān)推薦
