寧縣九龍金棗是甘肅省慶陽(yáng)市寧縣的特產(chǎn)。寧縣九龍金棗又名寧縣晉棗,已有兩千多年的生產(chǎn)歷史,其棗梭狀圓隆,個(gè)大、皮薄、色玫、肉厚、核小、味甜。鮮食脆酥醇甘,適口性強。
棗系多年生鼠李科落葉喬木,在慶陽(yáng)市有著(zhù)悠久的栽培歷史。相傳寧縣地方特產(chǎn)——大棗在周代即作為方物進(jìn)貢王室(進(jìn)貢朝廷),因而得名“晉棗”。唐時(shí)武則天特別喜用,因之聲名更加遠揚。慶陽(yáng)的棗主要分布馬蓮河流域的慶城以南川道地區,其中在寧縣境內比較多見(jiàn)。馳名中外的為寧縣九龍金棗(主要是寧縣晉棗),在當地栽培已有兩千多年的生產(chǎn)歷史,在《詩(shī)經(jīng)》和隋唐史志中均有記載,1986年被評為甘肅省優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品,1996年獲甘肅省第二屆名優(yōu)產(chǎn)品鑒評會(huì )金獎。 寧縣大棗即九龍金棗主要品系有吊棗(即晉棗和馬牙棗,統稱(chēng)九龍金棗)、夏棗(又名圓棗)和冬棗(又名相棗或木棗)三種。晉棗栽培面積大,產(chǎn)量高,品質(zhì)好,是棗產(chǎn)品中的當家栽培品種。
九龍金棗皮薄肉厚,脆甜可口,營(yíng)養豐富,平均單果重25克。最大的可達40克,實(shí)為棗中之王。寧縣生產(chǎn)的“金絲蜜棗”色澤黃亮,肉質(zhì)肥厚,含糖量高,曾多次被評為“甘肅省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”,產(chǎn)品遠銷(xiāo)日本、香港、澳門(mén)和全國16省、市,深受好評。 寧縣的馬蓮河川,九龍河川和城北河川是九龍金棗的主要產(chǎn)地,這里生產(chǎn)的九龍金棗分為吊棗和圓棗兩種。吊棗又稱(chēng)晉棗,據史料記載,晉棗已有兩千多年的歷史,早在西周時(shí)代,就作為宮品向朝延進(jìn)貢過(guò),因之得名晉棗,這種棗形如琥珀,棗果有梭狀圓隆,個(gè)大、皮薄、色玫、肉厚、棗核小,鮮食脆酥醇甘,味甜如蜜,適口性強,營(yíng)養十分豐富,可稱(chēng)天然綠色食品。圓棗又稱(chēng)夏棗,也是棗中精品。九龍金棗含有脂肪、蛋白質(zhì)、磷、鈣、鐵和豐富的維生素B,是滋補上品,有健脾止瀉,補血補鐵,補心安神的作用,用吊棗和圓棗制成的金絲蜜棗、金棗罐頭、金棗酒等產(chǎn)品色亮形好,品質(zhì)優(yōu)良,堪稱(chēng)佳品,是天然的綠色保健精品,尤其是蜜棗加工考察兼有鮮棗干棗之長(cháng),色艷香濃味甜質(zhì)脆,頗受人們的喜愛(ài)。 九龍金棗除含有豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、糖份外,維生素含量是其它果品的幾十倍,被譽(yù)為“百果之王”,營(yíng)養與藥用價(jià)值極高,對其進(jìn)行深加工,生產(chǎn)蜜棗、棗粉、棗咖啡、棗茶、棗飲料、棗膠調補品、棗味餅干、棗味奶等,市場(chǎng)前景廣闊。
九龍金棗是寧縣傳統名優(yōu)特產(chǎn),發(fā)展九龍金棗是促進(jìn)農業(yè)增收,農民增收的有效途徑,也是縣委、縣政府立足縣情的科學(xué)決策。近以來(lái),該縣堅持把九龍金棗產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)農村經(jīng)濟發(fā)展的一項主導產(chǎn)業(yè)來(lái)抓,縣上主要領(lǐng)導經(jīng)常深入實(shí)地考察,解決具體問(wèn)題,采取政策優(yōu)惠,經(jīng)濟扶持,科技培訓,典型引路等措施,狠抓九龍金棗基地建設。縣上反復考察論證九龍金棗市場(chǎng)需求的基礎上,確定全縣建成十萬(wàn)畝九龍金棗基地,為了使這一決策落實(shí)到實(shí)處,縣上專(zhuān)門(mén)成立了九龍金棗產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)領(lǐng)導小組和技術(shù)小姐,并按照依托資源,規模經(jīng)營(yíng),面向市場(chǎng),系列開(kāi)發(fā)的思路,抓種苗繁育,基地建設,資源改造,科技推廣等環(huán)節,使九龍金棗生產(chǎn)初邁上了商品化生產(chǎn)規范化經(jīng)營(yíng),科學(xué)化管理,系列化開(kāi)發(fā)的軌道,形成了以馬蓮河、九龍河、城北河、涇浦河四河流域為主的四個(gè)大棗生產(chǎn)基地,以縣城農貿市場(chǎng)為主導的金棗批發(fā)市場(chǎng)和以公路沿線(xiàn)新建的十多處田頭市場(chǎng)。標準化栽植技術(shù)的推廣,助推了以金棗為產(chǎn)品的加工企業(yè)。寧縣先后幫助興發(fā)果品廠(chǎng)、賽鮮果脯廠(chǎng)、新世紀果品、盛豐、泥陽(yáng)公司等企業(yè)改擴建了廠(chǎng)房,使其擁有了必備的生產(chǎn)條件。
隨著(zhù)標準化生產(chǎn)的深入推進(jìn),寧縣金棗產(chǎn)業(yè)走上了良性發(fā)展軌道,基本形成了“企業(yè)+基地+農戶(hù)”綠色食品標準化生產(chǎn)基地管理模式。全縣金棗標準化種植面積迅速增加。目前,全縣已建成優(yōu)質(zhì)棗園3.98萬(wàn)畝,初步形成了以馬蓮河、九龍河、城北河、涇蒲河、川臺地為主的紅棗基地。2008年全縣棗園持果面積達1.8萬(wàn)畝,產(chǎn)鮮棗200多萬(wàn)公斤,產(chǎn)值達700萬(wàn)元,棗區農民最高收入達2.1萬(wàn)元。今年,九龍金棗喜獲豐收,全縣棗產(chǎn)量預計可達240萬(wàn)公斤,可實(shí)現產(chǎn)值1000萬(wàn)元。前幾年縣上還連續4年成功舉辦了"九龍金棗節",進(jìn)一步提高了九龍金棗的知名度和市場(chǎng)占有率。九龍金棗先后被全國優(yōu)質(zhì)紅棗評優(yōu)會(huì )評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,被首屆中國(國際)棗業(yè)博覽會(huì )評為金獎產(chǎn)品,九龍金棗入選甘肅十大名果,在中國(國際)林業(yè)博覽會(huì )上,九龍金棗、紅富士蘋(píng)果被評為“奧運果品”。