“不喝酥油茶，您不知藏家生活的溫馨；不飲青稞酒，您難曉藏家情的濃烈。”這是藏族民歌中唱的。但到了香格里拉，您不嘗一嘗酥油茶和青稞酒實(shí)在是一種遺憾。酥油茶能驅(qū)寒、提神，是藏家一天也離不了的。當(dāng)然，對(duì)于您只是吃一種新感受，吃一種新快樂。用沒有污染的高山泉水釀制成青稞灑，在迪慶藏區(qū)的歷史已經(jīng)非常悠久。全是手工制作。其色純凈，清香撲鼻，綿軟柔長(zhǎng)，勁大而不醉人，也不會(huì)飯后頭疼。凡有客人入室，必先敬酒一碗，并伴有比酒本身還醉人的敬酒歌。( 迪慶)