小河御梨又稱(chēng)小河梨、小河酥梨，具有“皮薄核小渣細糖度高”等優(yōu)點(diǎn)，果肉白色，質(zhì)細酥脆、汁多、味甜、品質(zhì)上等，在當地更是有“小河梨，酥又甜，落在地上看不見(jiàn)”的歌謠。小河御梨曾被評為全國名特水果，至今更是聞名遐邇，譽(yù)滿(mǎn)四海。禮泉小河御梨果形端正，圓形或長(cháng)圓形，果肩平，單果重180～200g左右；果面光滑淡黃，果肉潔白如玉；皮薄肉厚核小，質(zhì)細無(wú)渣多汁，濃甜如蜜怡人。禮泉小河御梨果實(shí)硬度≥4.5kg／cm2，可溶性固形物≥ 14.0%，總糖≥ 12.0%，總酸≤ 0.07%，膳食纖維≤3.1 g/100kg，維生素C≥2.5 mg/100kg，鉀≥ 130mg/100kg,硒含量42ug/kg。

陜西

禮泉縣小河酥梨協(xié)會(huì )

禮泉縣石潭鎮的上石村、底石村、楊車(chē)村、蘇邢村、鐵羅村、大同村、杜家村、北其村、南其村共9個(gè)行政村。地理坐標為東經(jīng)108°21＇51″～108°23＇36″，北緯34°32＇47″～34°35＇13″

AGI2017-02-2105