寧南冬季馬鈴薯

寧南具有得天獨厚的光熱資源優(yōu)勢，夏無(wú)酷暑、冬無(wú)嚴寒，全年無(wú)霜期321天，日照時(shí)間2250小時(shí)以上，≥10℃的有效積溫達6352℃；晝夜溫差大，最冷月1月平均氣溫也在10℃以上，為冬季馬鈴薯的生長(cháng)和高產(chǎn)高效提供了有利條件，是“發(fā)展冬季馬鈴薯的天然寶地”，也是全省為數不多的冬季馬鈴薯優(yōu)勢產(chǎn)地。

寧南縣冬季馬鈴薯市場(chǎng)優(yōu)勢主要在于品質(zhì)佳，上市極早。2011年經(jīng)西昌學(xué)院作相關(guān)指標檢測，寧南縣所生產(chǎn)的冬季馬鈴薯淀粉含量達成12-14%，還原糖極低，有個(gè)品種甚至無(wú)法檢測出還原糖含量，這說(shuō)明非常有利用于加工生產(chǎn)。而且寧南冬季馬鈴薯上市期極早，可在春節前上市，較全國冬馬鈴薯重要產(chǎn)地云南盈江早半個(gè)月至一個(gè)月，且多作菜用或火鍋佐菜，上市期正值馬鈴薯空檔期和消費高峰，市場(chǎng)上不愁銷(xiāo)路。

寧南本地無(wú)大的工礦企業(yè)，土壤、水源純凈無(wú)污染，生產(chǎn)冬季馬鈴薯是綠色無(wú)污染農產(chǎn)品，寧南縣于2009年獲得了農業(yè)部頒發(fā)的“全國綠色食品馬鈴薯生產(chǎn)基地”3萬(wàn)畝基地認定證書(shū)。（涼山日報）

糧食

地域范圍

寧南冬季馬鈴薯農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括：寧南縣披砂鎮、景星鄉、俱樂(lè )鄉、華彈鎮、葫蘆口鎮、紅星鄉、大同鄉、白鶴灘鎮、騎騾溝鄉、松新鎮、新村鄉、幸福鄉、竹壽鎮、松林鄉、新華鄉、石梨鄉、西瑤鄉等17個(gè)鄉（鎮）。地理坐標為東經(jīng)103°22′-103°37′、北緯26°29′-26°47′。保護面積10000公頃，年產(chǎn)量30萬(wàn)噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感觀(guān)品質(zhì)：寧南冬季馬鈴薯薯塊大、整齊，薯形長(cháng)橢圓形為主；芽眼淺，表皮光滑；切口不變色，肉色淡黃色；適口性好，具有自然清香。2、內在品質(zhì)指標：寧南冬季馬鈴薯干物質(zhì)≥18.5%，淀粉≥13.5g/100g，還原糖≤0.13%，蛋白質(zhì)≥2.0%。3、質(zhì)量安全要求：寧南冬季馬鈴薯執行符合國家法律法規的有關(guān)標準要求。