恭城椪柑具有果大皮薄，色澤鮮艷、肉質(zhì)脆嫩、汁多化渣、清甜可口、風(fēng)味獨特等優(yōu)點(diǎn)。可食率高達68-75%，可溶性固形物含量達12%以上。據測定：100毫升果汁含糖量11-13克，酸0.5-1克，維生素C25-35毫克，100克果肉含熱量171.66焦耳，水分88.6克，富含蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等人體新需的營(yíng)養物質(zhì)，經(jīng)常食用可降低人體中的膽固醇含量，排泄體內的有害物質(zhì)，能促進(jìn)人們的身體健康。1996年恭城獲"中國椪柑之鄉"榮譽(yù)稱(chēng)號。

廣西桂林恭城縣為廣西最大的柑橘生產(chǎn)基地。恭城碰柑果大皮薄，果皮橙紅美觀(guān)、易剝離，果肉脆嫩，汁多化渣，清甜濃香可口，可食率高，耐貯運而聞名中外，并于1996年獲“中國碰柑之鄉”稱(chēng)榮獲廣西第一批國家級生態(tài)農業(yè)實(shí)驗區之一的恭城瑤族自治縣，大力發(fā)展生態(tài)特色效益農業(yè)，全縣生態(tài)農業(yè)建設又上了一個(gè)新臺階。恭城全縣水果種植面積41.27萬(wàn)畝，水果總產(chǎn)50.41萬(wàn)噸，人均產(chǎn)果1.8噸，人均種果面積、人均產(chǎn)果量名列我區第一。號。 桂林市恭城縣柑橘，果品質(zhì)優(yōu)，是中國全綠色生態(tài)的水果之一。

恭城椪柑推廣使用沼氣液肥、沼渣及農家肥，具有果大皮薄，色澤鮮艷、肉質(zhì)脆嫩、汁多化渣、清甜可口、風(fēng)味獨特等優(yōu)點(diǎn)。可食率高達68-75%，可溶性固形物含量達12%以上。據測定：100毫升果汁含糖量11-13克，酸0.5-1克，維生素C25-35毫克，100克果肉含熱量171.66焦耳，水分88.6克，富含蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等人體新需的營(yíng)養物質(zhì)，經(jīng)常食用可降低人體中的膽固醇含量，排泄體內的有害物質(zhì)，能促進(jìn)人們的身體健康。1996年恭城獲"中國椪柑之鄉"榮譽(yù)稱(chēng)號。