底圩茶(Dixucha),云南省廣南縣特有的地方優(yōu)良茶樹(shù)品種，原產(chǎn)于馱娘江和西洋江發(fā)源地的“九龍山”山脈，200多年歷史,因最早出產(chǎn)于底圩鄉而得名，是優(yōu)質(zhì)中國名茶之一。

茶葉

地域范圍

底圩茶產(chǎn)于云南省廣南縣底圩鄉、壩美鎮、蓮城鎮、者兔鄉、者太鄉、珠琳鎮、舊莫鄉、楊柳井鄉、董堡鄉、八寶鎮、板蚌鄉、南屏鎮、黑支果鄉、曙光鄉、珠街鎮、篆角鄉、那灑鎮、五珠鄉18個(gè)鄉鎮和石山、堂上兩個(gè)農場(chǎng)，其中：最適宜區是底圩鄉、壩美鎮、者兔鄉、者太鄉、蓮城鎮和石山、堂上兩個(gè)農場(chǎng)管理區。地理坐標為：北緯23°23′～24°33′，東經(jīng)104°25′～105°39′。東西長(cháng)105公里，南北寬103公里。種植面積為3.33萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量50000噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：底圩茶屬山茶科、茶屬、白毛茶變種，為有性群體品種。自然生長(cháng)的植株為小喬木型，樹(shù)姿半開(kāi)張，分枝密度中等，嫩枝多毛；大葉類(lèi)，葉色深綠，葉面隆起，葉背多毛，葉身內折，葉片蠟質(zhì)少，嫩葉無(wú)光澤，葉緣微波，芽葉持嫩性強。適制綠茶、黃茶、白茶、紅茶、緊壓茶等。底圩茶（綠茶）產(chǎn)品品質(zhì)特點(diǎn)：具有優(yōu)質(zhì)茶品質(zhì)特征，綠茶外形緊結清秀，干茶色綠顯毫，綠白相間以白為主，毫香宜人，內質(zhì)湯色黃綠明亮，香高味醇甘，葉底嫩勻。2、產(chǎn)品內質(zhì)指標：底圩茶毛茶含茶多酚≥22%， 水浸出物≥30%，咖啡堿≥2.2%，游離氨基酸≥3.9%，水分≤7%。3、產(chǎn)品質(zhì)量安全要求底圩茶產(chǎn)地環(huán)境應符合《無(wú)公害食品茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5020-2001）標準，底圩茶原料生產(chǎn)應符合《無(wú)公害食品茶葉生產(chǎn)技術(shù)規程》（NY5018-2001）標準。底圩茶原料生產(chǎn)及產(chǎn)品加工過(guò)程中嚴格按照《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，禁止使用國家明令禁用農藥及物品。