雨山核桃

肥城市邊院鎮農業(yè)綜合服務(wù)中心

核桃，又稱(chēng)胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱(chēng)為世界著(zhù)名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營(yíng)養素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益，可強健大腦。是深受老百姓喜愛(ài)的堅果類(lèi)食品之一。被譽(yù)為“萬(wàn)歲子”、“長(cháng)壽果”。