粉皮面筋 甘肅 粉皮面筋是張掖市極為普遍的小吃，也獨具特色，每年秋收后，農(nóng)村家家戶戶要晾粉皮面筋，經(jīng)和面揉團，清水淘洗，發(fā)酵蒸烤，切片晾干等工序制成。久貯不壞，食用方便，既可炒菜，也可燴湯，還適應(yīng)于吃火鍋。既是張掖名吃的主要原料，又是居家生活的常用餐料，可謂用途廣泛，風(fēng)味獨特。中文名：粉皮面筋主要食材：面粉用途：迎親接友典例：“馬面筋” 贊 (0) 39 151 生成海報 魚兒粉 下一篇 2008-08-08 拉條面 上一篇 2008-08-08 相關(guān)推薦
