涇渭茯茶--2015年度全國名特優(yōu)新農產(chǎn)品

茯磚古茶

茯磚茶是陜西咸陽(yáng)人發(fā)明的一種茶葉加工方式，約在公元1368年（明朝初）前后，出品于陜西。因在伏天加工，又稱(chēng)“伏茶”，其效用類(lèi)似土茯苓，就由“伏茶”美稱(chēng)為“茯茶”和“福磚”。

秦人創(chuàng )制

陜西是“茯茶文化”的本宗源頭，迄今已有600多年的歷史。茯磚茶的發(fā)酵和發(fā)花工藝及其神秘獨到之處，在茶葉加工史上無(wú)出其右，被尊為中華黑茶和現代發(fā)酵茶之“先驅”。

金花璀璨

涇渭茯茶復興古法工藝所創(chuàng )造出的金花（國家標準名：冠突散囊菌EurotiumCristatum）顆粒飽滿(mǎn)度、密度較之其他產(chǎn)區高出40%，菌花數為50×104個(gè)/克干茶，遠超國家“30×104/克干茶”的標準，因此具有更高的消食解膩、順腸降脂、增強免疫能力的功效。涇渭茯茶富含人體必須的氨基酸等微量元素，并能阻斷人體致癌性亞硝基化合物形成，非常適合現代人對茶葉保健功效的需要。

香韻天成

涇渭茯茶通過(guò)古法工藝與現代科技的完美結合，生產(chǎn)出的茯茶產(chǎn)品具有“金花更加茂盛、菌花香更加明顯”的特點(diǎn)，受到了茶學(xué)專(zhuān)家和社會(huì )各界人士的高度評價(jià)，使咸陽(yáng)這一具有600多年歷史的茶葉加工絕技重新煥發(fā)光芒。