類(lèi)別：油料 產(chǎn)品名稱(chēng):三清山山茶油 登記證書(shū)編號:AGI01113 農業(yè)部公告號/時(shí)間:第1925號(2013.4.15) 人文歷史: 油茶自古即為”皇家貢品”，有2300多年的栽培歷史.早在公元前100多年的漢武帝時(shí)代就開(kāi)始栽培油茶，明清時(shí)期油茶生產(chǎn)尤為盛行，當時(shí)只有皇族貴戚才能一品茶油的風(fēng)味.野油茶全世界唯中國獨有，所以說(shuō)中國的野油茶就是世界的野油茶，是大自然賦于中國的瑰寶，《山海經(jīng)》《天工開(kāi)物》《農政全書(shū)》和《本草綱目》等古籍都記載了油茶的營(yíng)養和藥用價(jià)值。《隨之居飲食譜》更贊為：茶油烹調肴饌，日用適宜，蒸熟食之。油茶整個(gè)生長(cháng)過(guò)程無(wú)需使用化肥，農業(yè)用藥，山茶果生長(cháng)期從開(kāi)花到成熟，歷經(jīng)冬春，夏，秋之雨露，盡吸天然養分，日月精華，營(yíng)養價(jià)值極高。油酸80-83%，亞油酸8-9%，亞麻酸2-3%。

地域范圍

三清山地處江西東北部的玉山縣境內、信江上游，東界浙江開(kāi)化、常山、江山，南接廣豐，西南鄰上饒，北毗德興。三清山山茶油地域保護范圍包括南山鄉、紫湖鎮、懷玉鄉、四股橋鄉、雙明鎮、巖瑞鎮、下鎮鎮、仙巖鎮、群力鄉、六都鄉、文成鎮、橫街鄉、必姆鎮、樟村鎮、下塘鄉、臨湖鎮等16個(gè)鄉（鎮）；保護范圍為東經(jīng)117°51′15＂—118°25′41＂，北緯28°30′01＂—28°59＇12＂之間，保護面積27333公頃，年產(chǎn)量為12500噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：油茶果實(shí)較大，蒴果圓形、桃形、橘形等，成苞背開(kāi)裂。油茶籽三角形，茶褐色或黑色，有光澤，果仁較多。油質(zhì)澄清，無(wú)雜質(zhì)，氣味香醇。 2、內在品質(zhì)指標：油酸74%—87%、亞油酸7%—10%、亞麻酸0.8%—1.1%。 3、質(zhì)量安全要求： ①產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY5013-2006 《無(wú)公害食品 林果類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》要求。 ②產(chǎn)品質(zhì)量符合《 GB11765-2003 油茶籽油》國家標準。