丁燈 廣西 ? 百色 ? 凌云 丁燈（壯語譯音）翻譯成漢語為點燈的碟子。凌云壯族祖先參照點燈的碟子制出八角形的模具，將打磨好的米面、豆芽放入模具里，再放進滾燙的油鍋里炸，炸好后豆芽就像點燈用的草蕊，粑粑形狀就像點燈用的碟子，故此得名丁燈。每到清明、三月三，凌云的壯族家家戶戶制作丁燈，用于拜祭先祖，風(fēng)俗一直延續(xù)至今，丁燈也由此成為當(dāng)?shù)氐囊环N特色小吃。 主要食材：糯米、黃豆、黃豆芽、山茶油、白糖、鹽、五香粉信息來源：凌云縣人民政府網(wǎng) 贊 (0) 39 151 生成海報 凌云五色糯米飯 下一篇 0001-01-01 凌云狗肉粉 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
