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麻皮醉瓜

麻皮醉瓜為哈蜜瓜在蘭州經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期培育,馴化形成的一種甜瓜,至今已有700余年的歷史。這種瓜呈圓或橢圓形,瓜皮為黃綠或綠色,成熟時(shí),產(chǎn)生黃色粗短裂紋縱布瓜面,變成麻綠色,引刀剖瓜,酒香襲人,令人欲醉,故名"麻皮醉瓜"。 麻皮醉瓜重約2-4斤,以肉厚質(zhì)細(xì),汁多味濃,剖食醉瓜不僅能消除疲勞,而且可清熱、解煩、消暑、潤(rùn)口,實(shí)為瓜中雋品。 醉瓜主要產(chǎn)于蘭州郊區(qū),另外,在條件適宜的安西、民勤等地也有大量種植。( 蘭州)

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