叉子火燒 天津 ? 濱海新區(qū) ? 濱海新區(qū) 叉子火燒已有三百年歷史，其原料有面粉、植物油、芝麻仁、花椒面、鹽和食堿等。制作工序有搓酥、和面、制坯、烘烤。烘烤時，先將帶芝麻仁的一面向下放入吊爐中，溫火烤至脫層，再翻烤另一面至黃色，并經(jīng)三次撣水，然后擺在烤叉上。烤好后，呈微黃色，入口麻香微咸，酥脆適度。便于攜帶，易于保存。 贊 (0) 39 151 生成海報 蜜麻花 下一篇 0001-01-01 孩梨 上一篇 0001-01-01 相關推薦
