板貴火龍果，又稱紅龍果，原產(chǎn)于中美洲熱帶地區(qū)。“板貴火龍果”是關嶺自治縣板貴鄉(xiāng)引進培育出的具有優(yōu)良品質(zhì)的珍稀水果。由于板貴鄉(xiāng)具有典型的喀斯特地貌和全年無霜、光照充足的氣候特點，加上地處“雄、奇、峻、秀”的花江大峽谷岸邊，自然地理條件比較特殊，培育出的“板貴火龍果”具有獨特的品質(zhì)，得到有關專家的認可，同時受國家和省、市、縣等各級領導、新聞媒體及社會各界的廣泛關注。板貴火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨特，含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維，集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“醫(yī)藥”為一體，稱之為無價之寶。每100克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐≥14.3毫克）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等，可溶性固性物含量12%-13%。