青田縣小舟山鄉地處青田東南，東連溫州永嘉，南接溫溪，海拔在380米，這里是有名的“攝影之鄉”、“生態(tài)之鄉”、“魚(yú)米之鄉”，一直保持著(zhù)稻田養魚(yú)的傳統耕作方式。

小舟山有機稻米產(chǎn)于海拔400米上下的梯田，屬本地晚粳、紅米等品種。自古至今，有機稻米深受食膳者歡迎，其原因有三：一是稻田養魚(yú)歷經(jīng)千余年歷史，魚(yú)之靈氣滲透了稻米，使之珠潤圓滑；二是采用有機綠肥，用無(wú)公害的菜籽餅培育秧苗，并用菜籽油、太陽(yáng)能殺蟲(chóng)，人工除草，不使用化肥、農藥；三是種植環(huán)境特殊，用山泉水灌溉，光照時(shí)間長(cháng)，日夜溫差大，而且常有薄霧滋潤。因此，成熟的有機稻米金衣玉粒，聞?dòng)蟹枷悖秤懈饰叮诟兴绍洠偈巢荒仯瑸槊字袠O品。

明朝時(shí)，經(jīng)劉伯溫推薦，小舟山稻米曾被朝廷選為貢米；清朝時(shí)，還作為國米出口東南亞；2005年，“稻魚(yú)共生系統”被聯(lián)合國評為“全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)”而倍受世界矚目。